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春節(jié)長假結(jié)束,豬肉價開始下降

2010-02-21 00:00:00來源:每日商報作者:瀏覽:次 分享:

  隨著春節(jié)長假的結(jié)束,堅挺的豬肉價格也開始松動了。昨天,據(jù)杭州市物價局公布的監(jiān)測信息顯示,市區(qū)主要農(nóng)貿(mào)市場里,全精肉、豬腿肉的零售均價分別較春節(jié)期間出現(xiàn)的最高價下降了4.3%和2.1%。

  據(jù)市物價局最新價格監(jiān)測情況顯示,目前我市主要農(nóng)貿(mào)市場里的全精肉平均零售價為13.35元/斤,而春節(jié)期間出現(xiàn)過本月的最高價13.95元/斤;豬腿肉平均零售價為11.85/斤,而春節(jié)期間出現(xiàn)的最高價為12.10元/斤,兩者均出現(xiàn)了小幅下跌。

  春節(jié)期間我市主要農(nóng)貿(mào)市場豬、牛、羊等肉類產(chǎn)品價格較節(jié)前全面上漲,平均漲幅3.24%。其中,豬全精肉、豬腿肉和豬大排每斤的均價分別由節(jié)前的12.85元、11.35元和12.45元上漲到13.44元、11.88元和12.75元。

  與此同時,受消費替代效應(yīng)影響,家禽類產(chǎn)品價格有所下跌。節(jié)前,飼料雞、白條雞和麻鴨均價分別為6.45元、7.33元和12.95元,而春節(jié)期間均價分別為6.29元、6.75元和12.86元。跌幅分別為2.55%、7.95%和0.72%。

  據(jù)市物價局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,目前我市生豬生產(chǎn)和豬肉供應(yīng)充足,市區(qū)每日的生豬屠宰量和供應(yīng)量放量明顯,生豬的批發(fā)價格也呈現(xiàn)沖高回落走勢。

  目前,生豬平均收購價格為5.70元/斤,白肉平均批發(fā)價為7.70元/斤。

  該負(fù)責(zé)人表示,春節(jié)前夕,市區(qū)生豬日屠宰量已達(dá)2500余頭,供應(yīng)量接近6500頭,均達(dá)到今年以來的峰值,但市場需求會隨著節(jié)日效應(yīng)的減弱而減少,預(yù)計下一階段市場的零售價格會繼續(xù)回落。


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