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有道是城門(mén)失火，殃及池魚(yú)。那時(shí)有人說(shuō)，一場(chǎng)全球性來(lái)勢(shì)洶洶的“豬流感”，害得國(guó)人都怕吃豬肉了，因而有人將豬價(jià)暴跌，生豬市場(chǎng)低迷，養(yǎng)豬戶損失慘重的罪魁禍?zhǔn)锥細(xì)w因于“豬流感”；隨后就有權(quán)威部門(mén)出面為蒙冤受屈的豬們平反昭雪，說(shuō)所謂“豬流感”其實(shí)與豬無(wú)關(guān)，要全體市民盡管放心吃豬肉好了，并將這個(gè)害人不淺的詞立馬更正為甲型H1N1流感病毒；然而，時(shí)至今日，國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)依然持續(xù)低迷，養(yǎng)豬戶仍處于虧損之中；那么有人要問(wèn)，為何短短一年間，豬價(jià)一忽兒暴漲一忽兒暴跌，讓中國(guó)養(yǎng)豬戶從狂賺到巨虧經(jīng)歷這冰火兩重天的深層次原因究竟是什么？業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，致使今年以來(lái)豬價(jià)暴跌的原因固然與經(jīng)濟(jì)不景氣、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)力下降以及與誤傳的“豬流感”有關(guān)，但主要原因是，現(xiàn)在生豬市場(chǎng)供求關(guān)系失衡，供大于求所至。說(shuō)到底，是養(yǎng)豬戶利令智昏所至。不是嗎？由于豬價(jià)一度暴漲，只要有一個(gè)養(yǎng)豬戶賺錢(qián)了，周?chē)恍┍緛?lái)沒(méi)養(yǎng)豬的也必定紛紛去養(yǎng)豬，大眾盲目跟風(fēng)現(xiàn)象嚴(yán)重；而那些賺錢(qián)了的養(yǎng)豬戶，則千方百計(jì)地不斷擴(kuò)大養(yǎng)豬規(guī)模，結(jié)果到這些生豬出欄時(shí)，便供大于求了，直接導(dǎo)致生豬“爛市”。
筆者曾經(jīng)營(yíng)過(guò)多年生豬，早就發(fā)現(xiàn)生豬行業(yè)有個(gè)怪規(guī)律：出欄的高價(jià)位肥豬，通常是低價(jià)仔豬長(zhǎng)大的；反過(guò)來(lái)，出欄的低價(jià)位肥豬，卻通常是高價(jià)位仔豬長(zhǎng)大的；大家看看這“一正一反”的價(jià)格差，養(yǎng)豬戶什么時(shí)候賺錢(qián)，什么時(shí)候賠本一目了然。為何出現(xiàn)這種怪現(xiàn)象呢？過(guò)細(xì)想來(lái)，不難理解，物以稀為貴。每當(dāng)仔豬異常俏銷(xiāo)、價(jià)格一路走高時(shí)，必定是出欄肥豬少得在市場(chǎng)上供不應(yīng)求、價(jià)位高漲之時(shí)；其實(shí)這時(shí)候，由于仔豬價(jià)位虛高，豬飼料也跟著漲價(jià)，養(yǎng)豬戶必須承擔(dān)很高的養(yǎng)豬成本，因此所面臨的風(fēng)險(xiǎn)非常大；可惜養(yǎng)豬戶已經(jīng)被勝利沖昏頭腦，養(yǎng)豬積極性十分高漲。
