養(yǎng)豬業(yè)是我國農(nóng)業(yè)中傳統(tǒng)的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),是城鄉(xiāng)居民肉食品的重要來源,在農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟中占有重要地位。養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展不僅滿足了人們對豬肉及其產(chǎn)品的消費需求,而且為農(nóng)民增收、農(nóng)村勞動力就業(yè)、糧食轉(zhuǎn)化、帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展等作出了重大貢獻。為進一步深化畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,充分發(fā)揮生豬區(qū)域比較優(yōu)勢,提高我國生豬的市場競爭力,穩(wěn)定市場供給,確保我國養(yǎng)豬業(yè)持續(xù)與健康發(fā)展,特制定本規(guī)劃。
一、我國生豬發(fā)展現(xiàn)狀
(一)基本概況
1.生豬生產(chǎn)
2007年,全國生豬存欄4.40億頭,出欄5.65億頭,豬肉產(chǎn)量4287.8萬噸,豬肉占全國肉類總產(chǎn)量的62.5%。生豬產(chǎn)值6443.5億元,占畜牧總產(chǎn)值的48.4%。
―― 區(qū)域布局初步形成。我國生豬生產(chǎn)主要集中在長江流域、中原、東北和兩廣等地區(qū),其豬肉產(chǎn)量占全國總量的80%以上,是我國主要的生豬、豬肉生產(chǎn)區(qū)和調(diào)出區(qū)。在這些區(qū)域中,2007年出欄生豬4000萬頭以上的有四川、湖南和河南三省,年出欄豬在2000萬頭-4000萬頭以上的有河北、山東、湖北、廣東、廣西、江蘇等。▍^(qū)),東北已成為我國生豬生產(chǎn)的新產(chǎn)區(qū)。
――規(guī)模養(yǎng)豬發(fā)展迅速。2007年全國出欄50頭以上的規(guī)模養(yǎng)豬專業(yè)戶和商品豬場共 224.4萬個,出欄肉豬占全國出欄總量的比例達到48.4%,其中年出欄萬頭以上的規(guī)模豬場有1800多個。京、津、滬三市生豬生產(chǎn)基本實現(xiàn)規(guī)模化。規(guī);B(yǎng)豬場和養(yǎng)殖小區(qū)正成為生豬主產(chǎn)區(qū)規(guī);B(yǎng)豬的新趨勢。
――生產(chǎn)水平不斷提高。通過良種和實用技術(shù)的推廣應(yīng)用,提高了良種覆蓋率、胴體瘦肉率和飼料轉(zhuǎn)化率,大大縮短了飼養(yǎng)周期。2007年全國生豬出欄率達到了135%,出欄生豬平均胴體重75.9公斤。
2.豬肉消費
我國是豬肉消費大國。2007年,全國人均占有肉類52公斤,其中豬肉占64.5%。城鎮(zhèn)居民每年人均購買豬肉(不含戶外消費量和肉制品)為20.15公斤,占肉類購買量的62.4%;農(nóng)村居民人均消費豬肉約13.6公斤,占肉類消費的80%左右。農(nóng)村居民人均豬肉消費量僅為城鎮(zhèn)居民人均豬肉購入量的 67.5%。隨著城鄉(xiāng)居民收入水平的提高,豬肉消費正逐漸由追求數(shù)量的溫飽型向追求質(zhì)量安全的小康型轉(zhuǎn)變。
3.進出口貿(mào)易
生豬、豬肉及其副產(chǎn)品一直是我國傳統(tǒng)的出口產(chǎn)品。2007年,生豬產(chǎn)品出口金額達到9.08億美元,占畜產(chǎn)品出口總額的22.4%,是畜產(chǎn)品中出口額最大的產(chǎn)品。在出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)方面,活豬出口呈下降趨勢,鮮冷凍豬肉和加工豬肉出口不斷增加。生豬產(chǎn)品主要出口到香港地區(qū)、日本和朝鮮,出口金額占總額的84.1%。2007 年生豬產(chǎn)品進口金額為4.70億美元,占畜產(chǎn)品進口總額的7.3%。其中豬雜碎和鮮冷凍豬肉是主要進口產(chǎn)品,主要來自法國、美國、丹麥等。
