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收豬:豬價(jià)的“輕與重”

2009-03-26 08:55:31來(lái)源:21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道作者:瀏覽:次 分享:

  作為遼寧新民市于家窩堡鄉(xiāng)遠(yuǎn)近聞名的生豬經(jīng)紀(jì)人,董春蘇本是生豬收購(gòu)的老手,但這一個(gè)月來(lái),他只要一聽(tīng)“收豬”二字就頭痛。

  3月22日這天,他4點(diǎn)鐘天不亮就起床,和肉聯(lián)廠的人一起開(kāi)著車(chē)走鄉(xiāng)跑村,直忙到中午11點(diǎn),才收上來(lái)不到40頭豬,離每天60頭的收購(gòu)任務(wù)相距甚遠(yuǎn)。而在以往,這點(diǎn)任務(wù)他在早上8、9點(diǎn)時(shí)就可輕松完成了。

  “個(gè)個(gè)都嫌豬價(jià)太低,不肯賣(mài)。”董春蘇搖搖頭說(shuō),“講價(jià)講得嘴皮子都破了,很多還是成交不了!痹谒挠洃浝铮@種艱難的談判是過(guò)去多年沒(méi)有過(guò)的。

  除了下鄉(xiāng)外,這些天,董春蘇還每天接到大約50多個(gè)咨詢(xún)收購(gòu)價(jià)的電話(huà),其中至少有一半一聽(tīng)價(jià)錢(qián)這么低,就掛了。

  董給出的生豬收購(gòu)價(jià)是4.9元一斤,在此基礎(chǔ)上浮動(dòng),低的4.8元成交,個(gè)別高的5元成交。

  而在2007年時(shí),董的成交價(jià)最高到過(guò)8.6元一斤,直到2009年1月時(shí),仍在6元一斤上下。

  “整個(gè)趨勢(shì)是在繼續(xù)跌,我擔(dān)心收的豬還沒(méi)運(yùn)到屠宰場(chǎng),價(jià)格就又跌了,”董春蘇說(shuō),“我就勸那些不肯賣(mài)的人,再不出手,接下來(lái)賠得更慘!不信的話(huà),過(guò)幾天我還會(huì)再來(lái),你會(huì)更便宜地給我!

  這可能不只是董春蘇的談判辭令。始自去年入秋的豬價(jià)暴跌,目前正呈爆發(fā)之勢(shì)。搜豬網(wǎng)顧問(wèn)馮永輝判斷,豬價(jià)尚未見(jiàn)底,“預(yù)計(jì)到8月份生豬收購(gòu)價(jià)最低可能跌到4元多一斤,甚至更低!

  豬價(jià)牽動(dòng)著CPI(居民消費(fèi)品價(jià)格指數(shù))走勢(shì)。2月份,在豬肉價(jià)格下跌18%等因素影響下,當(dāng)月CPI同比下跌1.6%,為2002年12月以來(lái)首次下降,并為自1999年6月以來(lái)的最大跌幅。

  這頭豬,甚至牽動(dòng)著對(duì)宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)判斷,如同2008年上半年的豬價(jià)和CPI狂漲強(qiáng)化了對(duì)“防通脹”的迫切感,如今,部分專(zhuān)家依據(jù)CPI下跌發(fā)出通縮來(lái)臨的警告,強(qiáng)調(diào)央行繼續(xù)降息的必要性。而另一部分學(xué)者則不以為然。

  這種困惑,對(duì)試圖保持貨幣政策前瞻性的央行是一個(gè)挑戰(zhàn)。

  痛苦的“收豬談判”

  于家窩堡鄉(xiāng)大四臺(tái)村的養(yǎng)豬戶(hù)臧福山,有10頭豬要出手,這些豬都已養(yǎng)到200斤以上,最肥的有287斤,再不賣(mài)不行了。

  盡管如此,當(dāng)3月22日下午,董春蘇一行應(yīng)約來(lái)收豬,給出4.9元一斤的開(kāi)價(jià)時(shí),臧福山仍然很不甘心。反復(fù)拉鋸后,董春蘇加了5分錢(qián),臧福山還是不同意。董春書(shū)也不再松口,“我剛收的兩頭黑豬才4.8一斤呢,你這幾頭也只不過(guò)是毛色稍微好點(diǎn)!

