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09年1-5月份，我國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰總量為7982.5萬(wàn)頭，較08年同期5935.5萬(wàn)頭上漲34.49%。由08年年末生豬存欄量計(jì)算，我國(guó)09年生豬出欄量應(yīng)達(dá)62000萬(wàn)頭，較08年上漲2.46%。由上述兩組數(shù)據(jù)可以看出，09年上半年我國(guó)規(guī)模化屠宰能力增強(qiáng)，同時(shí)，生豬定點(diǎn)屠宰量明顯提高。那么，是什么因素造成當(dāng)前我國(guó)生豬出欄量如此瘋狂增加呢？首先，國(guó)家政策扶持，促使我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。受06年我國(guó)爆發(fā)藍(lán)耳病影響，我國(guó)生豬存欄量銳減，導(dǎo)致生豬供應(yīng)出現(xiàn)短缺，國(guó)家為保證居民“菜籃子”工程的實(shí)施，高密度出臺(tái)一系列政策，促使我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展；另外，生豬利潤(rùn)誘人，眾人下水養(yǎng)豬。07年我國(guó)生豬利潤(rùn)甚是可觀，同時(shí)，飼料原料價(jià)格處于較為理想狀態(tài)，養(yǎng)豬利潤(rùn)多達(dá)500-800元/頭，使得大量的房地產(chǎn)商、煤老板養(yǎng)豬，同時(shí)，外資也大量涌入，生豬產(chǎn)業(yè)一片欣欣向榮景象；再次，疾病防控工作做得好。以上因素促使我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)短期內(nèi)快速發(fā)展起來(lái)，導(dǎo)致而今生豬出欄量以及市場(chǎng)供應(yīng)量相對(duì)過(guò)剩，生豬價(jià)格持續(xù)回落。
如今生豬價(jià)格波動(dòng)性運(yùn)行主要受以下幾方面因素所致：首先，依舊離不開(kāi)政策的調(diào)控。09年年初我國(guó)生豬價(jià)格再次開(kāi)始出現(xiàn)下滑，國(guó)家為防止生豬價(jià)格過(guò)度下滑，1月9日，頒布實(shí)施《防止生豬價(jià)格過(guò)度下跌調(diào)控預(yù)案》。隨后我國(guó)生豬豬糧比價(jià)連續(xù)5周低于6：1，國(guó)家再次出臺(tái)生豬預(yù)警系統(tǒng)，調(diào)控生豬市場(chǎng)供應(yīng)量。6月13日，在生豬價(jià)格嚴(yán)重下跌時(shí)，國(guó)家三部委聯(lián)合啟動(dòng)凍肉收儲(chǔ)計(jì)劃，通過(guò)“蓄水池”作用調(diào)控豬肉市場(chǎng)供應(yīng)量，生豬價(jià)格過(guò)度下跌得到一定的遏制。其次，受國(guó)際金融危機(jī)的影響，我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)再次受挫。由于我國(guó)產(chǎn)業(yè)多屬勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，經(jīng)濟(jì)的拉動(dòng)主要依靠出口，而今由于受國(guó)外需求萎縮，以及國(guó)內(nèi)產(chǎn)能相對(duì)過(guò)剩，導(dǎo)致國(guó)內(nèi)企業(yè)嚴(yán)重虧損，返鄉(xiāng)農(nóng)民工劇增，隨后國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)嚴(yán)重萎縮。
那么，我國(guó)生豬市場(chǎng)未來(lái)將會(huì)如何運(yùn)行呢？下半年我國(guó)生豬市場(chǎng)大幅下跌的可能性較小，主要是由于我國(guó)在上半年實(shí)施一系列促進(jìn)消費(fèi)政策，以及實(shí)施適度寬松的貨幣政策，下半年我國(guó)商品價(jià)格將會(huì)上漲，屆時(shí)生豬價(jià)格將會(huì)有所上漲。另外，由于上半年我國(guó)生豬存欄量較前期快速回落，補(bǔ)欄量有限，下半年出欄生豬將會(huì)有所減少，為緩解當(dāng)前生豬價(jià)格起到一定的作用。
熱點(diǎn)關(guān)注：《中華人民共和國(guó)食品安全法》將于6月1日起正式實(shí)施。