(二)主要制約因素
近年來,生豬生產(chǎn)和產(chǎn)品價格波動比較明顯,對居民生活乃至宏觀經(jīng)濟運行產(chǎn)生了一定影響,引起社會廣泛關(guān)注。生豬業(yè)發(fā)展進入了產(chǎn)業(yè)升級的關(guān)鍵時期,生豬生產(chǎn)面臨著新的形勢,同時也暴露出我國養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展面臨的一些新問題。
1.資源環(huán)境約束日益明顯。一是飼料價格持續(xù)上漲。受國際糧食價格上漲等因素影響,玉米等主要飼料原料價格持續(xù)高價位運行,加之國內(nèi)深加工消耗玉米量的增加,加劇了飼料用玉米的供應(yīng)緊張狀況,且這種趨勢短期內(nèi)難以緩解。二是勞動力成本增加。隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化進程的加快,農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移進一步增加,發(fā)展生豬養(yǎng)殖勞動力成本明顯加大。三是用地難。多數(shù)地方?jīng)]有把生豬規(guī)模養(yǎng)殖用地納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)土地利用總體規(guī)劃,用地問題已成為加快規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展的制約因素。四是糞污處理難。養(yǎng)豬業(yè)污染問題已廣為關(guān)注,環(huán)保壓力日益增大,排污投入不斷增加,行之有效的養(yǎng)殖場大中型沼氣發(fā)展緩慢。
2.基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)體系不健全。一是良種繁育體系不完善,層次結(jié)構(gòu)不分明,種豬場基礎(chǔ)設(shè)施薄弱,選育水平低,供種能力小,難以適應(yīng)生產(chǎn)發(fā)展需要。同時,地方豬種資源開發(fā)利用也不夠。二是技術(shù)服務(wù)機構(gòu)不完善,技術(shù)服務(wù)設(shè)施和手段不完備,制約了新品種、新產(chǎn)品、新技術(shù)的推廣應(yīng)用。三是產(chǎn)銷信息服務(wù)網(wǎng)絡(luò)不完善,不適應(yīng)市場經(jīng)濟形勢下養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的需要。四是養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展信貸機制不健全。由于圈舍和牲畜不能作為資產(chǎn)抵押,農(nóng)民無法從銀行借貸到擴大養(yǎng)豬生產(chǎn)規(guī)模所需的資金。
3.產(chǎn)業(yè)化程度低。龍頭企業(yè)帶動力不強,公司與生產(chǎn)基地、農(nóng)戶結(jié)合不緊密,沒有形成真正的利益共同體,各環(huán)節(jié)的利益分配矛盾突出,產(chǎn)、供、銷一體化經(jīng)營尚未形成。養(yǎng)豬業(yè)中千家萬戶小規(guī)模分散養(yǎng)殖仍占很大比重,規(guī)模化、專業(yè)化、組織化程度不高,小生產(chǎn)與大市場脫節(jié),抗風險能力較弱。
4.生豬疫病防控形勢依然嚴峻。近幾年來,我國生豬常見病呈多發(fā)態(tài)勢,由4-5種增加至12種左右,增加了養(yǎng)豬戶疫病防治的難度。重大動物疫病時有發(fā)生,2005年部分地區(qū)發(fā)生的豬鏈球菌病和 2006年以來南方部分省區(qū)發(fā)生的高致病性豬藍耳病疫情,對生豬生產(chǎn)構(gòu)成嚴重威脅。部分地區(qū)村級防疫員隊伍不健全,工作經(jīng)費沒有保障,防控措施難以全面落實到位,存在很大隱患。
二、市場前景分析
(一)國內(nèi)市場
