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近日，在天津的各大型超市，一種“酸奶豬”豬肉率先亮相。與一般的豬所不同，“酸奶豬”從出生到出欄，全程喂養(yǎng)生態(tài)乳酸菌。
“酸奶豬”公司的孫博士介紹稱，“從一出生到出欄，‘酸奶豬’全程飼喂研發(fā)的營養(yǎng)乳酸，所以，乳酸菌占據(jù)了豬胃腸道的有利位置，從而阻止了有害菌的生存，改變了豬胃腸道內(nèi)的微環(huán)境。由于有害菌的數(shù)量大大減少，豬自身的免疫力增強(qiáng)了，得病的幾率大大降低，因此，根本不用使用抗生素。”
目前，除了天津外，北京、上海、蘇州等地的一些超市也都有了“酸奶豬”豬肉的身影，其市場價(jià)格更是被賣到了每公斤60元左右。
如此高身價(jià)的“酸奶豬”豬肉，真就那么神奇嗎？
科普作家方舟子說，給豬喝酸奶，能夠補(bǔ)充蛋白質(zhì)，肯定能夠提高豬的免疫力。但單靠喝酸奶就想改變豬體內(nèi)的環(huán)境，不太可靠。酸奶中所含的益生菌被豬吃后，經(jīng)過胃腸道，絕大多數(shù)都已經(jīng)死亡。即使有個(gè)別的益生菌能存活進(jìn)入到豬的體內(nèi)發(fā)揮作用，量也是很少的，而與其體內(nèi)的其它細(xì)菌相比，數(shù)量更是少之又少�！昂茈y說通過吃這些益生菌就能改變整個(gè)體內(nèi)的環(huán)境�！�
