華陰執(zhí)法人員在雙匯集團(tuán)濟(jì)源食品有限
公司檢查了企業(yè)生產(chǎn)及檢疫檢驗(yàn)制度、生產(chǎn)流程記錄、銷售臺(tái)賬等內(nèi)容。企業(yè)有關(guān)人員介紹，7日被查扣的車上拉有81.5頭豬的肉，配有82張合格證。在華陰卸肉時(shí)，丟了1.5頭豬的肉，就只剩下了80頭。另8張合格證是分割肉的。
對(duì)于多出的合格證，雙匯集團(tuán)在給本報(bào)的回函中解釋，實(shí)際流通中，部分客戶不是按整頭購買，比如采購半頭而廠家也必須提供肉品合格證。
對(duì)此，渭南市食品監(jiān)管體制改革試點(diǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室主任王銀龍表示，這種情況如果屬實(shí)，就說明該公司在肉品和合格證的管理上有很大的漏洞，很容易被人鉆空子。
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