4月初,商務(wù)部率先在云南啟動“凍肉儲備”,以應(yīng)對因干旱、豬價下跌對生豬的影響,保障后期市場豬肉充足供應(yīng),維持肉價平穩(wěn)。隨后透露將在上海、東北、以及四川等地將先后啟動,從而保障因后期豬價的穩(wěn)定。
對于“凍肉儲備”的利弊,褒貶不一。從生豬企業(yè)來講,不希望啟動凍肉儲備。作為商人,以價格波動來賺錢差額利潤,通過把握規(guī)律,以及應(yīng)對風(fēng)險的能力,能夠大量賺取利潤。而今啟動凍肉儲備后,市場價格波動變緩,其投機行為難以施展;但從消費者角度來講,凍肉儲備能夠有效地降低購買成本,豐富自家的菜籃子;對于政府來講,民生工程尤為重要,作為居民消費品,價格過度波動對于社會穩(wěn)定不利,所以,凍肉儲備在保障養(yǎng)豬戶利益的同時,能夠為社會提供更多的消費品。
本周,在“凍肉儲備”利好因素支撐下,我國大部分地區(qū)生豬價格企穩(wěn),局部地區(qū)有所回升。其中東北、華北地區(qū)價格上漲幅度較大,其他地區(qū)依舊低迷。