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綠葉公司規(guī)模豬場VIP活動專區(qū) 135高效保健養(yǎng)豬技術(shù)

奧地利養(yǎng)豬業(yè)之行

2013-08-14 09:02:31來源:網(wǎng)絡(luò)作者:瀏覽:次 分享:

奧地利養(yǎng)豬業(yè)之行

  我們上周在奧地利。這個國家的人口超到8百萬,人年均消費豬肉50 kgs(約119磅)。這是北美消費量的2.5倍。這里的人看起來健康且快樂,是否有什么神奇的原因?

  奧地利是德語國家。他們很快就指出了這一點,讓我們別將奧地利和澳大利亞混為一談,也別試圖尋找袋鼠。當(dāng)然,我們也沒有發(fā)現(xiàn)任何袋鼠。

  奧地利的養(yǎng)豬業(yè)擁有約30萬頭母豬。大多數(shù)農(nóng)場的規(guī)模為100頭母豬左右,合并的情況不多。我們參觀了一個2500頭母豬的農(nóng)場,并被告知這是全國最大的一個農(nóng)場。值得注意的是,養(yǎng)豬的地方就是種植玉米的地方。施泰爾馬克州的丘陵地區(qū)隨處可見玉米種植和養(yǎng)豬。沒有養(yǎng)雞業(yè),也沒有養(yǎng)牛業(yè),只有玉米和豬。由于缺乏降雨和高溫,玉米收成并不好。這與2012年的情況相似。

  奧地利已經(jīng)推行新的歐盟動物福利法規(guī)。配種后的母豬有自由行動的權(quán)利。對于想要推行自由進出式定位欄的美國人道協(xié)會(Humane Society of the United States,HSUS)的傻瓜們而言,這將是一件好事。在我們進入的豬舍里,母豬躺在妊娠定位欄內(nèi)(個體母豬欄)。母豬可以選擇自由進出,定位欄后方的空間是開放的,但母豬寧愿選擇躺在定位欄內(nèi)。如果來自美國人道協(xié)會的律師不那么一意孤行地讓我們都成為素食者,這會很有趣而不是讓人失望。這本身就違背了所有人類的歷史。

  奧地利玉米價格約為每蒲式耳7.00美元(合每噸300美元),30公斤豬苗價格為82歐元(約$110美元)。一位豬苗生產(chǎn)者告訴我們,目前每頭豬苗的利潤超過20歐元(25美元)。他很高興,商品豬的價格為每公斤1.7-1.8歐元,即每頭商品豬為230美元。他們告訴我們,由于兩個新的動物福利法規(guī)以及較高的飼料成本,去年有許多小生產(chǎn)者紛紛退出市場。生產(chǎn)者幾個月都在虧錢。盡管出現(xiàn)旱情,預(yù)計飼料價格將在收割里出現(xiàn)明顯下跌。我們在奧地利時,東道主把我們帶到了一座城堡,城堡的名稱是我母親的姓氏。也許我們之前錯過了高貴的出身。我母親的家庭因為太窮,只好來到美國。這個城堡很像城堡中的“豐田花冠”。

  離城堡不遠(yuǎn)處是14世紀(jì)時基督教軍隊最終打敗土耳其的伊斯蘭軍隊的地方。土耳其人一直試圖征服歐洲,并讓歐洲信奉伊斯蘭教。戰(zhàn)爭勝利后不久,基督教軍隊將信奉伊斯蘭教的土耳其人趕到歐洲其他國家。我們的一位東道主告訴我們(嘲笑的口氣),奧地利人一直吃豬肉是在蔑視和慶祝這一勝利,而人均110磅更是慶祝的行為。

  奧地利生產(chǎn)者告訴我們,他們的市場是成熟的,他們不希望擴張。政府監(jiān)管、動物福利、環(huán)保、勞動力的挑戰(zhàn)、飼料成本以及獲得建設(shè)許可的難度(最多三年)都限制了擴張。這導(dǎo)致養(yǎng)豬業(yè)集中在一個小區(qū)域,豬藍耳病、支原體和其他健康問題都很常見。健康正在制約著生產(chǎn)力。

  一些生產(chǎn)商告訴我們,他們期望在克羅地亞的邊境上會有新的豬場,克羅地亞自7月1日起為歐盟正式成員?肆_地亞擁有土地、飼料、勞工以及不斷增長的豬肉需求。他們的政府支持生豬生產(chǎn)。

  我們在奧地利推廣加裕業(yè)務(wù)。我們看到歐洲跨國公司提供給他們的種豬質(zhì)量后,我們堅信這就是我們的市場所在。來自荷蘭豬又短又肥,而丹麥豬則體況較弱。感謝上帝提供的競爭機會。

  這周,我們將到烏克蘭和俄羅斯。我們將報告我們的觀察結(jié)果。

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