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綠葉公司規(guī)模豬場VIP活動(dòng)專區(qū) 135高效保健養(yǎng)豬技術(shù)

激素豬肉,吃者如何放心!

2010-09-29 09:56:02來源:網(wǎng)絡(luò)作者:瀏覽:次 分享:

  豬是激素催大的?

  一個(gè)《吃豬等于自殺》的帖子,讓豬也被圈入激素的陰影之中。

  “聽說市場上的飼料豬都含有激素殘留,真讓人擔(dān)心。”自從女兒出生后,33歲的陳啟明,就改變了以往的消費(fèi)習(xí)慣,只購買比普通豬肉貴兩倍的土豬肉。

  在他居住的貴陽市中產(chǎn)社區(qū)—中天花園農(nóng)貿(mào)市場里,土豬肉的價(jià)錢每斤超過了三十元,足以買到兩斤以上普通豬肉。“花錢買個(gè)放心。”這個(gè)貴州一家礦業(yè)公司的員工,這樣解釋自己的奢侈舉動(dòng)。

  題為《吃豬肉等于自殺》的帖子上寫道:為了追求商品豬的生長速度,體形色澤,降低發(fā)病和死亡率,養(yǎng)殖戶往往會(huì)在飼料中添加大量生長激素、安眠藥、抗生素甚至化肥尿素之類的添加劑。當(dāng)食用這類飼料長大的生豬出欄后,其體內(nèi)的有害殘留物將會(huì)嚴(yán)重影響人體健康。

  帖子里,作者更是言之鑿鑿地稱:這類商品豬都流向了市場,而養(yǎng)殖戶們則只敢食用自己另外用天然飼料養(yǎng)出來的土豬。

  對(duì)于這類“危言聳聽”的帖子,像許多普通消費(fèi)者一樣,陳啟明選擇了“寧可信其有”的態(tài)度:按照傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式,一只豬至少需要一年時(shí)間才能宰殺食用,但現(xiàn)在市場里能購買到的,卻是只花了四五個(gè)月就出欄的生豬。陳啟明斷言:“不靠激素,豬怎么可能長這么快?”

  飼料里的激素

  從1998年開始,廣東、浙江、上海、江蘇、福建等省市,就接連不斷查出含有“瘦肉精”(一種化學(xué)名為“鹽酸克倫特羅”的腎上腺素類神經(jīng)興奮劑,屬β-興奮劑類激素)的豬肉,動(dòng)輒上百人的集體中毒事件,更是層出不窮。

  事故的頻繁出現(xiàn),使得激素就像幽靈一樣,似乎潛伏在豬的體內(nèi),讓消費(fèi)者擔(dān)憂不已。而作為生豬養(yǎng)殖的重要源頭之一,大量中小養(yǎng)殖戶對(duì)激素的了解程度并不比普通消費(fèi)者高多少。光是那些生僻拗口的激素化學(xué)名稱,對(duì)于通常只有小學(xué)文化的養(yǎng)殖戶來說,都是不小的挑戰(zhàn)。

  貴州省遵義市泗渡鎮(zhèn)施家壩村養(yǎng)殖大戶楊子華,養(yǎng)了約500頭大小不一的豬。

  這些豬從出生就生活在幾間籃球場大小的簡陋豬舍里,里面永遠(yuǎn)充斥著濃重的臭味和數(shù)不清的蚊蠅。在一格狹小的豬圈里,一頭臃腫的母豬側(cè)躺在散落著幾團(tuán)糞便的骯臟水泥地上,十多只出生不久的小豬擠在一起嗷嗷地爭奪著母豬的奶頭。在另一端的豬圈里,幾只肥豬同樣躺在地上,每當(dāng)有人走近,就會(huì)驚恐地站起來往墻上擠。

  “土豬也是這樣的環(huán)境里長大的。”50多歲的楊子華還有另一個(gè)身份—獸醫(yī),曾接受過幾年的專業(yè)養(yǎng)殖培訓(xùn)。但談到“激素”這個(gè)話題時(shí),除了能說出“瘦肉精”這個(gè)常見的生長激素,他也是一臉茫然。

  

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