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高漲的豬肉價(jià)格，吸引著無(wú)數(shù)“洋豬肉”搶灘中國(guó)市場(chǎng)，尤其是在種豬市場(chǎng)，幾乎被“洋種豬”所壟斷，近年隨著英法種豬相應(yīng)進(jìn)入中國(guó)，國(guó)內(nèi)種豬市場(chǎng)形成“美、英、法、丹、加、臺(tái)”六國(guó)(地區(qū))紛爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。
據(jù)BOABC (東方艾格)掌握的數(shù)據(jù)顯示，截至2011年9月，中國(guó)進(jìn)口種豬477，696公斤，約有5，000頭種豬在九個(gè)月里從美國(guó)、英國(guó)、法國(guó)、加拿大、丹麥等國(guó)空降到中國(guó)，分散在960平方公里的中華大地上。據(jù)統(tǒng)計(jì)，從2001-2010年間，僅廣東口岸就經(jīng)手進(jìn)口種豬9，933頭，此間經(jīng)歷了疫病、貿(mào)易紛爭(zhēng)引起的進(jìn)口障礙，仍有如此旺盛的種豬進(jìn)口市場(chǎng)表現(xiàn)，足見(jiàn)規(guī)�；�、機(jī)械化時(shí)代，中國(guó)養(yǎng)豬界對(duì)優(yōu)良種豬的需求。
近期，國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格下跌，養(yǎng)豬新一輪周期即將到來(lái)，不少資金充足的養(yǎng)豬企業(yè)紛紛引進(jìn)后備種豬，調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)。那么究竟選擇哪類品種?南方農(nóng)村報(bào)記者采訪了相關(guān)行業(yè)人士，梳理了各類種豬優(yōu)缺點(diǎn)，供大家參考。
美系仍是當(dāng)前主流
現(xiàn)在國(guó)內(nèi)主流的當(dāng)屬美系，其最大的特點(diǎn)是好養(yǎng)，包括對(duì)中國(guó)環(huán)境的適應(yīng)性，耐粗飼，此外體格粗壯、長(zhǎng)速快。據(jù)美佳育種集團(tuán)中國(guó)首席代表李強(qiáng)介紹，美系現(xiàn)在占中國(guó)種豬市場(chǎng)的份額可達(dá)50-60%。
在2009 年4月到2011年3月間，因貿(mào)易糾紛，中國(guó)政府禁止美國(guó)種豬的進(jìn)口。自去年3月份解禁以來(lái)，進(jìn)口量又水漲船高，據(jù)李強(qiáng)掌握的數(shù)據(jù)，到今年1月份，近10 個(gè)月來(lái)有1.5萬(wàn)美系種豬被進(jìn)口到中國(guó)。據(jù)常年關(guān)注種豬市場(chǎng)的原廣州力智畜牧有限公司總經(jīng)理黃佑誼分析，因美系供給中斷，原本存欄核心原種豬群較小的歐洲在幾年間遭到中國(guó)養(yǎng)殖企業(yè)的過(guò)分引種，美系在一年來(lái)的抬頭便可以理解了。
以50公斤每頭計(jì)算，目前美系純種母豬價(jià)格是4000元/頭，純種公豬價(jià)格是5000元/頭，二元雜1800元/頭。
加系勢(shì)頭正猛
加系種豬對(duì)中國(guó)也虎視眈眈，據(jù)加拿大種豬出口商協(xié)會(huì)駐華首席代表胡松介紹，加系種豬在中國(guó)市場(chǎng)能占20-30%的份額，僅次于美系。加拿大生豬市場(chǎng)對(duì)中國(guó)的依賴較大，2009年5月，因甲型H1N1流感，中國(guó)一度暫停對(duì)加拿大進(jìn)口生豬，直到一年后才重開(kāi)進(jìn)口種豬的大門，加方表示這12個(gè)月里壓力較大。胡松提到，現(xiàn)在中國(guó)進(jìn)口的加系種豬有點(diǎn)亂，經(jīng)常出現(xiàn)種質(zhì)不純的情況，特別是一些跨國(guó)種豬企業(yè)常常出口的是混合了四五個(gè)品種的配套系。因此加方正致力于通過(guò)第三方的注冊(cè)來(lái)證明系譜的純正。以50公斤每頭計(jì)算，目前加系純種母豬價(jià)格是3900元/頭，純種公豬價(jià)格是6000元/頭，二元雜1800元/頭。