從我國居民肉類消費習慣和經(jīng)濟發(fā)展形勢來分析,國內(nèi)豬肉市場出現(xiàn)新的趨勢。一是生豬產(chǎn)銷區(qū)對接更加緊密。長江三角洲、珠江三角洲和環(huán)渤海等經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐加快,二、三產(chǎn)業(yè)比重提高,養(yǎng)豬業(yè)向內(nèi)地主產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)移,全國產(chǎn)區(qū)、銷區(qū)更趨明顯,銷區(qū)生豬調(diào)入量逐年增加。二是國內(nèi)消費量呈剛性增長。雖然肉類消費結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化,豬肉消費比重有所下降,但在相當長的時期內(nèi),豬肉仍將是我國肉類消費中的第一大品種,絕對消費量持續(xù)增長。特別是廣大農(nóng)村市場增長潛力巨大。隨著全面小康社會目標的逐步實現(xiàn),農(nóng)民收入將有較快增長。三是市場對豬肉及產(chǎn)品品質(zhì)要求更高。隨著人民生活的不斷改善,人們對豬肉及其產(chǎn)品品質(zhì)要求越來越高,安全衛(wèi)生的無公害豬肉已顯示出很好的市場前景。四是市場流通方式發(fā)生變化。當前,冷鮮肉、分割肉及豬肉肉制品的花色品種越來越多,其占豬肉消費量的比重越來越大,專賣店、連鎖店、超市等銷售方式正在興起。
(二)國際市場
目前,世界活豬年貿(mào)易量每年約1800萬頭,豬肉貿(mào)易量約600萬噸。豬肉凈出口大國主要為歐盟和北美,凈進口大國主要集中在亞洲的日本、韓國、新加坡、菲律賓、香港等國家和地區(qū)以及俄羅斯,進口量約300萬噸。據(jù)預(yù)測,未來世界肉類消費增量的80%在亞洲,我國具有明顯的地緣優(yōu)勢,出口潛力較大。隨著生豬優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)的不斷推進,動物疫病防控水平不斷提高,生豬屠宰加工業(yè)不斷發(fā)展,與發(fā)達國家的差距將逐漸縮短,逐漸與國際標準接軌,豬肉及生豬產(chǎn)品出口前景看好。
總的看,我國養(yǎng)豬業(yè)飼養(yǎng)基數(shù)大、消費需求多,發(fā)展?jié)摿薮蟆V挥辛⒆阄覈B(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀,不斷鞏固產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),進一步挖掘優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)潛力和示范帶動作用,穩(wěn)步提升養(yǎng)豬業(yè)的市場競爭力,才能滿足我國城鄉(xiāng)居民日益增長的豬肉消費需求,同時努力增加生豬產(chǎn)品出口,提高養(yǎng)殖效益。
三、發(fā)展思路
(一)指導(dǎo)思想
以市場為導(dǎo)向,以農(nóng)民增收為目標,以科技為支撐,以資源為依托,優(yōu)化區(qū)域布局,加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),組建具有較強競爭力的大型種業(yè)集團,大力推行規(guī);(jīng)營、標準化生產(chǎn)、組織化管理,壯大龍頭企業(yè),培育產(chǎn)品品牌,完善生豬生產(chǎn)市場預(yù)警體系,把握市場周期性波動規(guī)律,促進我國生豬及產(chǎn)品質(zhì)量和市場競爭力的全面提高,發(fā)揮生豬優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)的示范帶動作用,推進我國現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展,保障城鄉(xiāng)居民豬肉消費安全。
(二)發(fā)展原則
