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開縣臨水鎮(zhèn)三合社區(qū)，肉價低廉，養(yǎng)豬戶袁定燦抱著他的豬崽一籌莫展�！�
俗話說“糧豬安天下”，豬價牽動人心。
中國生豬價格30年來6次大起大落，今年年初，我市生豬價格再次從6.4元/斤一路下跌，5元多一斤的豬肉再度出現(xiàn)在市場上，市民驚呼肉比菜賤。一周內(nèi)，記者調(diào)研重慶榮昌、開縣等養(yǎng)豬大縣，發(fā)現(xiàn)有養(yǎng)殖戶甚至開始借高息貸款維持養(yǎng)豬場運(yùn)轉(zhuǎn)，在豬肉價格起伏不定的“過山車”中煎熬。
豬肉沒有黃瓜韭黃貴
上周六晚，巴蜀學(xué)校教師宿舍內(nèi)，買菜回來的教師周玲剛開門就對著正在看電視的丈夫喊：“老公，怪了，肉賣得比菜還便宜！”
一直在學(xué)校附近的永輝超市買菜的周玲發(fā)現(xiàn)，最近肉價掉得厲害，上個星期二刀帶皮后腿肉6.38元/斤，前后腿瘦肉9.5元/斤，保肋肉4.5元/斤，這個星期分別又降了幾角錢。超市里賣的苦瓜、韭黃等，也是五六元一斤。
大戶被套牢 借貸上百萬
前日下午1點(diǎn)，開縣臨水鎮(zhèn)三合社區(qū)一飯店，幾瓶山城啤酒，養(yǎng)豬大戶袁定燦喝得微醉，他對記者說：“養(yǎng)豬變得像炒股一樣，我算是被套牢了。”
2007年，老袁是三合社區(qū)的社區(qū)干部，那年夏天是豬肉價格最瘋狂的時候，生豬可以賣到9元/斤。為了平抑肉價，當(dāng)年7月30日，國務(wù)院提出8條意見扶持生豬生產(chǎn)，包括母豬補(bǔ)貼、母豬保險等，養(yǎng)豬致富的口號廣為流傳。老袁帶領(lǐng)10個村民投入300萬元開始養(yǎng)豬，政府兌現(xiàn)的補(bǔ)貼就高達(dá)70萬元，開縣一時冒出兩百多家大型養(yǎng)豬場。
2008年，當(dāng)老袁占地百畝的養(yǎng)豬場初成規(guī)模時，肉價開始往下掉。第一年，老袁賣豬虧損16萬元，年底，他仍獲得了養(yǎng)豬大王的稱號，豬場里存欄有2156頭，在開縣養(yǎng)殖戶中，規(guī)模第二。2009年下半年，豬價小幅上漲，老袁以為春天即將來臨，但很快豬價又持續(xù)下跌，從最高時的每斤6.4元下跌到6元、5.8元、5.6元、5元。
昨日，老袁的養(yǎng)豬場大門緊閉，最近他不賣豬，因為賣一頭成年豬要虧將近100塊錢。他希望能夠支撐到市場上只剩下幾家大型豬場的時候。
為此，老袁已經(jīng)通過民間借貸借了100萬元，年利息達(dá)一分。
豬糧價格比突破警戒線
合川區(qū)錢塘鎮(zhèn)學(xué)堂村8組，3月6日上午，村民陳德勇正在給豬喂食，一群行色匆匆的神秘客人走了進(jìn)來。
據(jù)陳德勇回憶，一位當(dāng)?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)拉了拉他的衣袖小聲說，這些人都來自國家部委。記者后來了解到，此次趕赴重慶調(diào)研生豬市場的調(diào)研組成員由國家發(fā)改委、財政部、農(nóng)業(yè)部和養(yǎng)豬協(xié)會的工作人員組成，他們此前曾赴榮昌等地進(jìn)行調(diào)研。
“老鄉(xiāng)，你現(xiàn)在養(yǎng)了多少頭生豬呀？”“目前存欄500多頭，最多時有1000多頭。”陳德勇介紹說。
“如果價格繼續(xù)跌，你能撐得住嗎？”調(diào)研組有人關(guān)切地問。陳德勇說：“我是自繁自養(yǎng)，有了一定的抗風(fēng)險能力，但如果豬價再繼續(xù)下跌，情況就很難說了。”4月3日，陳德勇對記者說，土豬價格已經(jīng)跌到了4.1元/斤，良種豬5元/斤，為了減少虧損，陳德勇無奈辭退了一些工人。
當(dāng)時陪同調(diào)研的合川區(qū)畜牧獸醫(yī)局副局長王承華說，調(diào)研組認(rèn)為情況比想象的還要困難，一方面豬價大跌，另一方面玉米、飼料價格上漲，已使得“豬糧價格比”低于最低警戒線。
大旱加劇肉價下跌
市農(nóng)委畜牧處負(fù)責(zé)人分析稱，今年豬肉價格一路下跌，系三大因素疊加所致：一是春節(jié)后是傳統(tǒng)的豬肉消費(fèi)淡季，市民節(jié)前突擊消費(fèi)，每家每戶都儲存了不少豬肉；二是在2007年、2008年，國家和地方出臺了一系列扶持政策，鼓勵社會資金進(jìn)入養(yǎng)殖業(yè)，一批規(guī)模養(yǎng)豬大戶應(yīng)運(yùn)而生，導(dǎo)致生豬市場供應(yīng)量快速增加，根據(jù)調(diào)查，目前全市母豬存欄量超過正常量20萬頭；三是西南大旱導(dǎo)致一些養(yǎng)殖戶提前出欄，大量豬肉集中上市，對我市乃至全國的豬肉市場造成一定的沖擊。
專家：產(chǎn)業(yè)化才能抗風(fēng)險
自上世紀(jì)80年代初開始,我國生豬價格共經(jīng)歷了6次明顯波動。中原證券分析師劉冉撰寫的行業(yè)報告指出,肉價波峰波谷的周期越來越短。
清華大學(xué)中國與世界經(jīng)濟(jì)研究中心研究員袁鋼明教授在接受記者采訪時指出，國家在去年6月就出手調(diào)控，但目前看來沒有根本好轉(zhuǎn)。他認(rèn)為，政府應(yīng)該慎重進(jìn)行宏觀調(diào)控，調(diào)控必須順應(yīng)市場機(jī)制。
市農(nóng)委畜牧處調(diào)研員王華平認(rèn)為，各級政府需要對此前系列扶持政策的激勵效應(yīng)開展績效評價，研究完善更加適應(yīng)市場規(guī)律的政策體系。
袁鋼明認(rèn)為，中國豬肉價格始終不穩(wěn)的原因在于散戶眾多，盲目殺豬養(yǎng)豬，政府無法有效調(diào)控。他認(rèn)為最好的解決辦法是產(chǎn)業(yè)化，事實證明大型養(yǎng)豬場由于規(guī)模效應(yīng)，人工成本被降至最低，抗市場風(fēng)險能力大。
下半年的豬肉價格將向何處去？
袁鋼明的預(yù)測是，豬肉價格可能在今年下半年出現(xiàn)報復(fù)性上漲。
4月2日，商務(wù)部在云南定向收儲首批凍豬肉，豬肉價格將走向何方？也許很快將有一個答案。
