　　“去年10月份的口蹄疫，快要出欄的三頭成豬死了一頭。今年春節(jié)的仔豬腹瀉， 4頭仔豬死了三頭，死亡率達(dá)75%。”7月14日這天，江蘇鹽城市東臺縣唐洋鎮(zhèn)聯(lián)灶村的養(yǎng)豬戶王大貿(mào)看完國務(wù)院常務(wù)會議研究豬肉價格暴漲問題的新聞后，向記者訴說他的痛苦。

　　“這一波豬價暴漲，主因在于去年以來頻發(fā)的疫情導(dǎo)致生豬存欄量急劇下降。” 搜房網(wǎng)首席分析師馮永輝認(rèn)為，從歷史情況看，2007年生豬市場出現(xiàn)過嚴(yán)重疫情導(dǎo)致2008年豬肉價格大幅飆升的行情。

　　在多位受訪的生豬養(yǎng)殖業(yè)人士看來，生豬市場盤子大，生產(chǎn)分散，需求穩(wěn)定，游資難以炒作。因此在正常情況下，市場不易發(fā)生劇烈動蕩。豬疫情才是“豬周期”背后的一只有力的手。

　　疫苗操縱的“豬通脹”

　　而面對疫病頻發(fā)，生豬疫苗顯得不堪一擊。 “國家免費發(fā)放的一些疫苗甚至根本沒有抗體，都是些營養(yǎng)液�？磕切┮呙绲脑�，豬估計都得死光。”王大貿(mào)說。

　　“養(yǎng)豬補貼頭痛醫(yī)頭，解決疫苗問題才是穩(wěn)定生豬市場的關(guān)鍵，可惜現(xiàn)在決策部門似乎還沒有意識到這一點。”一位不愿具名的生豬養(yǎng)殖業(yè)內(nèi)資深專家指出。

　　豬疫情制造豬周期

　　平時不太與聞國家大事的王大貿(mào)，這幾天也關(guān)心起了國務(wù)院常務(wù)會議的新聞。

　　“電視上說國家又要出臺政策鼓勵大家養(yǎng)豬。好不容易碰上這個好年景，政府這么一搞不知道會不會又把豬價給搞下來。” 這位江蘇鹽城市東臺縣唐洋鎮(zhèn)聯(lián)灶村村民憂心忡忡地說。

　　跟村里其他人一樣，王大貿(mào)是個典型的養(yǎng)豬散戶，現(xiàn)在欄里只有三頭成豬，估計一個月后就能出欄。他有點擔(dān)心屆時豬價已經(jīng)“掉下來”。

　　王大貿(mào)的擔(dān)心或許不是多余。事實上，由于前段時間豬的存活率上升，近日生豬出欄量小幅回升，加上夏季屬傳統(tǒng)的豬肉需求淡季，豬肉價格已有所回落。毛豬價格已從一周前的一斤0.99元降到了0.93元左右。

　　外界認(rèn)為豬價猛漲讓養(yǎng)豬戶賺了大錢，而王大貿(mào)則說自己損失慘重。

　　“成本大了，玉米從一斤9毛漲到一元二三，最主要的是去年10月份發(fā)生的口蹄疫和今年春節(jié)發(fā)生的無名腹瀉疫情，讓我虧慘了！”王大貿(mào)說。

　　前一次疫情中，快要出欄的三頭成豬死了一頭。后一次疫情主要發(fā)生在仔豬身上，4頭仔豬死了三頭，死亡率達(dá)75%。

　　“一頭成豬損失1500塊，三頭仔豬損失700塊錢。算上這些，你說養(yǎng)豬賺在哪里？”王大貿(mào)反問。

　　“疫情對散養(yǎng)戶影響很大，去年10月份那次死亡率達(dá)30%，今年春節(jié)的無名腹瀉達(dá)70-80%。” 東臺縣常旺牧業(yè)公司總經(jīng)理朱建也證實說。

