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| 核心提示： 第三季度，包頭市豬肉價格平均每公斤出廠價16.4元，比去年每公斤19元下降了2.6元，預(yù)計元旦節(jié)日期間豬肉價格將會保持平穩(wěn)，不會出現(xiàn)去年豬肉價格的暴漲情況。國家還在部分地區(qū)實施活畜和豬肉儲備計劃，對屠宰企業(yè)實施政策扶持，使屠宰利潤增加，企業(yè)生產(chǎn)積極性提高，有利于活畜和畜產(chǎn)品的平穩(wěn)供應(yīng)。 |
今年以來，國家對生豬養(yǎng)殖和能繁母豬的補貼，大大刺激了養(yǎng)豬農(nóng)戶的積極性，使活豬存欄數(shù)明顯增加。此外，國家還在部分地區(qū)實施活畜和豬肉儲備計劃，對屠宰企業(yè)實施政策扶持，使屠宰利潤增加，企業(yè)生產(chǎn)積極性提高，有利于活畜和畜產(chǎn)品的平穩(wěn)供應(yīng)。
記者還了解到，今年全市定點屠宰廠生產(chǎn)加工生豬46萬頭，上市鮮豬肉3.22萬噸，比上年同期減少8930頭，提供市場鮮豬肉比上年減少了625噸；生產(chǎn)加工牛2.95萬頭，上市鮮牛肉9593 噸，比上年增加8000頭；生產(chǎn)加工羊230萬只，上市鮮羊肉4.025萬噸，比上年增加50.55萬只。
專業(yè)人士分析，豬肉銷量的減少和牛羊肉的增加，反映了我市城鄉(xiāng)居民生活水平的提高，膳食結(jié)構(gòu)也在逐步發(fā)生變化。同時，牛羊肉產(chǎn)量的增加也與小肥羊、小尾羊牛羊肉銷量增加有關(guān)。