再說(shuō)養(yǎng)豬戶若是低價(jià)購(gòu)進(jìn)的仔豬，為何到時(shí)候可以大賺？由于這時(shí)出欄肥豬多得“爛市”，供大于求，一些缺乏遠(yuǎn)見(jiàn)的養(yǎng)豬戶虧本賣(mài)豬之后，養(yǎng)豬積極性嚴(yán)重受挫，哪怕這時(shí)生豬飼料相應(yīng)降價(jià)，仔豬成本超低，他們寧愿空欄，也不愿再冒險(xiǎn)養(yǎng)豬；結(jié)果等到這些低價(jià)位仔豬出欄之時(shí)，由于數(shù)量少而供不應(yīng)求，價(jià)位反而高；事實(shí)上，這時(shí)候由于養(yǎng)豬成本最低，養(yǎng)豬賺錢(qián)的幾率也最大。老實(shí)說(shuō)，生豬市場(chǎng)這種怪圈多年來(lái)循環(huán)往復(fù)，至今仍沒(méi)有改變。就拿去年鬧豬瘟來(lái)說(shuō)，養(yǎng)豬戶損失大，積極性受挫，許多人寧愿空欄，也不愿意冒險(xiǎn)養(yǎng)豬；結(jié)果物以稀為貴，導(dǎo)致那時(shí)候出欄肥豬價(jià)格一度暴漲。
本來(lái)，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)就該由市場(chǎng)規(guī)則進(jìn)行自我調(diào)節(jié)，然而，由于那時(shí)市場(chǎng)上的豬肉價(jià)一度飛漲不停，有關(guān)部門(mén)立馬將養(yǎng)豬業(yè)提到國(guó)計(jì)民生的高度，說(shuō)養(yǎng)豬關(guān)系到廣大市民的菜籃子工程，生怕大家沒(méi)豬肉吃，加之一些專(zhuān)家也向政府建言獻(xiàn)策，政府通過(guò)調(diào)研，為鼓勵(lì)老百姓養(yǎng)豬出臺(tái)政策，不僅傾注巨資為農(nóng)戶的母豬投保，還對(duì)上了規(guī)模的養(yǎng)豬戶進(jìn)行經(jīng)濟(jì)補(bǔ)貼；不容置疑，我國(guó)政府是對(duì)人民負(fù)責(zé)任的政府，政府鼓勵(lì)老百姓養(yǎng)豬的初衷是好的；但是根據(jù)現(xiàn)在生豬低迷行情來(lái)看，就算是政府白白補(bǔ)貼養(yǎng)豬戶，養(yǎng)豬戶也是處于虧損中呀，這樣一來(lái)，養(yǎng)豬戶也不感激政府了；政府真是出錢(qián)費(fèi)力不討好，豈不成了冤大頭？
那么，現(xiàn)如今，政府究竟拿什么來(lái)拯救中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)呢？竊以為，既然是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，最好還是讓市場(chǎng)自我調(diào)節(jié)。政府對(duì)生豬市場(chǎng)不必干涉，不如來(lái)個(gè)“無(wú)為而治，順其自然”。當(dāng)前，政府只需為養(yǎng)豬戶當(dāng)好參謀，對(duì)他們因勢(shì)利導(dǎo)就行了；一言以蔽之，你養(yǎng)豬能賺錢(qián)你就養(yǎng)，市民根本不存在吃不上豬肉的問(wèn)題；因?yàn)椋F的事實(shí)證明，依靠市場(chǎng)自我調(diào)節(jié)，市民永遠(yuǎn)不存在吃不上豬肉；這樣做，至少有兩大好處：一是政府再也不必充當(dāng)冤大頭。本來(lái)鼓勵(lì)老百姓養(yǎng)豬，卻好心幫倒忙，結(jié)果造成生豬多得“爛市”，將白花花的銀子打水漂不說(shuō)，既讓一些傳統(tǒng)養(yǎng)豬戶虧得不明不白，也讓一些因貪圖政府生豬補(bǔ)貼而進(jìn)入養(yǎng)豬業(yè)的人虧得好生郁悶；二是將好鋼用在刀刃上。政府可考慮將這部分補(bǔ)償養(yǎng)豬戶的款項(xiàng)，用到同樣是關(guān)系到國(guó)計(jì)民生的事業(yè)上，譬如醫(yī)療保險(xiǎn)與教育事業(yè)等等。
