國(guó)家發(fā)改委日前公布,本月初,全國(guó)大中城市生豬平均出廠價(jià)格為每公斤10.46元,比上個(gè)月下降7.2%。豬肉價(jià)格為什么會(huì)一路走跌?中國(guó)之聲連線特約觀察員白中華進(jìn)行解讀:
主持人:豬肉價(jià)格一段時(shí)間以來(lái)持續(xù)走低,這種現(xiàn)象正常么?你覺(jué)得是什么原因造成的?
白中華:這種現(xiàn)象肯定不正常。“忽高忽低”對(duì)任何一個(gè)行業(yè)和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展都是不利的。
生豬價(jià)格走低最直接的原因就是(生豬)多了,供過(guò)于求,前期價(jià)格高的時(shí)候,養(yǎng)殖戶(hù)進(jìn)行了擴(kuò)欄和補(bǔ)欄;另外就是在豬肉價(jià)格高的時(shí)候,國(guó)家出臺(tái)了不少(優(yōu)惠)政策使養(yǎng)殖戶(hù)養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大,據(jù)最新的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示:去年1月底,全國(guó)生豬存欄(尤其是能繁母豬)的數(shù)量不僅沒(méi)有減少,反而是增多的。
第二,春節(jié)過(guò)后,消費(fèi)者需求減弱,進(jìn)入(豬肉)消費(fèi)淡季。國(guó)家有關(guān)部委都表示適時(shí)采取收儲(chǔ)設(shè)施,加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)控,同時(shí)建議養(yǎng)殖戶(hù)適當(dāng)淘汰部分生產(chǎn)能力下降的能繁母豬。
生豬養(yǎng)殖戶(hù)虧本的原因有兩個(gè),除了價(jià)格低以外,還有一個(gè)是飼料價(jià)格居高不下,玉米、豆磨等價(jià)格不僅沒(méi)有降,反而漲了不少,所以養(yǎng)殖成本不斷上升,而豬肉價(jià)格正在持續(xù)下降,擠壓了農(nóng)民的利益。
主持人:豬肉價(jià)格跌跌不休,養(yǎng)殖戶(hù)苦不堪言,甚至有養(yǎng)殖戶(hù)表示現(xiàn)在養(yǎng)豬場(chǎng)的利潤(rùn)為零,現(xiàn)在的情況真的有那么嚴(yán)重嗎?豬肉價(jià)格未來(lái)將會(huì)是什么走勢(shì)?
白中華:生豬的養(yǎng)殖和價(jià)格的波動(dòng)有一個(gè)周期性,一般是三到五年,利潤(rùn)的高峰期一般六個(gè)月。按時(shí)間推算,大概在2007年10月到2008年的6月,是利潤(rùn)高峰期,價(jià)格比較高;從2008年下半年一直到現(xiàn)在,除春節(jié)期間出現(xiàn)了一個(gè)反彈,整個(gè)波動(dòng)周期都是下滑期,目前豬肉的價(jià)格已經(jīng)處在底部,何時(shí)回暖上行,要看供求關(guān)系的變化。
白中華:
對(duì)于國(guó)家收儲(chǔ)多少和養(yǎng)殖戶(hù)宰殺情況的調(diào)控,如果順利,供求平衡,豬肉價(jià)格會(huì)緩慢進(jìn)入上行通道,至少要三到六個(gè)月;如果調(diào)控不利,養(yǎng)殖戶(hù)喪失養(yǎng)殖信心,大量宰殺母豬,導(dǎo)致供不應(yīng)求,在半年到一年以后,豬肉價(jià)格將再現(xiàn)漲勢(shì),可到那時(shí),掙錢(qián)的不是農(nóng)民,因?yàn)樗麄円呀?jīng)沒(méi)有豬了。
需要特別說(shuō)明的是,生豬價(jià)格下跌,對(duì)消費(fèi)者來(lái)講是好事,吃豬肉便宜了,對(duì)控制CPI也是好事;但是對(duì)農(nóng)民增收絕對(duì)不是好事,對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不利。這種價(jià)格的大起大落增加產(chǎn)業(yè)的不確定性。
防止生豬價(jià)格過(guò)度下跌的預(yù)案有待完善,要增強(qiáng)供求信息的服務(wù)和指導(dǎo),調(diào)控政策一定要打出提前量,因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品的生長(zhǎng)周期性特別明顯,不管是“把多變少”還是“把少變多”必須要經(jīng)過(guò)半年。所以調(diào)控政策應(yīng)該在豬價(jià)高的時(shí)候“減而不是加”,在豬價(jià)低的時(shí)候“加而不是減”。 如您養(yǎng)豬遇到問(wèn)題,點(diǎn)擊給我們留言!