這項技術的使用,既不影響豬的生長,豬肉的口感也非常細嫩,徹底改變了傳統(tǒng)的以玉米為主的飼養(yǎng)方式。從肉的品質上來看,采用這種方式飼養(yǎng)的
生豬,其瘦肉率可以達到80%以上,且豬肉的口感細嫩,味道非常鮮美。
本報訊,?縣牧源養(yǎng)殖場始建于1998年,這家位于北京市通州區(qū)?縣鎮(zhèn)東寺莊村的企業(yè)在中國農科院支持下,采用“發(fā)酵床”養(yǎng)殖技術,以玉米秸稈發(fā)酵飼料為主原料,無污染昆蟲蛋白等為輔料配方生產的飼料喂豬,生產出的豬肉被認證為有機豬肉。
這種飼料融合了植物蛋白、動物蛋白、菌體蛋白等多種蛋白元素,對動物的消化、吸收、成長奠定了良好的基礎。在飼料研制過程中,從事生豬養(yǎng)殖30余年的該項目研究者許玉路,歷經10余年研制出的“纖維分解劑”,基本上可以把含有高纖維的玉米秸稈的粗纖維從40%左右降低到10%左右,粗蛋白從1%提高到6%~8%左右。這種經特殊工藝發(fā)酵的秸稈飼料,于2009年12月被中安指環(huán)認證中心認證為有機飼料,用這種飼料喂養(yǎng)的生豬生產的豬肉,被認證為有機豬肉。
這項技術的使用,既不影響豬的生長,豬肉的口感也非常細嫩,徹底改變了傳統(tǒng)的以玉米為主的飼養(yǎng)方式。
此項技術如果得以推廣,無論從保護環(huán)境或糧食安全,還是從降低飼料成本與改善豬肉品質等方面看,都具有十分重要的意義。從保護環(huán)境上來看,利用“纖維分解劑”處理的秸稈飼料實現(xiàn)了資源的充分利用,減少了燃燒秸稈造成的環(huán)境污染,符合國家的環(huán)保政策。從糧食問題上來看,我國是一個人口大國,但糧食產量相對較低,部分糧食還是靠進口,但目前我國養(yǎng)殖業(yè)60%要靠玉米、豆類等糧食為主原料,更是加重了糧食緊缺的問題。玉米秸稈飼料取代玉米飼料,可有效緩解糧食緊缺問題。從飼料成本上來看,采用纖維分解劑處理玉米秸稈制成的秸稈飼料大大降低了飼料成本,以一座萬頭
豬場為例,每年要消耗玉米1700噸,價格為303萬元。如果使用秸稈發(fā)酵飼料,需要消耗秸稈1500噸,價格為90萬元,僅此一項1年就可節(jié)約成本213萬元。從肉的品質上來看,采用這種方式飼養(yǎng)的生豬,其瘦肉率可以達到80%以上,且豬肉的口感細嫩,味道非常鮮美。
聲明: 此
技術為網絡文章,本網未對其技術實質進行詳解,請大家認真辨別。。
如您養(yǎng)豬遇到問題,點擊給我們留言!