堅持以市場為導(dǎo)向。充分利用國內(nèi)不同地區(qū)的生產(chǎn)、區(qū)位和市場優(yōu)勢,有針對性地進行市場定位,滿足城鄉(xiāng)居民日益增長的豬肉消費需求,以質(zhì)量安全和區(qū)位優(yōu)勢努力擴大國際市場份額;在鞏固城市市場的同時,積極開拓廣大農(nóng)村消費市場;充分利用我國豬種資源豐富的優(yōu)勢,開發(fā)特色豬肉及產(chǎn)品,滿足不同消費層次和多樣化的需求。
堅持以質(zhì)量安全為核心。強化質(zhì)量安全意識,推廣健康養(yǎng)殖,制定和完善產(chǎn)品質(zhì)量安全標準,規(guī)范指導(dǎo)生產(chǎn),對投入品、飼養(yǎng)、加工、銷售實行全程監(jiān)管,全面提高生豬及豬肉的質(zhì)量安全水平。
堅持以科技進步為動力。加大科技創(chuàng)新和推廣力度,走農(nóng)科教、產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的路子,對制約生豬生產(chǎn)發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)進行攻關(guān),形成面向市場的技術(shù)創(chuàng)新機制;加快科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用,抓好技術(shù)培訓(xùn),提高生產(chǎn)者素質(zhì),增加科技含量。
堅持以產(chǎn)業(yè)化發(fā)展為方向。大力發(fā)展生豬加工業(yè),延長產(chǎn)業(yè)鏈,提高附加值;實施名牌戰(zhàn)略,培育壯大一批起點高、規(guī)模大、帶動力強的大型骨干龍頭企業(yè);培育新的市場主體,大力發(fā)展各類合作經(jīng)濟組織,提高農(nóng)民生豬生產(chǎn)的組織化程度,采取合同契約、股份合作等多種模式,使龍頭企業(yè)與廣大農(nóng)戶之間結(jié)成風險共擔、利益均沾的經(jīng)濟利益共同體,提高生豬生產(chǎn)的水平和抗風險能力。
(三)發(fā)展目標
根據(jù)各地區(qū)資源優(yōu)勢和發(fā)展現(xiàn)狀,選擇沿海地區(qū)生豬產(chǎn)區(qū)、東北生豬產(chǎn)區(qū)、中部生豬產(chǎn)區(qū)和西南生豬產(chǎn)區(qū)共19個。▍^(qū)市)的437個生豬養(yǎng)殖基地縣,進行重點建設(shè)。到2015年,優(yōu)勢區(qū)域生豬出欄達到4.0億頭,年均遞增 3.4%,豬肉產(chǎn)量3240萬噸,年均遞增3.5%。其中,規(guī)模養(yǎng)殖的比重達到65%以上;生豬出欄率達到150%以上;每頭存欄豬年產(chǎn)肉量提高到120 公斤。良種繁育體系建立健全,種豬供應(yīng)能力滿足生產(chǎn)需求。優(yōu)勢區(qū)域生豬的調(diào)出量達到2.4億頭,占出欄總量的比例達到60%,實現(xiàn)國內(nèi)市場產(chǎn)銷的緊密銜接;生豬產(chǎn)品出口增加到80萬噸。
四、優(yōu)勢區(qū)域布局和主攻方向
(一)優(yōu)勢區(qū)域布局原則
從我國實際出發(fā),并借鑒美國依托糧食資源、丹麥發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢成為生豬生產(chǎn)、出口大國的有益經(jīng)驗,我國生豬優(yōu)勢區(qū)域布局選擇的依據(jù)是:
飼料資源優(yōu)勢。糧食資源豐富或飼料工業(yè)較發(fā)達。
生產(chǎn)基礎(chǔ)優(yōu)勢。生豬生產(chǎn)水平高、規(guī)模大、具有較完善的良種繁育體系,且相對集中連片。
市場競爭優(yōu)勢。商品率高,外銷量大,區(qū)位優(yōu)勢明顯。
產(chǎn)品加工優(yōu)勢。加工業(yè)基礎(chǔ)較好,擁有實力較強的龍頭企業(yè)。
(二)布局與發(fā)展重點
