兩會召開了,劉永好這些明星委員又被媒體圍追堵截了。3月2日,全國政協(xié)經(jīng)濟(jì)委員會副主任、全國政協(xié)委員、“養(yǎng)豬大王”劉永好召開了首場新聞發(fā)布會。
點(diǎn)題:“瘦肉精”
毫無疑問,食品安全問題是本次兩會熱門話題。劉永好說,不光普通市民見到他會問豬肉能不能吃,連世界500強(qiáng)公司總裁都會問他這個問題,甚至連中央領(lǐng)導(dǎo)見到他的時候,也總免不了要問上幾句:“我們吃的豬肉、雞肉到底安不安全?有沒有激素?能不能吃?”可見他們對食品安全問題的極度關(guān)注。
而對于“添加瘦肉精是業(yè)內(nèi)公開秘密”的說法,劉永好直接否定說:“這句話不對。有添加瘦肉精的農(nóng)戶也是少數(shù)。農(nóng)戶很淳樸,比如有人跟他說加了瘦肉精豬就長得快,他就加了,可能他也沒搞明白到底是怎么回事!
答題:散農(nóng)太多
中國食品安全問題的根源在哪里,劉永好的答案是:散農(nóng)太多。他以三聚氰胺風(fēng)波為例闡明了自己的觀點(diǎn):“在這場三聚氰胺風(fēng)波里,幾家乳業(yè)巨頭出問題了,他們有個共性,那就是在經(jīng)營上都屬于‘市場型’。他們廣告做得多、品牌知名度高,但自身其實(shí)并沒有那么多的奶源,都是向散農(nóng)收購來的。而三元和我們新希望這類沒出問題的企業(yè),也有一個共性,那就是在經(jīng)營上都屬于‘基地型’,自己就有基礎(chǔ)扎實(shí)的奶;,奶源充足。”
劉永好認(rèn)為,如果過度依賴向散農(nóng)收購,產(chǎn)品質(zhì)量就很難保證,“基地型”則可以化解這種風(fēng)險。
解題:走規(guī)模農(nóng)牧業(yè)道路
劉永好告訴記者,他將在本屆政協(xié)會議上重點(diǎn)推介他的《關(guān)于保障食品安全的提案》。他的論點(diǎn)是:“農(nóng)民犯錯誤多半是因?yàn)闊o知,對食品安全科學(xué)不懂;要教育他們,成本又太高。最好的辦法是,把兩億多提供肉蛋奶的散農(nóng)聯(lián)合起來,走現(xiàn)代規(guī)模農(nóng)牧業(yè)的道路,完善產(chǎn)業(yè)鏈,讓食品安全便于保障、便于追溯。比如養(yǎng)雞,散農(nóng)花在每只雞上的疫苗費(fèi)是一塊四毛錢;而規(guī);酿B(yǎng)雞場因?yàn)閷?shí)行封閉式飼養(yǎng),每只雞的‘家譜’又都一清二楚,甚至可以不打疫苗!