  直到給另一個(gè)經(jīng)紀(jì)人掛了電話(huà),發(fā)現(xiàn)出價(jià)也一樣后,臧福山也還繼續(xù)磨了1個(gè)多小時(shí)。最后,董春蘇答應(yīng)說(shuō)服肉聯(lián)廠擔(dān)下每頭5元的裝車(chē)費(fèi),讓臧福山增收50多元,才最終成交。

  中國(guó)豬科協(xié)會(huì)網(wǎng)站發(fā)布的數(shù)據(jù)表明,東北地區(qū)的生豬價(jià)格已從去年的7元一斤降到目前的5元一斤上下,其中黑龍江肇慶地區(qū)只有4.8元一斤。

  “(4.9元一斤)這個(gè)價(jià)也就掙點(diǎn)仔豬費(fèi)!标案I秸f(shuō)。臧家有多頭母豬,仔豬全部靠自己繁殖。一頭豬養(yǎng)到200斤,扣除玉米、麥麩、飼料、仔豬外購(gòu)加上水電、人工等費(fèi)用,能掙的也就100-200元。如果防疫條件稍微不好,仔豬成活率不高,就無(wú)錢(qián)可賺。

  馮永輝的計(jì)算結(jié)果也顯示,北方的生豬成本底線基本上就在5元一斤上下。不產(chǎn)玉米的南方成本線更高些,約為5.5元一斤。據(jù)此,馮判斷“到3月底,全國(guó)的生豬價(jià)格將進(jìn)入虧損臨界點(diǎn)”。

  下游環(huán)節(jié)傳來(lái)的信息在支持馮的判斷。遼寧的生豬占北京外購(gòu)生豬總量的60%。而北京豬肉銷(xiāo)量最大的八里橋農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)的信息部主任孫軍告訴記者,豬肉價(jià)格現(xiàn)在每天都在跌!痹诙禾K和臧福山艱苦談判的第二天,該市場(chǎng)白條豬每斤跌到6.75元,而今年1月份價(jià)格還在8.5-9元每斤左右。

  在國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的“籃子”中,權(quán)重占到8%的肉禽制品,對(duì)CPI的引領(lǐng)作用顯著。2008年2月份CPI上漲8.7%,創(chuàng)下11年來(lái)新高,其中當(dāng)月豬肉消費(fèi)價(jià)格同比上漲63.4%起了關(guān)鍵作用。一年后的今年2月份,豬肉消費(fèi)價(jià)格同比跌幅超過(guò)18%,使得CPI同比下降1.6%。

  通縮在敲門(mén)?

  理論界較為廣泛接受的通貨緊縮定義是“物價(jià)水平持續(xù)下降”。今年1月的數(shù)據(jù)顯示,我國(guó)CPI漲幅也已連續(xù)9個(gè)月下降,加上PPI(工業(yè)品出廠價(jià)格指數(shù))同比增長(zhǎng)已連續(xù)兩個(gè)月為負(fù),有宏觀專(zhuān)家據(jù)此認(rèn)為,6年來(lái)的首次通縮已經(jīng)到來(lái)。

  “如果把通縮定義為物價(jià)下跌,并伴隨經(jīng)濟(jì)增速放緩,那么現(xiàn)在已經(jīng)出現(xiàn)通縮的局面了。”國(guó)家信息中心經(jīng)濟(jì)預(yù)測(cè)部副主任祝寶良在早前接受媒體采訪時(shí)說(shuō)。

  北京大學(xué)中國(guó)經(jīng)濟(jì)研究中心教授宋國(guó)青甚至認(rèn)為,“通縮在半年多前就已出現(xiàn),因?yàn)镃PI和PPI當(dāng)時(shí)已呈現(xiàn)環(huán)比下降!

  發(fā)出通縮警告的研究者更關(guān)注物價(jià)下降與經(jīng)濟(jì)下行和需求萎縮之間的內(nèi)在關(guān)系。這一點(diǎn)也得到一些分析者的支持。

  “今年7、8月份豬肉價(jià)格可能將探低,除了季節(jié)因素導(dǎo)致豬肉消費(fèi)減少外,經(jīng)濟(jì)危機(jī)對(duì)豬肉消費(fèi)也產(chǎn)生了影響,消費(fèi)者消費(fèi)信心和購(gòu)買(mǎi)力有所下降!鞭r(nóng)業(yè)部沈陽(yáng)金龍12316熱線專(zhuān)家楊波說(shuō)。

  孫軍也認(rèn)為,居民收入下降對(duì)豬肉的消費(fèi)的影響明顯。“比如今年我們市場(chǎng)對(duì)北京餐飲業(yè)的豬肉銷(xiāo)量在減少,大家好像更愿意呆在家里吃飯了!

  國(guó)家統(tǒng)計(jì)局貿(mào)經(jīng)司的嚴(yán)先溥援引該局的數(shù)據(jù)認(rèn)為,今年1-2月全社會(huì)消費(fèi)零售額增幅為15.2%,同比降低5個(gè)百分點(diǎn)。其中肉禽蛋類(lèi)增幅下降了19.5個(gè)百分點(diǎn),只增長(zhǎng)12%!斑@反映總需求在下降。”

  有的研究者還注意到金融危機(jī)對(duì)豬價(jià)的另一個(gè)側(cè)面影響――大批失業(yè)回鄉(xiāng)的農(nóng)民工中,有部分轉(zhuǎn)而從事生豬養(yǎng)殖,從而由過(guò)去在外地打工吃肉的消費(fèi)者,變成養(yǎng)豬的供給者。