根據(jù)上述依據(jù),選擇沿海地區(qū)的江蘇、浙江、廣東和福建4省,東北地區(qū)的遼寧、吉林、黑龍江3省,中部地區(qū)的河北、山東、安徽、江西、河南、湖北和湖南7省,西南地區(qū)的廣西、四川、重慶、云南和貴州5省(區(qū)市),共19個。▍^(qū)市)為優(yōu)勢區(qū)域。依據(jù)19個。ㄊ袇^(qū))生豬生產(chǎn)的優(yōu)勢布局,共優(yōu)選出437個生豬生產(chǎn)優(yōu)勢縣(團場)。2007年,437個優(yōu)勢區(qū)域縣(團場)生豬存欄約2.2億頭,占全國生豬存欄的50%,出欄3.2億頭,占全國生豬出欄的56%左右,人均出欄0.97頭,是同期全國人均出欄0.42頭的2.3倍。[FS:PAGE]
1.沿海地區(qū)生豬產(chǎn)區(qū)。包括沿海地區(qū)的江蘇、浙江、廣東和福建4省的55個基地縣。
主攻方向:本區(qū)域靠近港澳、東南亞等傳統(tǒng)豬肉貿(mào)易地區(qū),種豬產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)好,生豬生產(chǎn)的規(guī)模化、集約化水平較高,商品豬在港澳市場有較強的競爭優(yōu)勢。發(fā)展的重點是確保一定的自給率,同時發(fā)揮種豬生產(chǎn)優(yōu)勢,建立出口豬基地,增加出口。
2.東北生豬產(chǎn)區(qū)。包括吉林、遼寧和黑龍江3省的30個基地縣。
主攻方向:本區(qū)域是我國玉米主產(chǎn)區(qū),飼料資源豐富,生產(chǎn)成本低,生豬生產(chǎn)的規(guī);、組織化程度較高,生豬加工業(yè)相對發(fā)達,雙匯、得利斯、金鑼等多家國內(nèi)知名企業(yè)相繼在東北建立豬肉加工企業(yè)。發(fā)展重點是發(fā)揮成本優(yōu)勢,建設(shè)一批高標準的生產(chǎn)基地,做大做強龍頭企業(yè),進行精深加工,確保京、津等大中城市的供應(yīng),努力擴大對俄羅斯的豬肉出口。
3.中部生豬產(chǎn)區(qū)。包括河北、山東、安徽、江西、河南、湖北和湖南7省的226個基地縣。
主攻方向:本區(qū)域為我國傳統(tǒng)生豬主產(chǎn)區(qū)和糧食產(chǎn)區(qū),主要特點是糧食資源豐富,生豬生產(chǎn)總量大,調(diào)出量大。不但區(qū)內(nèi)人口眾多,消費市場潛力大,而且鄰近上海、廣東等沿海經(jīng)濟發(fā)達地區(qū),市場容量大。發(fā)展重點是進一步轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式,采取農(nóng)牧結(jié)合的方式,不斷提高規(guī);藴驶B(yǎng)殖水平,擴大屠宰加工能力;完善良種繁育體系,開發(fā)利用優(yōu)良的地方品種資源,培育特色優(yōu)勢,立足于擴大本地市場,確保大中城市銷區(qū)市場供應(yīng)。
4.西南生豬產(chǎn)區(qū)。包括廣西、四川、重慶、云南、貴州5省(區(qū)市)的126個基地縣。
主攻方向:西南地區(qū)也是我國傳統(tǒng)的生豬產(chǎn)區(qū),大多數(shù)地方是丘陵山區(qū)。發(fā)展重點是因地制宜發(fā)展各種類型的生態(tài)養(yǎng)豬業(yè),提高標準化規(guī)模養(yǎng)殖水平,改善生豬良種化水平,確保本地區(qū)消費的同時,努力拓寬市場銷售渠道,增加農(nóng)民養(yǎng)豬收益。
五、建設(shè)重點
按照生豬優(yōu)勢區(qū)域建設(shè)的發(fā)展思路,圍繞建設(shè)目標,重點進行生豬良種繁育體系、標準化養(yǎng)殖基地、質(zhì)量監(jiān)控體系和龍頭企業(yè)等的建設(shè),全面提高優(yōu)勢區(qū)域的生豬質(zhì)量和市場競爭能力。
(一)良種繁育體系
良種繁育體系建設(shè)以完善現(xiàn)有種豬場,提高種豬質(zhì)量,通過原種場、擴繁場、生產(chǎn)場的配套建設(shè),形成以省級為主體的寶塔式生豬良種繁育體系。鼓勵和支持種豬場(企業(yè))間的聯(lián)合、兼并和擴大,開展種豬測定、拍賣,建設(shè)種公豬站,應(yīng)用人工授精技術(shù),促進聯(lián)合育種,提高種豬質(zhì)量和供種能力。主要建設(shè)內(nèi)容包括“兩場三站”,即種豬場的完善和提高、資源場的建設(shè)和完善、種豬性能測定中心站、省級人工授精中心站、縣市改良配種站的建設(shè)。
