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科技部中國科學(xué)技術(shù)信息研究所“健康養(yǎng)殖”課題組組長張超中博士，日前在衡水市考察全植物預(yù)混飼料的應(yīng)用效果時，針對今年國內(nèi)豬肉價格一直居高不下的狀況，提出降低豬肉價格、穩(wěn)定和促進(jìn)我國養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展，必須要依靠“健康養(yǎng)殖”。
“健康養(yǎng)殖”是指使用不含抗生素、激素等無機(jī)化合物飼料的新型飼養(yǎng)模式。衡水市高級畜牧獸醫(yī)師張永玉就建立了這樣一種模式。他發(fā)明全植物預(yù)混飼料、 破解世界難題的消息在本網(wǎng)披露后，引起全國關(guān)注。今年6月份，張超中博士和我國飼料界著名專家、北京農(nóng)學(xué)院謝仲權(quán)教授專程來衡水考察了全植物預(yù)混飼料，并 且給予了充分肯定。嗣后，包括年出欄九萬頭豬的衡水市景縣津龍養(yǎng)殖場在內(nèi)的全國各地十幾家養(yǎng)殖場，先后試用了全植物預(yù)混飼料。9月26日至9月28日，張 超中博士再次來到衡水，在張永玉的陪同下深入到山東省聊城市和衡水市的景縣等地的養(yǎng)豬場，進(jìn)一步調(diào)查了解全植物預(yù)混飼料實(shí)際的使用效果。
“我們今年用張永玉老師發(fā)明的這種全植物預(yù)混飼料，養(yǎng)了390多頭育肥豬，連一頭生病的都沒有，就別說病死的了。往年用傳統(tǒng)的預(yù)混飼料，病死的豬都 得占到百分之二三十，有一年遇到了豬傳染病死了一半還多……另外，使用這種飼料，豬還長得快，肉質(zhì)好……”9月27日上午，山東省聊城市茌平縣丁塊養(yǎng)殖場 的張?jiān)谲�、張秀芳夫婦，非常高興地對張超中、張永玉和前去觀摩學(xué)習(xí)的山東省濟(jì)寧市畜牧局的有關(guān)同志、本地和鄰近幾個縣十幾家養(yǎng)殖場的負(fù)責(zé)人以及隨行的長城 網(wǎng)記者這樣說。他們家人的居室就在豬舍的隔壁，以前使用傳統(tǒng)的預(yù)混飼料時臭氣熏天，現(xiàn)在幾乎一點(diǎn)臭味兒都聞不到。
張?jiān)谲�、張秀芳夫婦說，他們從1994年就開始養(yǎng)豬，最多的年份養(yǎng)到500多頭。辛辛苦苦干一年也掙不了幾個錢，弄不好還得賠錢。當(dāng)?shù)厝罕婐B(yǎng)豬的積 極性大大降低，今年周圍村里個人養(yǎng)豬的比往年減少了五分之三，這也是今年豬肉價格暴漲的重要原因。今年他們養(yǎng)的豬沒有往年多，但是效益卻是前所未有的，到 現(xiàn)在為止就已盈利20多萬元，當(dāng)然這里面也有市場的原因，主要還是張永玉老師發(fā)明的飼料好，豬吃了不得病，不死豬，還長得快。五六十斤的豬用這種飼料 喂，3個月就能長到二百五六十斤。
為驗(yàn)證用全植物飼料飼養(yǎng)出來的豬肉的品質(zhì)，張?jiān)谲姺驄D特意宰殺了一頭260多斤重的成品豬，當(dāng)場讓大家品嘗。大家都沒有想到僅用白水加鹽煮的肉，吃 起來竟然那么有滋味兒，即使是肥肉也不膩，大家邊吃邊叫好。臨走時，這些養(yǎng)豬場的老板們還爭相購買這頭豬上的肉帶回去吃。記者問他們：“自己養(yǎng)豬，為什么 還買這里的豬肉吃？”回道：“等我們用張永玉老師發(fā)明的這種飼料養(yǎng)的豬長成了個兒，就開始放心吃自己養(yǎng)的豬肉了。”