　　相比于王大貿(mào)這種散養(yǎng)戶，同處于東臺縣的常旺牧業(yè)公司由于實行規(guī)模化養(yǎng)殖，疫病對朱建的業(yè)務(wù)的殺傷力要小很多。

　　“散養(yǎng)戶采用比較原始的養(yǎng)殖方式，在疫苗接種和疫病防治上面，無法與規(guī)�；B(yǎng)殖場比。

　　”朱建解釋說，“養(yǎng)豬是個精細(xì)活，什么時候打什么疫苗，出現(xiàn)什么疫情打哪種疫苗，都需要技術(shù)，而現(xiàn)在生豬疫情變化太快，防治不及時就會發(fā)生大死亡率。”

　　過去幾年的一些事，似乎也印證了豬疫情與“豬周期”之間的關(guān)系。

　　2006年夏、秋季首次爆發(fā)的變種高致病性豬藍(lán)耳病，導(dǎo)致南方的養(yǎng)豬場尤其是散養(yǎng)豬場生豬大量死亡，各地爆發(fā)搶豬大戰(zhàn)。結(jié)果是2007年毛豬價格最高時暴漲至一公斤10.8元。

　　隨后國家強力出臺鼓勵養(yǎng)豬政策，大量資本進(jìn)入養(yǎng)豬市場，使得2009、2010年豬價低位運行。2009年墨西哥爆發(fā)豬流感，對國內(nèi)豬市雖無影響，但因出口受阻，外銷豬源倒灌國內(nèi)，導(dǎo)致豬價下跌更慘。

　　2010年春節(jié)期間，由于疫情爆發(fā)，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶集中出欄，價格不升反降。這一波疫情最終的影響在7月份顯現(xiàn)，使豬肉價格緩慢回升。

　　而2010年10月份的口蹄疫和今年春節(jié)的無名腹瀉疫情，最終將豬價推上“光明頂”。

　　“2010年秋季國內(nèi)豬病嚴(yán)重，成活率較低，存欄量一直在下降，今年春節(jié)又發(fā)生嚴(yán)重的仔豬腹瀉疫情，導(dǎo)致仔豬在5、6月份形成非常緊缺的局面，幾乎是斷檔。”搜房網(wǎng)首席分析師馮永輝說。

　　疫情的兇猛和變化無常讓養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)如履薄冰，使得散戶紛紛退出這個風(fēng)險莫測的市場。

　　不堪一擊的免費疫苗

　　疫情左右著豬市的周期性劇烈波動。能抵卸這種周期動蕩的，是生豬疫苗。

　　按照國家目前的動物疫病防治相關(guān)法規(guī)，國家對一類動物疫病實行免費強制免疫政策。生豬屬于免費強制免疫范圍內(nèi)。國家為養(yǎng)豬戶免費提供生豬疫苗。

　　但事情似乎遠(yuǎn)比想象的復(fù)雜。

　　“免費疫苗質(zhì)量次，免疫力差，副作用強，容易造成母豬流產(chǎn)、誘發(fā)其他病變等情況，” 王大貿(mào)反映說，“一些疫苗甚至根本沒有抗體，都是些營養(yǎng)液。要靠那些免費疫苗的話，豬估計都得死光。”

　　王大貿(mào)以前都是用的獸醫(yī)站發(fā)的免費疫苗，但后來發(fā)現(xiàn)疫苗用后豬發(fā)病率還是很高。他只好通過其他渠道去市場上另買疫苗。

　　而且，目前發(fā)放的免費疫苗主要是防止豬瘟、藍(lán)耳病、口蹄疫等傳統(tǒng)疫情，在面對層出不窮的疫情新變種時常顯乏力。

　　“同樣是口蹄疫，會有不同的變種，傳統(tǒng)的防止口蹄疫疫苗并不一定能防止新型的口蹄疫。”朱建說，所以他雖然也會去獸醫(yī)站領(lǐng)取國家的免費疫苗，但更多地需要采購一些國外疫苗和其他公司的疫苗。

