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豬肉冷中回暖節(jié)日期間不會大幅上漲

2009-12-31 00:00:00來源:新華網作者:瀏覽:次 分享:
  
核心提示:
  自12月中旬以來,寶雞市城鄉(xiāng)市場上的綜合肉價為每公斤17元至18元左右,較半月前平均上浮了7%左右,也就是每公斤上漲了1元至1.5元。,根據調查分析,肉價進一步上漲的空間不大,肉價大漲的因素不多。從生豬生產看,前三季度存欄和出欄穩(wěn)步增長,寶雞市乃至全國的能繁母豬存欄數處于飽和狀態(tài),這說明生豬的基礎生產能力仍然保持了比較高的水平。
  近期,豬肉價格呈穩(wěn)中微漲態(tài)勢。“元旦、春節(jié)即將到來,豬肉價格還會繼續(xù)上漲嗎?”家住寶雞市區(qū)陳倉園的劉女士不無擔心地說。記者就市民關心的豬肉價格及供應問題,在采訪后得出答案:寶雞市豬源充足,節(jié)日期間豬肉大幅度上漲的可能性很小。

  近段時間,包括大蒜、干辣椒在內的各類農產品價格呈現(xiàn)整體上揚之勢,而消費者最為關注的豬肉價格也開始“止跌回漲”。記者在市區(qū)各大超市了解到,每公斤精瘦肉、去骨后腿肉和肋條肉零售價格分別為23元、20元和19.5元,均比上月上漲8%左右。同樣,自12月中旬以來,寶雞市城鄉(xiāng)市場上的綜合肉價為每公斤17元至18元左右,較半月前平均上浮了7%左右,也就是每公斤上漲了1元至1.5元。

  豬肉價格回升,這是什么原因呢?近期肉價并非狂漲,其小幅上漲符合常年季節(jié)性波動規(guī)律,大多年份到了11月、12月都會出現(xiàn)季節(jié)性上漲。寶雞市商務局有關負責同志表示。他們說,當前生豬價格止跌回升,主要是受到天氣轉冷后消費需求逐漸增加的影響。冬至前后許多居民腌制臘肉以及元旦臨近,消費需求量增大,也是肉價上漲的一大因素。必須注意的是,此輪豬肉漲價,與2007年5月開始出現(xiàn)的大漲是有區(qū)別的。那時,由于寶雞市受全國性生豬供給不足影響,豬肉價格猛漲,對居民生活產生了較大影響。之后,國家出臺扶持規(guī);B(yǎng)殖、實行能繁母豬補貼和保險制度,使生豬生產出現(xiàn)恢復性增長,對抑制肉價狂漲產生了積極作用。2008年下半年,豬肉價格經過一年多的持續(xù)上漲后開始回落,回落態(tài)勢延續(xù)至今年11月。

  對于部分市民“肉價還會不會大漲|”的疑問,寶雞市農業(yè)部門表示,根據調查分析,肉價進一步上漲的空間不大,肉價大漲的因素不多。從生豬生產看,前三季度存欄和出欄穩(wěn)步增長,寶雞市乃至全國的能繁母豬存欄數處于飽和狀態(tài),這說明生豬的基礎生產能力仍然保持了比較高的水平。同時在肥豬存欄結構里,6月齡的大豬比重增加,出欄高峰恰好在元旦春節(jié)期間,這表明節(jié)日的供應是有保障的。


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