  江西九江縣扶貧辦前不久公布的一份調(diào)查顯示,受金融危機(jī)影響,全縣重點(diǎn)村返鄉(xiāng)人員達(dá)1600人,占外出務(wù)工總?cè)藬?shù)16%,這之中有4%的人預(yù)備從事養(yǎng)豬等農(nóng)業(yè)規(guī)模開(kāi)發(fā)。

  “2007年豬價(jià)上升過(guò)快,是因?yàn)檗r(nóng)民外出打工增多,農(nóng)村散養(yǎng)戶(hù)減少60%、全國(guó)減少了36%的生豬生產(chǎn)能力導(dǎo)致的!眹(guó)家統(tǒng)計(jì)局總經(jīng)濟(jì)師姚景源說(shuō),如今農(nóng)民工回鄉(xiāng)養(yǎng)豬,對(duì)豬價(jià)構(gòu)成雙重壓力――在減少豬肉需求的同時(shí)又增加了供給。

  貨幣政策迷霧

  但也有學(xué)者不認(rèn)同將這種豬肉價(jià)格帶動(dòng)的物價(jià)負(fù)增長(zhǎng)視為判斷通縮來(lái)臨的依據(jù)。

  前花旗銀行(中國(guó))有限公司首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家沈明高認(rèn)為,并非所有類(lèi)型的物價(jià)負(fù)增長(zhǎng)都是通縮,豬肉價(jià)格下跌,主要是2007年豬價(jià)上漲過(guò)快,引發(fā)供給增加所導(dǎo)致的價(jià)格回調(diào),是“去通脹”,而非真正的通縮。“這種供大于求引起的物價(jià)下跌,要說(shuō)是通縮的話(huà),也是好的通縮,是有利于調(diào)動(dòng)消費(fèi)的!

  馮永輝也將供應(yīng)大幅增長(zhǎng)視為豬價(jià)下行的主要壓力所在。馮去年上半年給一些養(yǎng)殖、屠宰大戶(hù)上課時(shí)發(fā)現(xiàn),去年約有70%-80%的規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)擴(kuò)大了規(guī)模,存欄增加了一倍,而且把賺的錢(qián)用于增加母豬的比重的,約有60%。一頭母豬從可以生產(chǎn)到淘汰,總共可產(chǎn)6-7次胎,一般每隔10個(gè)月一次,每次產(chǎn)10多只到幾十只豬仔。那些大的養(yǎng)豬場(chǎng)去年或者前年補(bǔ)欄的母豬,還沒(méi)有到該淘汰的時(shí)候。

  “每100頭豬中,母豬有9頭,這是保持市場(chǎng)整體平衡的正常比例,而現(xiàn)在100頭豬中,母豬約有11頭,這意味未來(lái)生豬總量還會(huì)增加!瘪T永輝據(jù)此估計(jì),目前豬的總量已超出正常需求的10%,“豬價(jià)怎能不跌呢”。

  農(nóng)業(yè)部1月份發(fā)布的數(shù)據(jù)也顯示,2008年20個(gè)主產(chǎn)省能繁母豬存欄連續(xù)11個(gè)月同比增幅超過(guò)18%,預(yù)計(jì)2009年上半年生豬出欄將明顯增加。

  而對(duì)于豬價(jià)下跌中的需求減少,不可忽略的還有春節(jié)因素。根據(jù)商務(wù)部在遼寧的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù),2月份遼寧生豬出場(chǎng)價(jià)平均為11.5元/公斤,比上月下降8.8%,同比下降24.4%。這顯然無(wú)法排除今年和去年的春節(jié)分別在1月份和2月份的因素。

  國(guó)家發(fā)改委宏觀經(jīng)濟(jì)研究院一位不愿公開(kāi)姓名的專(zhuān)家認(rèn)為,農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周期性波動(dòng)引起的物價(jià)波動(dòng),不應(yīng)被作為宏觀調(diào)控的依據(jù)。

  “去年上半年豬肉價(jià)格高導(dǎo)致CPI增幅高,當(dāng)時(shí)據(jù)此而加大調(diào)控力度是錯(cuò)誤的。同樣,現(xiàn)在豬價(jià)下行,也主要是豬肉本身供求規(guī)律的問(wèn)題,不應(yīng)簡(jiǎn)單化地?fù)?jù)此作出宏觀調(diào)控決策!边@位人士說(shuō)。

  “真正要引起重視的不是豬肉,而是需求下降導(dǎo)致的非食品價(jià)格的下跌。”沈明高說(shuō),貨幣政策應(yīng)以非食品通脹為目標(biāo),而不是總體CPI,這樣可避免貨幣政策隨農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周期性波動(dòng)而波動(dòng)。

  而在瑞銀證券中心首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家汪濤看來(lái),如果把過(guò)去豬肉價(jià)格上漲引起的物價(jià)上漲叫做結(jié)構(gòu)性上漲的話(huà),那么現(xiàn)在也只是物價(jià)結(jié)構(gòu)性下跌。這并不可怕,最需要防止的是由于居民收入下降、消費(fèi)乏力而引起絕大部分產(chǎn)品物價(jià)出現(xiàn)普遍下跌。

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