(二)生豬標準化養(yǎng)殖基地
按照 “統(tǒng)一標準、規(guī)模飼養(yǎng)、提高質(zhì)量”思路,建設(shè)一批生豬規(guī);瘶藴驶B(yǎng)殖基地,重點發(fā)展養(yǎng)殖大戶,推行規(guī)范化、標準化生產(chǎn),促進新品種、新產(chǎn)品、新技術(shù)在養(yǎng)豬業(yè)中的應(yīng)用,提高基地縣(市)生豬生產(chǎn)水平,實現(xiàn)生豬糞便排放的減量化、資源化和無害化。
(三)質(zhì)量監(jiān)控體系
質(zhì)量監(jiān)控體系建設(shè)的重點是建立完善的質(zhì)量標準體系,加快質(zhì)量標準的制修訂和推廣應(yīng)用,完善種豬、飼料、獸藥等投入品使用的監(jiān)控手段,實行產(chǎn)品標識,建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度。
一是標準化體系:建立生豬及其產(chǎn)品質(zhì)量標準體系,主要制定生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、獸醫(yī)衛(wèi)生操作規(guī)程、豬肉質(zhì)量標準、豬肉制品質(zhì)量標準和加工標準等。
二是質(zhì)量監(jiān)測體系:建設(shè)和完善19處畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測中心,重點對生豬及其產(chǎn)品的瘦肉精、藥物殘留及重金屬超標等進行監(jiān)測。同時,基地縣配備瘦肉精、藥物殘留等快速檢測儀器和相關(guān)試劑,提高基層檢測手段。
(四)龍頭企業(yè)
對生豬加工龍頭企業(yè)進行技術(shù)改造和升級,引進先進的加工設(shè)備和生產(chǎn)工藝,擴大豬肉加工能力,提高產(chǎn)品質(zhì)量,配套建設(shè)儲運系統(tǒng)和環(huán)保設(shè)施。
(五)數(shù)據(jù)庫平臺建設(shè)
對重點生豬養(yǎng)殖基地實行動態(tài)管理,確定固定監(jiān)測點,建立全國生豬生產(chǎn)定點監(jiān)測制度,切實做好生豬生產(chǎn)動態(tài)監(jiān)測數(shù)據(jù)統(tǒng)計工作,收集、整理和分析生豬生產(chǎn)基礎(chǔ)數(shù)據(jù),做到數(shù)據(jù)準、情況明、底數(shù)清,對生豬生產(chǎn)形勢進行分析和預(yù)警,合理指導(dǎo)養(yǎng)殖戶發(fā)展生豬生產(chǎn)。
六、保障措施
(一)完善發(fā)展生豬生產(chǎn)的政策體系
按照《國務(wù)院關(guān)于促進畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》和《國務(wù)院關(guān)于促進生豬生產(chǎn)發(fā)展穩(wěn)定市場供應(yīng)的意見》精神,落實和鞏固能繁母豬補貼制度、能繁母豬保險、生豬良種繁育體系、對生豬調(diào)出大縣進行獎勵、扶持生豬標準化規(guī)模飼養(yǎng)等現(xiàn)有扶持政策,向優(yōu)勢區(qū)域傾斜,不斷完善扶持生豬生產(chǎn)發(fā)展的政策體系,加快構(gòu)建生豬持續(xù)健康發(fā)展的長效機制,切實解決發(fā)展生豬生產(chǎn)貸款難、用地難以及糞污處理難問題,為生豬產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展創(chuàng)造良好條件。
(二)加快科技進步
大力推進科技進步是降低生豬生產(chǎn)、加工成本,提高生豬及產(chǎn)品質(zhì)量的根本出路。堅持引進良種和發(fā)揮國內(nèi)地方豬種資源優(yōu)勢相結(jié)合,利用先進技術(shù)開展商業(yè)育種,面向不同的市場培育一批品質(zhì)優(yōu)良、抗病抗逆性強、生產(chǎn)性能高的新品種(品系)。加快對飼料、飼養(yǎng)、疫病防治、環(huán)境控制、屠宰加工等技術(shù)的攻關(guān)研究、組裝配套和推廣應(yīng)用,良種良法相互促進,提高養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)水平。