　　為了對付偽狂犬病、新型口蹄疫等一些新型疫情，朱建的公司需要另外從武漢科前、廣東騰駿這兩家公司采購疫苗。這樣一來，花在每頭豬上的疫苗成本估計在70元左右。

　　明顯的對比是，大養(yǎng)殖場舍得花錢買疫苗和其他保健品，豬的存活率高，散養(yǎng)戶的豬就死得比較厲害。

　　但很多剛剛進(jìn)入養(yǎng)豬業(yè)，經(jīng)驗不足的農(nóng)民并沒有意識到這一問題。他們以為用了獸醫(yī)站發(fā)的疫苗就可以了，這使得散養(yǎng)戶在重大疫情前顯得格外脆弱。而散養(yǎng)戶的豬源在全國生豬市場中占據(jù)著相當(dāng)大的份額。豬價的劇烈動蕩于是在劫難逃。

　　疫苗體制之問

　　免費疫苗這一公共產(chǎn)品，為什么在疫情面前如此無力？山西省萬年縣畜牧獸醫(yī)站副站長胡永勝介紹說，在現(xiàn)行體制下，所用疫苗必須采用有關(guān)部門批準(zhǔn)使用的產(chǎn)品，并由動物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)統(tǒng)一組織、逐級免費供應(yīng)。“省里在每年春防、秋防的時候統(tǒng)一采購，然后發(fā)到市縣，市縣再發(fā)到鎮(zhèn)里。”

　　一位不愿具名的養(yǎng)豬行業(yè)資深人士透露，一些疫苗企業(yè)為了中標(biāo)，投標(biāo)時壓低價格，甚至低于成本價競標(biāo)，此時企業(yè)用來投標(biāo)的疫苗樣品質(zhì)量還可以，但由于采購價較低，中標(biāo)企業(yè)便無利可圖，等到有關(guān)部門大規(guī)模采購時，這些企業(yè)就私自降低疫苗的成分含量，以次充好。

　　胡永勝認(rèn)為，由于生豬疫苗的國家標(biāo)準(zhǔn)相對滯后，即使中標(biāo)企業(yè)的疫苗符合國家標(biāo)準(zhǔn)，恐怕也難以適應(yīng)生豬養(yǎng)殖中出現(xiàn)的最新疫情的變種。另一方面，由于強制免疫制度的存在，也使得國內(nèi)疫苗的研發(fā)存在滯后問題。

　　“招投標(biāo)一年兩次，如果一個企業(yè)中標(biāo)了，那它半年或者一年就可以靠這個吃飯了，生意不愁的情況下，就缺少不斷研發(fā)新疫苗應(yīng)對新型疫情的動力。”上述不愿具名的養(yǎng)豬行業(yè)資深人士說，而疫情變化是很快的，往往幾個月就不同了。疫苗在中標(biāo)時效果也許還可以，但幾個月后呢？

　　疫苗，看來成為了問題的關(guān)鍵。

　　在馮永輝看來，像2010年口蹄疫和今年仔豬腹瀉這種疊加的疫情在歷史上非常罕見，再加上5、6月份玉米價格上漲，多項因素導(dǎo)致豬肉價格達(dá)到歷史最高點，而這種情況很難持續(xù)，也很難在以后再次形成，“因此目前的豬肉價格是歷史最高點，很難往上漲了。”

　　為此，不少受訪的生豬行業(yè)人士認(rèn)為，政府不必要再通過派發(fā)補貼的方式鼓勵養(yǎng)豬打壓豬價。“與其造成下一輪的豬賤傷農(nóng)，不如解決好疫苗研發(fā)和疫情控制，給生豬市場一個穩(wěn)定的未來。”

　　“國家應(yīng)該考慮改革目前的免費疫苗供應(yīng)體制，招投標(biāo)機(jī)制應(yīng)當(dāng)更加公開透明。”上述不愿具名的生豬行業(yè)資深人士建議，“同時，也可以考慮將免費發(fā)疫苗，改為讓那些最知道疫情變化的養(yǎng)豬戶根據(jù)需要自己在市場上去購買疫苗，而政府可以以貨幣的形式給予疫苗補貼。”

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