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豬肉價(jià)格玩了次“假摔”

2011-08-18 11:39:10來源:互聯(lián)網(wǎng)作者:佚名瀏覽:次 分享:

自進(jìn)入5月份以后,我國(guó)的豬肉價(jià)坐上了高速快車,一路狂漲。屢次打破歷史紀(jì)錄。但是這種行情,卻在7月份出現(xiàn)了“轉(zhuǎn)勢(shì)”。肉價(jià)開始出現(xiàn)下跌的態(tài)勢(shì),讓人們似乎看到一絲希望,好似肉價(jià)開始出現(xiàn)了拐點(diǎn)。

  但8月16日商務(wù)部發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,連續(xù)三周停止上漲的豬肉價(jià)格止跌反彈。此次止跌反彈似乎印證了之前市場(chǎng)“假摔”的說法。

  不到兩個(gè)月 長(zhǎng)春豬肉價(jià)格漲漲跌跌

  根據(jù)商務(wù)部發(fā)布的食用農(nóng)產(chǎn)品[價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,肉類價(jià)格小幅上漲,其中豬肉價(jià)格經(jīng)過兩周回落和一周持平后,8月8日至14日的價(jià)格比前一周上漲0.1%。

  不過,記者從長(zhǎng)春市價(jià)格監(jiān)督檢查局監(jiān)測(cè)處統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示,進(jìn)入8月份,肉價(jià)處于下跌態(tài)勢(shì)中。其中8月1日長(zhǎng)春市豬后臀平均肉價(jià)在14.8元/斤,8月15日降到14.7元/斤。

  其實(shí)早在7月份,長(zhǎng)春市的肉價(jià)似乎進(jìn)入整理期,價(jià)格漲漲跌跌。監(jiān)測(cè)顯示,6月27日,長(zhǎng)春市豬后臀的平均價(jià)格在15.2元/斤,7月11日降到14.7元/斤,7月25日又漲至15元/斤,8月15日再次降到14.7元/斤。

  肉價(jià)這種跌跌漲漲的現(xiàn)象,讓農(nóng)安縣養(yǎng)豬大戶萬(wàn)長(zhǎng)軍有點(diǎn)納悶。“不應(yīng)該降啊,現(xiàn)在市場(chǎng)肉真缺呀。”目前萬(wàn)長(zhǎng)軍家養(yǎng)了400多頭育肥豬,100多頭母豬,還有100多頭仔豬。是農(nóng)安縣數(shù)一數(shù)二的生豬養(yǎng)殖大戶,在我省生豬養(yǎng)殖戶里,也算大戶。

  萬(wàn)長(zhǎng)軍分析,7月份長(zhǎng)春各大院校進(jìn)入假期,市場(chǎng)對(duì)豬肉需求量減少,所以價(jià)格才會(huì)出現(xiàn)波動(dòng)。“一般學(xué)校放假后,市場(chǎng)肉價(jià)每斤會(huì)降0.1元~0.2元左右,開學(xué)后,價(jià)格還會(huì)漲回來。”萬(wàn)長(zhǎng)軍說。

  豬肉價(jià)格上漲 卻不敢貿(mào)然補(bǔ)欄

  “假摔”一詞今年首次出現(xiàn)在生豬養(yǎng)殖行業(yè)內(nèi),是業(yè)內(nèi)人士對(duì)7月肉價(jià)走勢(shì)的一種懷疑。不過,這種懷疑,隨著國(guó)家商務(wù)部統(tǒng)計(jì)數(shù)字的公布,開始變得清晰起來。

  搜豬網(wǎng)生豬行業(yè)分析師郭會(huì)勇認(rèn)為,造成我國(guó)肉價(jià)上漲的主要原因是受市場(chǎng)供應(yīng)量減少影響的。去年我國(guó)南方受災(zāi)害影響,導(dǎo)致生豬出欄量減少,而北方也受冷冬影響,出現(xiàn)疫情,導(dǎo)致仔豬成活率降低。

  “供應(yīng)量是影響價(jià)格的主要因素。”郭會(huì)勇表示,雖然今年肉價(jià)上漲,使補(bǔ)欄積極性增高,但是短期看,并沒有改變供求緊張的局面,“肉價(jià)暫時(shí)的價(jià)格回落,應(yīng)該是沖高回落的一個(gè)過程,并不代表肉價(jià)下跌的拐點(diǎn)。”

  萬(wàn)長(zhǎng)軍也表示,雖然現(xiàn)在政府的數(shù)字都在說肉價(jià)上漲,但是他作為生豬養(yǎng)殖者,最有感觸。“這些數(shù)字里面有多大水分我不知道,但是我知道補(bǔ)欄的積極性并不高,人們怕?lián)笃陲L(fēng)險(xiǎn)。”

  收購(gòu)價(jià)10.5元/斤 為何賺不過8.5元/斤

  但是養(yǎng)了25年生豬的他,感到生豬養(yǎng)殖利潤(rùn)越來越低了。

  “都說今年肉價(jià)高,但是對(duì)于我們這些養(yǎng)殖戶來講,也只能算個(gè)平穩(wěn)年。”萬(wàn)長(zhǎng)軍說,他記得2008年肉價(jià)大漲時(shí),那時(shí)生豬收購(gòu)價(jià)在8.5元/斤,當(dāng)時(shí)玉米的收購(gòu)價(jià)才0.79元/斤,“那時(shí)我賣一頭豬,最多時(shí)能賺1000元。但是現(xiàn)在就算生豬收購(gòu)價(jià)達(dá)到最高價(jià)10.5元時(shí),我也掙不上那些錢。”

  萬(wàn)長(zhǎng)軍說,這兩天生豬收購(gòu)價(jià)跌到9.35元/斤,對(duì)自繁仔豬的養(yǎng)殖戶來講,一頭豬也就賺400元。“這種利潤(rùn)對(duì)我們來講,就是平年了。”

  說起利潤(rùn)低的原因,他表示主要是成本漲得快。

  “以玉米為例,前兩天我買一車玉米,加運(yùn)費(fèi)是1.14元/斤到家,人工費(fèi)以前是20元/天,現(xiàn)在漲到25元/天了。飼料價(jià)格由去年1元/斤漲到1.2元/斤,疫苗費(fèi)用從70元/頭漲到75元/頭了。”萬(wàn)長(zhǎng)軍說,這幾年,養(yǎng)殖成本越來越高,利潤(rùn)卻越來越低,以往一年賺一年平一年虧的行情,現(xiàn)在受成本上漲影響,只剩平和虧了。

  市場(chǎng)供應(yīng)緊張 下半年肉價(jià)難有大降幅

  前幾天,萬(wàn)長(zhǎng)軍從北京又購(gòu)進(jìn)了一些母豬,每頭的平均價(jià)格在3200元左右。這些母豬將替換家里的一批老母豬。

  “下半年價(jià)格不會(huì)有大幅下降,跟現(xiàn)在差不多。”萬(wàn)長(zhǎng)軍預(yù)計(jì)。

  豬肉分析師魏剛也表示,今年中小養(yǎng)殖戶的數(shù)量減少,是導(dǎo)致市場(chǎng)供應(yīng)緊張、價(jià)格上漲主要原因。從短期來看,受生豬產(chǎn)業(yè)周期的影響,這種價(jià)格上漲估計(jì)還要維持一定的時(shí)間。

  郭會(huì)勇也認(rèn)為,從目前來看,受市場(chǎng)供應(yīng)量的增加影響,肉價(jià)下跌的可能性較小,仍有一定的上漲空間。“預(yù)計(jì)明年春節(jié)后,肉價(jià)可能會(huì)真正回落。”

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