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國內(nèi)肉價連續(xù)下跌 養(yǎng)豬處虧損狀態(tài)
“每天至少虧損幾千塊錢”，3月22日，常年向北京市場批發(fā)豬肉的天津薊縣屠宰戶劉廣成告訴網(wǎng)易財經(jīng)。
春節(jié)之后，國內(nèi)豬肉價格連續(xù)下跌，個別地區(qū)已經(jīng)下降四成，豬肉甚至賣出了“白菜價”。近日，以北京市場為例，白條豬（屠宰后去頭、蹄、尾、內(nèi)臟后的帶骨豬肉）批發(fā)價從2月1日的約9元一斤，降至6元一斤。肉價的下跌，讓消費者獲得實惠的同時，養(yǎng)殖戶、屠宰戶則處于虧損狀態(tài)。
劉廣成現(xiàn)在每天向北京朝陽區(qū)大洋路農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場供應(yīng)約200頭白條豬，共計要虧損數(shù)千元�，F(xiàn)在肉價持續(xù)下跌，與去年肉價較高時養(yǎng)殖量猛增有關(guān)。雖然現(xiàn)在屠宰豬處于虧損狀態(tài)，但因擔心失去已有的市場，他不敢貿(mào)然停止屠宰業(yè)務(wù)，只能把豬肉供應(yīng)量從高峰時的日供500多頭壓至200多頭，適當控制損失。
現(xiàn)在生豬收購價在5元一斤，因為飼料價格上漲，很多養(yǎng)殖戶處于虧損狀態(tài)，養(yǎng)殖積極性受到打擊，豬肉存欄量已經(jīng)在下降。而一旦供應(yīng)量減少，養(yǎng)豬和屠宰又變成一個暴利行業(yè)。劉廣成說，國內(nèi)豬肉價格周期性波動非常不健康�，F(xiàn)在屠宰一頭豬虧損200元左右，而當價格走高時，一頭豬的屠宰利潤可達到400至500元。“對我我們屠宰戶來說，更希望有一個平穩(wěn)的利潤空間，而不是像現(xiàn)在這樣，要么利潤很大，要么虧損厲害。”
對于自去年下半年開始的這波肉價下跌，商務(wù)部新聞發(fā)言人姚堅表示，商務(wù)部將會同發(fā)改委在豬肉價格調(diào)控方面，根據(jù)市場的情況采取相關(guān)措施，保證價格基本平穩(wěn)。有專家則認為，豬肉價格要想在一個平穩(wěn)的空間內(nèi)運行，需要有合理的存欄總量動態(tài)控制，促進生豬供求平衡。此外，政府要反周期調(diào)節(jié)，在肉價過低時采取價格干預(yù)措施，應(yīng)用庫存、進出口等手段調(diào)節(jié)豬肉市場的供應(yīng)。
進口美國豬肉對國內(nèi)肉價沖擊有限
2008年，中國已成為美國第二大豬肉出口市場，后因09年爆發(fā)甲流，中國禁止進口美國豬肉。中國畜牧業(yè)協(xié)會主管養(yǎng)豬業(yè)務(wù)的副秘書長馬闖表示，進口美國豬肉對國內(nèi)豬肉價格的沖擊將非常有限。從長遠來看，進口美國豬肉有利于國內(nèi)豬肉價格的平穩(wěn)。
中國每年國內(nèi)豬肉產(chǎn)品供應(yīng)總量約5000萬噸，據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)，中國從美國進口豬肉產(chǎn)品總量2005年約5.5萬噸，2006年約5萬噸，2007年約為10.4萬噸，進口量最大的2008年增至16萬噸。馬闖表示，從美國進口豬肉產(chǎn)品的總量雖然在增加，但相對于國內(nèi)龐大的總供應(yīng)量相比，不足1%，對國內(nèi)肉價沖擊有限。