(三)提高生豬飼料質(zhì)量安全水平
大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)高效安全飼料,推廣應(yīng)用配合飼料,提高飼料轉(zhuǎn)化率,降低生產(chǎn)成本,增強生豬的抗病能力。嚴格飼料市場準入,加強對飼料質(zhì)量的監(jiān)督檢查;規(guī)范飼料、飼料添加劑等投入品的使用,以打擊“瘦肉精”為重點,嚴肅查處在豬飼料中違法添加違禁藥品和化學(xué)物質(zhì)的行為,保障豬肉產(chǎn)品的質(zhì)量安全。
(四)加強生豬疫病防控工作
強化種豬場重點疫病凈化工作,從源頭提高生豬健康水平。切實做好高致病性豬藍耳病、豬瘟、口蹄疫等重大生豬疫病防控工作。加強疫情監(jiān)測和報告。加快推進動物疫病標識追溯體系建設(shè)。強化檢疫監(jiān)管,加強產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫。抓好村級動物防疫員隊伍建設(shè),加強業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),保障基層生豬疫病防控工作各項措施的有效落實。
(五)加快推進產(chǎn)業(yè)化進程
鼓勵生豬屠宰加工企業(yè)通過招商引資、社會融資、聯(lián)合兼并等多種方式擴大生產(chǎn)規(guī)模,增強企業(yè)發(fā)展的內(nèi)部活力和創(chuàng)新能力;大力實施名牌戰(zhàn)略,集中力量培育一批實力強、標準高、牽動力大的現(xiàn)代化加工企業(yè)。完善生豬產(chǎn)業(yè)鏈利益連接機制,協(xié)調(diào)和引導(dǎo)龍頭企業(yè)與基地農(nóng)戶通過契約、股份合作等方式結(jié)成利益共同體。引導(dǎo)建立生豬合作社等合作組織,穩(wěn)步增強市場競爭能力和抗風險能力。
(六)加強生豬生產(chǎn)信息的分析和預(yù)警
建立準確、可靠的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)采集系統(tǒng),以養(yǎng)豬大縣和生豬規(guī)模養(yǎng)殖場為重點,加強定點跟蹤調(diào)查,強化生豬生產(chǎn)形勢分析,定期進行信息發(fā)布和預(yù)警,引導(dǎo)養(yǎng)殖戶合理安排生產(chǎn)。加強生豬產(chǎn)區(qū)和銷區(qū)供需信息交流,促進生豬產(chǎn)銷銜接,引導(dǎo)合理出欄,促進均衡上市。
附表:
全國生豬優(yōu)勢區(qū)域優(yōu)勢縣名單(437個)
優(yōu)勢區(qū) |
省份 |
縣數(shù) |
縣市名稱 |
沿海優(yōu)勢區(qū)
(55個縣市) |
江蘇 |
22 |
阜寧縣、泰興市、沭陽縣、如皋市、濱?h、鹽都區(qū)、淮陰區(qū)、漣水縣、姜堰市、海安縣、東臺市、如東縣、東?h、邳州市、楚州區(qū)、大豐市、灌云縣、射陽縣、新沂市、泗洪縣、通州市、灌南縣 |
浙江 |
11 |
嘉興市南湖區(qū)、杭州蕭山區(qū)、衢州市衢江區(qū)、嘉善縣、湖州市南潯區(qū)、江山市、金華市婺城區(qū)、海鹽縣、德清縣、龍游縣、平湖市 | |
福建 |
5 |
新羅區(qū)、福清市、上杭市、延平區(qū)、永定縣 | |
廣東 |
17 |
五華縣、高州市、化州市、四會市、廉江市、電白縣、新興縣、三水區(qū)、蓬江區(qū)、高要市、懷集縣、博羅縣、信宜市、鶴山市、陽春市、清新縣、南雄市 | |
東北優(yōu)勢區(qū)
(93個縣市) |
遼寧 |
18 |
普蘭店市、凌海市、黑山縣、昌圖縣、阜新縣、新民市、莊河市、綏中縣、北鎮(zhèn)市、遼中縣、彰武縣、開原市、海城市、義縣、康平縣、臺安縣、大連市郊區(qū)、瓦房店市 |
吉林 |
7 |
農(nóng)安縣、榆樹市、公主嶺市、梨樹縣、德惠市、九臺市、舒蘭市 | |
黑龍江 |
5 |
望奎縣、巴彥縣、肇東市、寶泉嶺分局、紅興隆分局 |
中部優(yōu)勢區(qū)
