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大學(xué)生創(chuàng)業(yè)“賣豬肉” 困難重重

2009-07-06 08:42:12來源:工人日報作者:瀏覽:次 分享:

  會寫歌、擅長拉小提琴的四川音樂學(xué)院作曲系本科生侯秋呈,如今賣起了豬肉,談起大小排、肥瘦肉等“行話”有板有眼。然而,創(chuàng)業(yè)僅僅8天,他的品牌豬肉連鎖店陷入困境。

  專家指出,對于大學(xué)生創(chuàng)業(yè),我們不能僅僅是給予掌聲和鼓勵,更要提供切實的支持。

  創(chuàng)業(yè)“賣豬肉”

  侯秋呈從小就對藝術(shù)情有獨鐘,上初中時就已寫過不少歌曲。2006年,侯秋呈如愿考進(jìn)了四川音樂學(xué)院作曲專業(yè),今年正讀大三。令人意外的是,一直懷有藝術(shù)夢想的侯秋呈做起了“豬肉”生意。在他如今的名片上,印著“貴州尚品食品銷售公司總經(jīng)理”。

  “其實,我一直想創(chuàng)業(yè)。”侯秋呈說,他看過一則新聞:北大一位學(xué)生畢業(yè)后在廣東當(dāng)公務(wù)員,后來辭職開了豬肉連鎖店,生意做得紅紅火火。這條新聞引燃了他心中的創(chuàng)業(yè)熱情。

  侯秋呈利用實習(xí)期的時間,對貴陽市的豬肉市場進(jìn)行了摸底,確認(rèn)在貴陽發(fā)展品牌豬肉連鎖經(jīng)營是一個好項目。在家人的幫助下,他投資幾萬元在貴陽市花溪中心農(nóng)貿(mào)市場開起一家“尚品豬”連鎖店。辦理各種證明、購買各種設(shè)備,都是他一人完成的。

  困難重重

  為了熟悉每個環(huán)節(jié),每天凌晨兩點多鐘,侯秋呈就得起床去豬場拉豬,然后送到屠宰場生殺,運到店里銷售。

  然而,記者在采訪中了解到,侯秋呈的品牌肉食連鎖店僅僅開業(yè)8天就陷入了困境,目前肉食店已經(jīng)關(guān)門,而他本人也在“閉門思過”,準(zhǔn)備重頭再來。

  “已經(jīng)壞掉了200多斤豬肉,很心疼!彼椭^,很不好意思地說,為了推銷,他親自向附近的酒店、住戶免費贈送豬肉,效果卻不理想。創(chuàng)業(yè)的艱辛,大大出乎侯秋呈的意料。

  他告訴記者,遭遇滯銷并不是因為肉品本身問題,而是在打造品牌、經(jīng)營理念、管理制度及企業(yè)宣傳等方面都有待改善和提高。目前,他已經(jīng)籌集了數(shù)十萬元資金,正著手改變這些。

  關(guān)于未來,侯秋呈描述了一個設(shè)想:開設(shè)五六家分店,做大規(guī)模,然后加大宣傳力度。為了保證豬肉供應(yīng),他已經(jīng)著手與當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖場、農(nóng)戶洽談,建立長期合作關(guān)系,保證豬肉的質(zhì)量、數(shù)量。

  而最近,他還相中了花溪高坡鄉(xiāng)特產(chǎn)的高坡黑毛豬。據(jù)他介紹,這種原生態(tài)的優(yōu)質(zhì)豬種進(jìn)入了國家畜牧志,但由于價格較貴,鄉(xiāng)民們已經(jīng)很少養(yǎng)殖了。有心的他尋思著借鑒廣西野豬肉市場火爆的經(jīng)營理念,打算自己引來做高端市場。

  “創(chuàng)業(yè),并不是嘴上說說這么簡單!焙钋锍收f,自己已經(jīng)成熟多了。

  需要掌聲,更需要切實支持

  在當(dāng)?shù)孛襟w報道侯秋呈的創(chuàng)業(yè)故事之后,他的“身份”與職業(yè)之間的偏差引起了不少議論。

  有的市民認(rèn)為,當(dāng)前形勢下,大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)值得提倡,但應(yīng)該慎重創(chuàng)業(yè),不應(yīng)該超出自己的學(xué)業(yè)范圍太多,否則失敗概率太大。但更多的人則認(rèn)為,新的就業(yè)觀念值得提倡。

  一名社會學(xué)專家表示,社會各界不僅應(yīng)當(dāng)為侯秋呈這樣的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者送上“掌聲與鼓勵”,更應(yīng)該提供切實支持。畢竟,大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)由于受財力、經(jīng)驗所限,難度不小,容易“夭折”。

  他認(rèn)為,近年來各級政府先后出臺了一系列政策來扶持大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè),但在國際金融危機(jī)的大背景下,大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)仍需要更多的政策支持。

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