英法虎視眈眈
英法兩國(guó)亦不甘示弱，近年來(lái)發(fā)力爭(zhēng)奪中國(guó)市場(chǎng)，2011年3月，廣州市良種豬場(chǎng)從英國(guó)進(jìn)口1249頭英系種豬。隨后湖北省糧油進(jìn)出口公司也預(yù)期將在襄樊打造一個(gè)英國(guó)原種豬培育場(chǎng)，將從英國(guó)一次性引進(jìn)曾祖代原種豬1000頭。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在2011年里，約有2000頭法國(guó)種豬在中國(guó)落戶，“第二屆中法種豬與關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)規(guī)模豬場(chǎng)聯(lián)誼會(huì)”隨之在年底召開(kāi)，足見(jiàn)其在華野心。以50公斤每頭計(jì)算，英系純種母豬6000-8000元/頭公豬，純種母豬11000-13000元/頭，二元雜在市場(chǎng)上還基本空白;法系則一般作為豬場(chǎng)配套系育種，未見(jiàn)有市場(chǎng)銷售。
據(jù)業(yè)內(nèi)資深人士分析，各國(guó)種豬在中國(guó)市場(chǎng)的日漸走俏不僅是因?yàn)楸旧砭哂械纳L(zhǎng)繁殖肉質(zhì)等各方面性狀，還有一個(gè)差異化競(jìng)爭(zhēng)的需要，畢竟種豬需要形成自己的特點(diǎn)和名氣，才有出路。
丹系蓄勢(shì)待發(fā)
丹系種豬以卓越的繁殖性能聞名，特別是在近年來(lái)繁殖障礙頻繁的情況下，這一性能尤具吸引力，2010年一年里，就有超過(guò)2000頭丹系種豬于這一年通過(guò)丹育國(guó)際進(jìn)入中國(guó)豬場(chǎng)。據(jù)在2000-2010年間任職于丹育國(guó)際(中國(guó))首席代表王余平介紹，前些年丹系種豬在中國(guó)的經(jīng)濟(jì)性能表現(xiàn)并不理想。不過(guò)，隨著國(guó)內(nèi)豬場(chǎng)設(shè)計(jì)、設(shè)備使用、管理和飼養(yǎng)等方面的進(jìn)步，新丹系的生產(chǎn)成績(jī)和穩(wěn)定性有所提高。
以50公斤每頭計(jì)算，目前丹系純種母豬價(jià)格是4500—6000元/頭，純種公豬價(jià)格是8000—9000元/頭，二元雜2400元/頭。
臺(tái)系取長(zhǎng)補(bǔ)短
臺(tái)系種豬在中國(guó)種豬界也頗有名氣，據(jù)興泰集團(tuán)總經(jīng)理王崇南介紹：與美系相比，臺(tái)系在屠宰性能方面更適應(yīng)大陸吃生鮮肉的習(xí)慣，因?yàn)榕_(tái)系三元雜的瘦肉率高、贅肉少、背膘薄，而且肉色更符合家庭主婦的心意。王崇南告訴南方農(nóng)村報(bào)記者，臺(tái)系杜洛克的繁殖性能較差，胎產(chǎn)仔數(shù)在8頭以上，因此，杜洛克常作終端公豬，與擁有挪威、瑞典血統(tǒng)的二元雜長(zhǎng)白、大白雜交，得出各方面性狀均勻的三元雜，達(dá)到胎產(chǎn)仔數(shù)10頭以上，取長(zhǎng)補(bǔ)短，得到經(jīng)濟(jì)性的最大化。以50公斤每頭計(jì)算，目前臺(tái)系純種母豬甚少，純種公豬價(jià)格是10000元/頭，二元雜1800元/頭。
