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豬肉賣出“菜價(jià)”
記者昨日走訪石家莊幾個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，豬肉價(jià)格跌勢(shì)近期仍沒有止穩(wěn)。在新石中路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，由于錯(cuò)季上市，新鮮大白菜已經(jīng)賣到了4元一公斤，而豬前膀肉每公斤僅16-17元左右。該市場(chǎng)一位商販告訴記者，春節(jié)后豬肉價(jià)格一直沒有起色，最近一個(gè)月仍然下跌明顯。
石家莊橋西蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，最近一個(gè)月來(lái)，豬肉價(jià)格從3月7日的每公斤15.50元一路下跌到4月5日的每公斤14元左右，全月跌幅超過10%。“從我們這來(lái)看，市民最近的豬肉消費(fèi)量確實(shí)不大。”上述商販告訴記者，清明小假期并沒有形成消費(fèi)高峰，由于批發(fā)價(jià)格持續(xù)走低，零售銷量又比較有限，商販利潤(rùn)一直維持在每公斤2元左右，甚至大部分時(shí)間不足2元。
豬糧比價(jià)低于警戒線
正定養(yǎng)豬大戶張?jiān)焖ǜ嬖V記者，近期生豬出欄價(jià)格在每公斤8.4-8.8元左右，而主要飼料玉米價(jià)格在1.8元左右，按照他的計(jì)算，豬糧比價(jià)目前僅為5：1左右，大多數(shù)時(shí)間甚至不足5：1。
而據(jù)發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心監(jiān)測(cè)，3月豬糧比價(jià)為5.5∶1，比上月初下降7%，顯著低于6∶1的生豬生產(chǎn)盈虧平衡點(diǎn)。按照這一數(shù)據(jù)比較，4月初豬糧比價(jià)顯然出現(xiàn)了進(jìn)一步的下跌，生豬盈虧不平衡可能進(jìn)一步加大。
張?jiān)焖ǚ治�，造成近期生豬價(jià)格下降有消費(fèi)力不旺的原因，最重要的還是目前生豬存欄依然偏高，本輪生豬生產(chǎn)周期調(diào)整尚未結(jié)束。而由于能繁母豬存欄量依然偏高，近期生豬價(jià)格很難出現(xiàn)明顯的上漲。
豬肉價(jià)格見底或到5月中旬
早在去年下半年，張?jiān)焖撮_始逐步清空了自家的的存欄生豬，大量購(gòu)進(jìn)新品種，開始新一輪的養(yǎng)殖布局。“反正行情處于這樣一個(gè)調(diào)整的階段，我恰好利用這段低谷時(shí)期緩沖一下。”作為有著20多年養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的大戶，張?jiān)焖ㄗ约簱碛幸惶仔星轭A(yù)測(cè)的系統(tǒng)。而他選擇此時(shí)優(yōu)化養(yǎng)殖品種，也的確躲過了這一波不景氣的行情。
按照《防止生豬價(jià)格過度下跌調(diào)控預(yù)案(暫行)》的相關(guān)規(guī)定，當(dāng)豬糧比價(jià)持續(xù)低于盈虧平衡點(diǎn)時(shí)，發(fā)改委等相關(guān)部門將適時(shí)采取收儲(chǔ)等措施加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)控。張?jiān)焖ǜ嬖V記者，近期當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖協(xié)會(huì)曾有過針對(duì)市場(chǎng)行情開展少量收儲(chǔ)的通知。
據(jù)張?jiān)焖ǖ慕?jīng)驗(yàn)，如沒有疫病和其他特殊情況，生豬價(jià)格見底可能要到5月中旬左右。由于生豬飼養(yǎng)是一個(gè)長(zhǎng)周期的過程，預(yù)計(jì)屆時(shí)豬肉價(jià)格也會(huì)因此進(jìn)入一個(gè)見底回升的通道。