(226個縣市) |
河北 |
36 |
定州市、玉田縣、唐山豐潤區(qū)、藁城市、撫寧縣、遵化市、灤南縣、鹿泉市、正定縣、新樂市、遷安市、辛集市、大名縣、晉州市、魏縣、唐山豐南區(qū)、灤縣、易縣、欒城縣、承德縣、三河市、武安市、永年縣、無極縣、平山縣、元氏縣、深州市、徐水縣、盧龍縣、定興縣、涿州市、安平縣、館陶縣、行唐縣、趙縣、高碑店市 |
安徽 |
21 |
霍邱縣、利辛縣、臨泉縣、太和縣、墉橋區(qū)、長豐縣、肥東縣、泗縣、靈壁縣、壽縣、蒙城縣、渦陽縣、阜南縣、譙城區(qū)、穎上縣、明光市、固鎮(zhèn)縣、懷遠縣、濉溪縣、五河縣、蕭縣 | |
江西 |
11 |
南昌縣、上高縣、東鄉(xiāng)縣、樟樹市、高安市、袁州區(qū)、新干縣、新建縣、豐城市、余江縣、進賢縣 | |
山東 |
40 |
諸城市、高密市、莒南縣、新泰市、曲阜市、梁山縣、泗水縣、汶上縣、商河縣、萊西市、膠南市、章丘市、鄒城市、平邑縣、單縣、肥城市、樂陵市、鄒平縣、壽光市、齊河縣、膠州市、騰州市、寧陽縣、牡丹區(qū)、安丘市、臨朐縣、即墨市、兗州市、莒縣、岱岳區(qū)、陵縣、歷城區(qū)、鄆城縣、沂水縣、萊城區(qū)、禹城市、陽谷縣、曹縣、長清區(qū)、濟陽縣 |
中部優(yōu)勢區(qū)
(226個縣市) |
河南 |
45 |
正陽縣、西平縣、鄧州市、唐河縣、固始縣、杞縣、太康縣、許昌縣、葉縣、鄢陵縣、臨穎縣、遂平縣、禹州市、汝南縣、長葛市、西華縣、輝縣市、尉氏縣、新蔡縣、汝州市、商水縣、夏邑縣、淮陽縣、鹿邑縣、沈丘縣、永城市、虞城縣、通許縣、鎮(zhèn)平縣、拓城縣、確山縣、項城市、舞陽縣、內(nèi)鄉(xiāng)縣、衛(wèi)輝市、襄城縣、上蔡縣、武徙縣、睢縣、中牟縣、睢陽區(qū)、民權(quán)縣、新野縣、方城縣、?h |
湖北 |
23 |
襄陽區(qū)、松滋市、鐘祥市、曾都區(qū)、仙桃市、潛江市、當陽市、枝江市、夷陵區(qū)、南漳縣、京山縣、恩施市、棗陽市、鄂州市、黃陂區(qū)、天門市、監(jiān)利縣、利川市、武穴市、宜都市、建始縣、宜城市、巴東縣 | |
湖南 |
50 |
湘潭縣、長沙縣、寧鄉(xiāng)縣、汩羅市、湘鄉(xiāng)市、洞口縣、衡陽縣、雙峰縣、武岡市、衡南縣、瀏陽市、岳陽縣、新化縣、耒陽市、望城縣、邵東縣、攸縣、桃源縣、湘陰縣、衡東縣、常寧市、茶陵縣、道縣、石門縣、寧遠縣、?縣、赫山區(qū)、平江縣、桂陽縣、鼎城區(qū)、漣源市、邵陽縣、隆回縣、新邵縣、溆浦縣、桃江縣、永興縣、零陵區(qū)、冷水灘區(qū)、南縣、安化縣、安仁縣、沅江市、宜章縣、東安縣、嘉禾縣、株洲縣、慈利縣、藍山縣、屈原農(nóng)場 |
西南優(yōu)勢區(qū)
(126個縣市) |
廣西 |
29 |
博白縣、興賓區(qū)、武鳴縣、桂平市、八步區(qū)、全州縣、鐘山縣、陸川縣、北流市、平南縣、象州縣、昭平縣、興安縣、荔浦縣、興業(yè)縣、武宣縣、宜州市、臨桂縣、橫縣、鹿寨縣、靈山縣、合浦縣、忻城縣、富川瑤族自治縣、覃塘區(qū)、平果縣、岑溪市、容縣、浦北縣 |
重慶 |
26 |
合川區(qū)、開縣、江津區(qū)、萬州區(qū)、永川區(qū)、云陽縣、巴南區(qū)、長壽區(qū)、涪陵區(qū)、榮昌縣、綦江縣、墊江縣、奉節(jié)縣、梁平縣、潼南縣、南川區(qū)、大足縣、銅梁縣、忠縣、豐都縣、黔江區(qū)、璧山縣、彭水縣、巫山縣、武隆縣、巫溪縣 | |
四川 |
55 |
安岳縣、三臺縣、中江縣、巴州區(qū)、簡陽市、邛崍市、仁壽縣、雁江區(qū)、武勝縣、宜賓縣、渠縣、達縣、岳池縣、資中縣、安居區(qū)、樂至縣、射洪縣、平昌縣、通江縣、蒼溪縣、南部縣、廣安區(qū)、宣漢縣、鄰水縣、大竹縣、崇州市、儀隴縣、營山縣、會理縣、大邑縣、綿竹市、南江縣、劍閣縣、榮縣、嘉陵區(qū)、合江縣、閬中市、彭州市、金堂縣、東坡區(qū)、雙流縣、富順縣、瀘縣、南溪縣、江油市、東興區(qū)、鹽亭縣、都江堰市、萬源市、威遠縣、井研縣、廣漢市、蒲江縣、犍為縣、古藺縣 | |
貴州 |
8 |
遵義縣、興義市、畢節(jié)市、仁懷市、正安縣、習水縣、思南縣、威寧縣 | |
云南 |
8 |
宣威市、會澤縣、陸良縣、富源縣、麒麟?yún)^(qū)、尋甸縣、沾益縣、騰沖縣 |