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權(quán)威部門的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，我市活豬和豬肉的價格已持續(xù)下跌了3個月。1月份，其均價分別為12元和20元，降幅分別為20%和31%。肉價下跌對消費(fèi)者來說是一種利好消息，但卻導(dǎo)致養(yǎng)殖戶出現(xiàn)虧損。
據(jù)分析，造成當(dāng)前豬價 “跳水”的主要原因有二：生豬產(chǎn)能相對偏高；外調(diào)生豬受到抑制。
一方面，在國家惠農(nóng)政策和前年養(yǎng)豬高利潤的強(qiáng)勢拉動下，大量社會資本注入養(yǎng)豬業(yè)，規(guī)模養(yǎng)豬場越建越多，生產(chǎn)能力大幅增加，出現(xiàn)供過于求的局面在所難免。另一方面，廣東、上海等地采取財政補(bǔ)貼等方式新建了不少養(yǎng)豬場，自給能力增強(qiáng)，生豬調(diào)入量減少。
市畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局專家稱，生豬養(yǎng)殖是一種市場行為，價格有高有低，應(yīng)正確對待。
豬價、肉價何時能止跌，養(yǎng)殖戶該如何規(guī)避風(fēng)險？該專家認(rèn)為，短期內(nèi)，價格不會反彈，只有等養(yǎng)殖規(guī)模得到適當(dāng)控制，或國家啟動了凍肉儲備計劃時，價格才有望緩慢回升。面對目前低迷的現(xiàn)狀，養(yǎng)殖場 （戶）應(yīng)適當(dāng)縮小肥豬的存欄量，調(diào)整規(guī)模規(guī)避風(fēng)險，及時出欄，不要惜售。
為有效緩解豬價下跌給養(yǎng)豬業(yè)造成的壓力，各縣 （市）區(qū)應(yīng)密切監(jiān)測產(chǎn)銷形勢，適時發(fā)布預(yù)警信息，同時落實各項惠農(nóng)政策，抓好龍頭企業(yè)的帶動，指導(dǎo)養(yǎng)殖戶調(diào)整飼料配方，淘汰劣質(zhì)母豬，拓寬銷售渠道，加強(qiáng)疫病防控，減少生豬死亡，降低養(yǎng)殖損失。