張永玉給大家講解說，豬吃了全植物預(yù)混飼料后，之所以會發(fā)生這些驚人的變化，原因就是使豬恢復(fù)和提高了被傳統(tǒng)的預(yù)混料所含抗生素等無機(jī)化學(xué)物質(zhì)損害 的免疫、消化、內(nèi)分泌等方面的功能。這就是我們所大力推行的無害健康養(yǎng)殖。他還說，過去影響?zhàn)B豬業(yè)發(fā)展的主要是市場風(fēng)險，現(xiàn)在對養(yǎng)豬業(yè)影響最大的卻是疾病 風(fēng)險。前來觀摩學(xué)習(xí)的人們對他的說法非常贊成。山東梁山縣天泰畜牧業(yè)合作社負(fù)責(zé)人李永志深有感觸地說，現(xiàn)在養(yǎng)豬就怕豬得病，一病就得死。過去打防疫針還管 用，現(xiàn)在打針不打針的照樣死豬。從現(xiàn)在的情況來看，只要豬不死就能賺錢。豬一死，自然沒有效益了。山東濟(jì)寧市任城區(qū)畜牧局的吳潮明等人則表示，老百姓個人 養(yǎng)豬，沒有大型養(yǎng)豬場那樣的實(shí)力和條件，抗御風(fēng)險的能力差，所以農(nóng)民個人養(yǎng)豬的越來越少。事實(shí)說明，僅僅依靠少數(shù)的大型養(yǎng)豬場并不能滿足市場需要，要穩(wěn)定 豬肉價格，增加豬只供給，還是需要發(fā)動老百姓養(yǎng)豬。
張超中博士對于這些來自基層的呼聲非常關(guān)注，表示一定帶回去向領(lǐng)導(dǎo)反映。他說，實(shí)踐證明，全植物預(yù)混飼料的效果非常理想，出乎人們的意料。民以食為 天，食品安全是關(guān)系民生的一件頭等大事。而飼料安全又是食品安全的前提和關(guān)鍵。只有飼料安全了，才能有食品安全，也才能實(shí)現(xiàn)真正的健康養(yǎng)殖。而且健康養(yǎng)殖 的重要性還不止是這些，就是從市場的角度上來說，也必須要實(shí)行健康養(yǎng)殖。他說，他上次和謝仲權(quán)教授一起到衡水時，有個叫李榮先的養(yǎng)豬場場長曾向他們談起， 她擔(dān)心一旦推廣了健康養(yǎng)殖，豬不生病了，養(yǎng)豬就不需要那么多防病控病的技術(shù)了，老百姓人人都可以養(yǎng)豬了，豬只太多了，就會造成價格下降，影響專業(yè)養(yǎng)豬場的 收入�，F(xiàn)在市場上的豬肉價格一直居高不下，其原因正像剛才大家所說的那樣，主要是因?yàn)?a href="http://m.aaronsonvanlines.com/html/jibing/" target="_blank" class="keylink">豬病導(dǎo)致的死亡影響的，這從反面證明了實(shí)行健康養(yǎng)殖的必要性和重要 性。所以張超中個人認(rèn)為，要想從根本上把豬肉的價格降下來，穩(wěn)定和促進(jìn)我國養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，就必須更進(jìn)一步采取必要措施，實(shí)行“動物醫(yī)改”，促進(jìn)健康養(yǎng)殖。
張超中博士指出，全植物預(yù)混飼料的防治效果說明了“動物醫(yī)改”具有實(shí)踐上的可行性。他說，相對于前幾年普遍出現(xiàn)的老百姓“看病難，看病 貴”的現(xiàn)象，現(xiàn)在我國的養(yǎng)殖業(yè)也出現(xiàn)了“看病難”問題，動物的疑難雜癥越來越多，導(dǎo)致亂用藥的現(xiàn)象愈演愈烈。要根本改變這種趨勢，我國的農(nóng)業(yè)部門需要向衛(wèi) 生部門學(xué)習(xí)，把“中西醫(yī)并重”提升到穩(wěn)定豬肉價格，確保社會和諧穩(wěn)定的戰(zhàn)略層面上來。事實(shí)證明，中獸醫(yī)藥的事業(yè)發(fā)展關(guān)系到養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展的全局，當(dāng)然對市 場上豬肉的價格也會起到穩(wěn)定作用。目前我國政府正采取各種措施穩(wěn)定豬肉價格，這些措施只能救急，要保障長期性的高枕無憂，實(shí)施“動物醫(yī)改”是根本性的措 施。沒有“動物醫(yī)改”，健康養(yǎng)殖也難以保障。
9月28日上午，張超中博士還考察了衡水景縣津龍養(yǎng)殖場使用全植物預(yù)混飼料的情況。該場的一個分場全部使用了全植物預(yù)混料。場長賈連海說，全植物預(yù) 混料他們雖然才使用了一個多月，但豬的長勢很好，沒有一個生病的。如果最后經(jīng)檢測用這種飼料飼養(yǎng)的豬肉，如果符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，并且亞油酸的含量真的有那 么高，他的所有養(yǎng)豬場都將長期使用這種飼料。
