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養(yǎng)豬業(yè)內(nèi)人士都說(shuō)，豬肉價(jià)格起伏有個(gè)“三年走勢(shì)”，即“一年漲、一年平、一年跌”。但經(jīng)歷了去年的瘋漲之后，今年豬價(jià)有些反常，直接跳過(guò)養(yǎng)殖戶預(yù)料的平穩(wěn)期，轉(zhuǎn)而直線下跌。
去年杭州的生豬出欄平均價(jià)已飆至17元/公斤，今年4月初生豬出欄價(jià)卻直接跌至14元/公斤，最近穩(wěn)定在15元/公斤。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，5月后期起豬價(jià)將開(kāi)始明顯反彈，或在六七月份達(dá)到頂點(diǎn)，然后保持高位到國(guó)慶節(jié)后。
目前杭州豬肉價(jià)格穩(wěn)定
年初豬肉價(jià)格暴跌，養(yǎng)殖戶們最怕的就是一跌再跌。
不過(guò)，4月底記者走訪多家菜場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，目前杭州市場(chǎng)的豬肉價(jià)格已經(jīng)開(kāi)始保持穩(wěn)定。例如，豬大排價(jià)格在15元/斤-16元/斤，豬條肉是14元/斤-15元/斤，較上個(gè)月的價(jià)格并無(wú)明顯漲跌。葉青兜農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人表示市場(chǎng)內(nèi)的豬價(jià)比較穩(wěn)定，尚未出現(xiàn)反彈跡象。肉攤的幾位攤主也表示近期批發(fā)市場(chǎng)供應(yīng)量充足，批發(fā)價(jià)格無(wú)明顯波動(dòng)。
即使是五一期間，豬肉價(jià)格也表現(xiàn)得很“淡定”。
浙江省規(guī)模最大的養(yǎng)豬企業(yè)杭州燈塔養(yǎng)殖總場(chǎng)辦公室王主任認(rèn)為，節(jié)日期間的豬價(jià)起伏，未來(lái)將越來(lái)越不明顯。“現(xiàn)在老百姓對(duì)節(jié)日不太在乎，就跟過(guò)雙休日一樣。即使是春節(jié)也漲不了多少，因?yàn)橥鈦?lái)人員都回去，這塊需求量要下去，同時(shí)供應(yīng)量會(huì)稍大，不至于讓豬肉價(jià)格明顯浮動(dòng)。”
小豬腹瀉或致豬價(jià)上漲
但是，業(yè)內(nèi)紛紛估計(jì)，豬肉價(jià)格馬上要漲了。
記者在網(wǎng)上看到全國(guó)仔豬腹瀉嚴(yán)重，“今年春節(jié)前后全國(guó)仔豬的腹瀉病很?chē)?yán)重，很可能導(dǎo)致供應(yīng)不足引起的價(jià)格反彈。”中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝說(shuō)，監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)已顯示部分地區(qū)豬價(jià)開(kāi)始略有上漲，預(yù)計(jì)從5月份開(kāi)始這種趨勢(shì)將更為明顯，反彈趨勢(shì)將使豬價(jià)在六七月份達(dá)到高點(diǎn)，并持續(xù)至國(guó)慶節(jié)后。
