繼7月3日-4日在遼寧考察時承諾“豬肉價格再過幾個月就下來了”之后,國務(wù)院總理溫家寶近日在陜西咸陽、西安等地調(diào)研時再提穩(wěn)定豬肉價格,明確了我國豬肉市場的調(diào)控目標(biāo):既要調(diào)動農(nóng)民養(yǎng)豬積極性,又讓城里人吃上價格合理的豬肉。他要求各有關(guān)部門應(yīng)盡快恢復(fù)和出臺扶持生豬生產(chǎn)的政策,并研究治本之策,跳出生豬生產(chǎn)周期性波動,實現(xiàn)市場平穩(wěn)發(fā)展。
雖然國家統(tǒng)計局并未公布我國居民消費價格指數(shù)(CPI)組成商品的具體權(quán)重,但由于食品類權(quán)重約占30%,豬肉價格在食品價格比重中的占比又較高,由此,豬肉價格每每出現(xiàn)上漲情況都會直接反映到我國物價走勢中。國家統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù)顯示,6月份CPI同比上漲6.4%,創(chuàng)3年來的新高,而僅在6月份一個月時間內(nèi)豬肉價格就上漲了57.1%。數(shù)據(jù)顯示,6月份僅因豬肉價格上漲就影響物價總水平上漲約1.37個百分點。
對此,農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司司長王智才在接受記者采訪時詳細解讀了豬肉價格上漲的原因,即養(yǎng)殖成本大幅上漲、前期能繁母豬存欄下降、去冬仔豬死亡增加、散戶退出加快等因素共同作用的結(jié)果。“當(dāng)然,周期性因素也不能忽略,由于農(nóng)民外出務(wù)工機會增多、收入可觀,加上養(yǎng)豬成本上漲、風(fēng)險加大,很多散養(yǎng)戶不愿養(yǎng)豬,這同樣導(dǎo)致豬肉價格上漲。”
中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國祥判斷,下半年豬肉價格仍將維持在較高水平。“一般來說生豬的生產(chǎn)周期為一年,按照規(guī)律,今年9月份生豬會集中上市,屆時豬肉價格將會有所下調(diào),但下降幅度不會太大,到明年年初時豬肉價格將會恢復(fù)到正常水平。”他表示。王智才則判斷,隨著生豬出欄呈逐步增加態(tài)勢,下半年生豬生產(chǎn)將保持穩(wěn)定增長,中秋、國慶期間市場供應(yīng)穩(wěn)定問題不大。