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| 核心提示： 自12月中旬以來，寶雞市城鄉(xiāng)市場上的綜合肉價為每公斤17元至18元左右，較半月前平均上浮了7%左右，也就是每公斤上漲了1元至1.5元。，根據調查分析，肉價進一步上漲的空間不大，肉價大漲的因素不多。從生豬生產看，前三季度存欄和出欄穩(wěn)步增長，寶雞市乃至全國的能繁母豬存欄數處于飽和狀態(tài)，這說明生豬的基礎生產能力仍然保持了比較高的水平。 |
近段時間，包括大蒜、干辣椒在內的各類農產品價格呈現(xiàn)整體上揚之勢，而消費者最為關注的豬肉價格也開始“止跌回漲”。記者在市區(qū)各大超市了解到，每公斤精瘦肉、去骨后腿肉和肋條肉零售價格分別為23元、20元和19.5元，均比上月上漲8%左右。同樣，自12月中旬以來，寶雞市城鄉(xiāng)市場上的綜合肉價為每公斤17元至18元左右，較半月前平均上浮了7%左右，也就是每公斤上漲了1元至1.5元。
豬肉價格回升，這是什么原因呢?近期肉價并非狂漲，其小幅上漲符合常年季節(jié)性波動規(guī)律，大多年份到了11月、12月都會出現(xiàn)季節(jié)性上漲。寶雞市商務局有關負責同志表示。他們說，當前生豬價格止跌回升，主要是受到天氣轉冷后消費需求逐漸增加的影響。冬至前后許多居民腌制臘肉以及元旦臨近，消費需求量增大，也是肉價上漲的一大因素。必須注意的是，此輪豬肉漲價，與2007年5月開始出現(xiàn)的大漲是有區(qū)別的。那時，由于寶雞市受全國性生豬供給不足影響，豬肉價格猛漲，對居民生活產生了較大影響。之后，國家出臺扶持規(guī)�；B(yǎng)殖、實行能繁母豬補貼和保險制度，使生豬生產出現(xiàn)恢復性增長，對抑制肉價狂漲產生了積極作用。2008年下半年，豬肉價格經過一年多的持續(xù)上漲后開始回落，回落態(tài)勢延續(xù)至今年11月。
對于部分市民“肉價還會不會大漲|”的疑問，寶雞市農業(yè)部門表示，根據調查分析，肉價進一步上漲的空間不大，肉價大漲的因素不多。從生豬生產看，前三季度存欄和出欄穩(wěn)步增長，寶雞市乃至全國的能繁母豬存欄數處于飽和狀態(tài)，這說明生豬的基礎生產能力仍然保持了比較高的水平。同時在肥豬存欄結構里，6月齡的大豬比重增加，出欄高峰恰好在元旦春節(jié)期間，這表明節(jié)日的供應是有保障的。
