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南京:豬肉批發(fā)市場(chǎng)宣布肉價(jià)降3成

2010-12-01 15:43:56來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)作者:瀏覽:次 分享:

  市民可直接到眾彩“吃批發(fā)”

  在當(dāng)前市場(chǎng)豬肉價(jià)格居高不下的時(shí)候,南京眾彩物流中心潤(rùn)恒豬肉批發(fā)交易市場(chǎng)會(huì)同南京市菜籃子辦公室宣布,今天起該市場(chǎng)的豬肉實(shí)行全面降價(jià),降價(jià)時(shí)間長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月,降價(jià)幅度高達(dá)30%!這家剛建不久的企業(yè)目前已成為南京最大的一家肉類(lèi)批發(fā)交易市場(chǎng),但市場(chǎng)的覆蓋面并不大,此次降價(jià)能否真正讓終端的市民得到實(shí)惠還很難說(shuō)。

  降幅大! 后腿肉最便宜的只要9元1斤

  昨天,記者在潤(rùn)恒豬肉批發(fā)交易市場(chǎng)看到,駐場(chǎng)的雨潤(rùn)等品牌企業(yè)已經(jīng)亮出了降價(jià)的價(jià)格標(biāo)簽,標(biāo)簽顯示,豬腳7.5~9元/斤,大排9~9.5元/斤,肋排14~16元/斤,后腿肉9~9.5元/斤,精瘦肉10~11元/斤。相比之下,現(xiàn)在菜市場(chǎng)上最便宜的后腿肉也要賣(mài)到11~11.5元/斤,最高則要12.5元/斤,五花肉最高要賣(mài)到13.5元/斤。另外,對(duì)于近期前來(lái)批發(fā)的小刀手,市場(chǎng)也推出了較大力度的優(yōu)惠,現(xiàn)場(chǎng)除了發(fā)放現(xiàn)金優(yōu)惠券外,白條肉批發(fā)每頭減10元,每斤減5元。

  成本不斷增加,那么該市場(chǎng)降價(jià)銷(xiāo)售會(huì)不會(huì)虧本呢?該市場(chǎng)有關(guān)負(fù)責(zé)人稱(chēng),他們企業(yè)這次拿出100萬(wàn)元補(bǔ)貼搞促銷(xiāo),另外,像雨潤(rùn)等駐場(chǎng)企業(yè)也做了適當(dāng)?shù)淖尷瑤讉(gè)方面加起來(lái),總的讓利幅度達(dá)到了20%~30%,可即使這樣還是有點(diǎn)微利。

  很奇怪! 市場(chǎng)零售價(jià)并沒(méi)有跟著降

  農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的零售價(jià)有沒(méi)有跟著降?記者兵分兩路,前往應(yīng)天農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、羊皮巷農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、科巷農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、進(jìn)香河農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)做了調(diào)查,發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上的豬肉沒(méi)有降價(jià)跡象。

  大排13元/斤、豬前腿11.5元/斤、豬后腿12元/斤、排骨18元/斤……昨天,在科巷菜場(chǎng)賣(mài)肉的王老板依舊掛著11月初就寫(xiě)好的肉價(jià)標(biāo)牌。因?yàn)榕l(fā)價(jià)一直居高不下,零售價(jià)也沒(méi)有變動(dòng),他連改動(dòng)都省了。王老板說(shuō),他每天都在孝陵衛(wèi)食品站批發(fā)豬肉。10月,豬肉批發(fā)價(jià)是9元/斤。所以,零售價(jià)要比現(xiàn)在便宜1元/斤。不過(guò),自從11月初以來(lái),豬肉批發(fā)價(jià)一直在10.1~10.2元/斤波動(dòng),零售價(jià)也水漲船高,且高居不下。他抱怨說(shuō),現(xiàn)在正是腌肉、灌香腸的季節(jié),不過(guò)他的生意還是很清淡,一天最多只賣(mài)3頭豬。相比往年,真是差好多。

  為什么? 批發(fā)市場(chǎng)普遍還是沒(méi)降價(jià)

  通常情況下,批發(fā)價(jià)下跌,終端銷(xiāo)售的菜市場(chǎng)攤主也會(huì)跟著降價(jià)。為什么很多市場(chǎng)沒(méi)有反應(yīng)?科巷農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一位賣(mài)肉的攤主介紹,一般情況下,一頭豬的利潤(rùn)在100~150元,如果利潤(rùn)高了,肯定會(huì)滯銷(xiāo)。所以,如果批發(fā)價(jià)降低了,他們一定會(huì)跟著降。而現(xiàn)在這么多農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)之所以沒(méi)有反應(yīng),主要是因?yàn)榕l(fā)市場(chǎng)沒(méi)有普遍降價(jià)。菜籃子辦公室副主任童仁才介紹,現(xiàn)在是灌香腸的高峰,南京市每天的豬肉消費(fèi)量已經(jīng)上升到了9000噸,而宣布降價(jià)的潤(rùn)恒豬肉批發(fā)交易市場(chǎng)的交易量只有2000噸,只占到南京市消費(fèi)總量的1/4多。

  怎么辦? 用優(yōu)惠活動(dòng)逼所有菜市場(chǎng)降價(jià)

  由于覆蓋面不夠廣泛,潤(rùn)恒豬肉批發(fā)交易市場(chǎng)降價(jià)能否平抑整個(gè)南京市的豬肉價(jià)格,現(xiàn)在還是未知數(shù)。童仁才呼吁更多的企業(yè)加入降價(jià)隊(duì)伍,讓更多人吃得起肉。周益彬則向記者透露,潤(rùn)恒豬肉批發(fā)交易市場(chǎng)降價(jià)活動(dòng)會(huì)延續(xù)到春節(jié)。他表示,商務(wù)局將聯(lián)合眾彩物流中心,在明年的一月份開(kāi)展“周末菜籃子趕大集”優(yōu)惠活動(dòng),讓市民的餐桌省點(diǎn)錢(qián),同時(shí)通過(guò)這些優(yōu)惠活動(dòng)逼全市的菜市場(chǎng)降價(jià)。

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