前段時間,根據(jù)廣州市價格檢測中心每日的監(jiān)控數(shù)據(jù)顯示,廣州市豬肉價格有下跌的趨勢,但這兩天有豬肉批發(fā)商透露,毛豬批發(fā)價格每斤上升1元左右。到底是什么原因呢?昨日,記者走訪了相關(guān)的生豬批發(fā)市場和肉菜市場了解情況。
生豬批發(fā)價重回7.5元
昨日,廣州一家大型豬肉批發(fā)公司的供應(yīng)人員拉著一車豬肉來到東山市場!敖裉斓生豬批發(fā)價格已經(jīng)上升為7.5元/斤了!痹撊耸勘硎,一個星期前,生豬批發(fā)價格還是6.4元/斤。短短一個星期內(nèi)升幅達(dá)到15%左右;ǘ嫉豬肉批發(fā)商老張也報料,現(xiàn)在的毛豬批發(fā)價格近一周每天貴兩毛錢左右。
不過,記者走訪多間肉菜市場發(fā)現(xiàn),零售價格暫時還未有太大的變化,豬肉檔主普遍表示不敢升零售價,怕會流失顧客,畢竟現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)環(huán)境較差,很多市民買東西前都會考慮得比較多,面對價格稍貴的豬肉更是顯得“縮手縮腳”。就以東川肉菜市場的價格來說,瘦肉17元/斤,排骨20元/斤,有皮上肉14元/斤,價格基本與一個月前持平。市民周小姐說:“如果肉價再貴的話,那就只好吃少點了。”
豬肉批發(fā)價趨于平穩(wěn)
2006年開始的豬肉漲價潮在前段時間才開始有減緩的跡象,不過現(xiàn)在生豬批發(fā)價又回升,對零售商是一個考驗,零售市場是否會尾隨批發(fā)價再度回升?
昨日,廣州嘉禾生豬批發(fā)市場相關(guān)負(fù)責(zé)人分析,臨近過年,豬肉進(jìn)入需求旺季,所以價格才會有輕微的上調(diào)。而嘉禾生豬批發(fā)市的豬源非常平穩(wěn)充足,接下來的批發(fā)價格會處于一個相對穩(wěn)定的狀態(tài)。
有生豬養(yǎng)殖公司的負(fù)責(zé)人則表示,每年冬天,生豬的市場需求會增加20%左右。
至于零售終端的價格,東川肉菜市場的劉經(jīng)理分析,其實現(xiàn)在7.5元/斤的批發(fā)價是一個不錯的平衡點,由于豬種、人工、飼料、運輸?shù)瘸杀镜纳仙,之?元/斤左右的批發(fā)價會使養(yǎng)殖戶有小程度虧損。目前,零售商少賺一些,利潤空間仍在,應(yīng)該不會上調(diào)價格。(孫晶、左曉婷)