去年，西藏下發(fā)了能繁母豬補(bǔ)貼資金，并為能繁母豬購(gòu)買保險(xiǎn)，使得廣大養(yǎng)豬戶的積極性大大提高。從去年下半年開始，越來越多的外來人員來到拉薩養(yǎng)豬，許多本地居民也加入了養(yǎng)豬行列。盡管如此，豬肉仍然供不應(yīng)求，大部分豬肉仍然需要依靠?jī)?nèi)地的“補(bǔ)給”。由于貨源不足，拉薩市豬肉的售價(jià)已經(jīng)漲到了每公斤28元。據(jù)了解，未來兩三年，拉薩的生豬養(yǎng)殖規(guī)模將會(huì)繼續(xù)擴(kuò)大。對(duì)此，拉薩市農(nóng)牧局畜牧草原水產(chǎn)科負(fù)責(zé)人樊亞剛表示，這雖然不能完全保證肉價(jià)會(huì)下跌，但至少平抑肉價(jià)將不成問題。
【記者調(diào)查】約有70戶在養(yǎng)豬
拉薩有多少人在養(yǎng)豬？拉薩市農(nóng)牧局畜牧草原水產(chǎn)科負(fù)責(zé)人樊亞剛說，今年春季，拉薩市農(nóng)牧局將借免疫的機(jī)會(huì)對(duì)拉薩的養(yǎng)豬人數(shù)進(jìn)行一次完整的摸底調(diào)查。據(jù)他估計(jì)，目前約有70戶人家在養(yǎng)豬，但是絕大部分規(guī)模小，僅有的兩家大型生豬養(yǎng)殖場(chǎng)分別位于堆龍德慶縣古榮鄉(xiāng)和東嘎鎮(zhèn)。估計(jì)這些養(yǎng)殖戶每年能為拉薩的市場(chǎng)提供1萬多頭生豬。這些生豬被送往定點(diǎn)屠宰場(chǎng)后，再通過批發(fā)商運(yùn)往各零售攤點(diǎn)，由零售攤點(diǎn)賣到市民手中。但是近幾年來，拉薩市民對(duì)豬肉的需求逐年增大，每年1萬多頭豬根本不夠市民吃，必須依靠?jī)?nèi)地“補(bǔ)給”。從市場(chǎng)調(diào)查分析，拉薩的市場(chǎng)在平峰期平均每天要消耗190頭生豬，遇到節(jié)假日高峰期，生豬的消耗量甚至能達(dá)到240頭左右。算起來，拉薩的養(yǎng)殖戶只能滿足14%的市場(chǎng)肉量供應(yīng)需求。
【市民感嘆】相關(guān)的食品也漲價(jià)了
從內(nèi)地調(diào)運(yùn)生豬成本大、售價(jià)高，市場(chǎng)上的肉價(jià)自然也不會(huì)低，因此，餐館中一些葷菜的價(jià)格也隨之上漲。昨日中午，記者來到拉薩市北京西路一家餐館，遇上了正在點(diǎn)菜的市民小馮。小馮說，這家餐館不但菜的分量多，而且價(jià)格也比附近幾家餐館便宜，他經(jīng)常來這里用餐。沒想到店主告訴小馮，他最愛吃的爆炒回鍋肉已經(jīng)從12元一盤漲到了15元。最后，看在小馮是老主顧的面子上，店主破例給他“優(yōu)惠”了3元錢�！叭鈨r(jià)一漲，相關(guān)的食品也漲價(jià)了�！毙●T不禁發(fā)出這樣的感嘆。
【農(nóng)牧部門表示】將擴(kuò)大生豬養(yǎng)殖規(guī)模
既然豬肉供不應(yīng)求，如何讓更多的人加入到生豬養(yǎng)殖這一行業(yè)中來呢？樊亞剛告訴記者，今年拉薩要建一個(gè)大型的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)，這個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)能容納生豬1萬頭左右；同時(shí)，還將陸續(xù)建設(shè)3個(gè)生豬養(yǎng)殖專業(yè)村，采取農(nóng)戶飼養(yǎng)，農(nóng)牧部門予以技術(shù)指導(dǎo)的方式進(jìn)行。“養(yǎng)殖戶受益了，就會(huì)刺激他們養(yǎng)豬的積極性，從而投放到市場(chǎng)的豬肉就會(huì)更多，肉價(jià)也會(huì)相應(yīng)地保持穩(wěn)定。”此外，樊亞剛還表示，豬的生產(chǎn)周期已經(jīng)來臨，新生的小豬半年后可以出欄，預(yù)計(jì)今年下半年豬肉價(jià)格將有所回落。
【養(yǎng)殖公司愿望】今年要賺200萬
養(yǎng)豬，究竟能帶來多大利潤(rùn)？3月1日，記者來到位于堆龍德慶縣古榮鄉(xiāng)加入村的縣級(jí)種養(yǎng)園區(qū)內(nèi)的西藏高陽(yáng)乳業(yè)開發(fā)有限公司。公司負(fù)責(zé)人何志花向記者講述了她在西藏挖到“第一桶金”的經(jīng)歷：2007年，她來到拉薩試養(yǎng)生豬，當(dāng)時(shí)生豬的價(jià)格在每公斤18.4元左右，每頭豬純利潤(rùn)保守估計(jì)在485元左右，如果市場(chǎng)
行情再好一點(diǎn)，純利潤(rùn)能達(dá)到每頭500元。她發(fā)現(xiàn)，拉薩市場(chǎng)的本地豬肉供應(yīng)奇缺，因此，今年她把
公司的
生豬存欄量增加到了6000頭，其中100多頭種豬每個(gè)月還能給公司新添300多頭豬仔�！霸诶_
養(yǎng)豬，市場(chǎng)行情好，豬飼料每公斤是3.12元，這個(gè)價(jià)格我還能承受�！焙沃净ㄕJ(rèn)為，西藏夏天的天氣好，紫外線強(qiáng)，能殺死不少病菌，豬的長(zhǎng)勢(shì)也快，曾經(jīng)創(chuàng)下過一天增長(zhǎng)2.5公斤的紀(jì)錄。
“今年公司的目標(biāo)是賺200萬元。”何志花的這個(gè)目標(biāo)可不是空談。去年，她曾專門針對(duì)拉薩
豬肉的需求量做了調(diào)研，結(jié)果發(fā)現(xiàn)拉薩的市場(chǎng)每天需要300頭生豬才能滿足需求。因此，何志花打算在當(dāng)?shù)卣心?0戶居民到公司集中養(yǎng)豬。她承諾，每戶養(yǎng)一頭豬能凈賺200元，養(yǎng)100頭豬就能凈賺2萬元。何志花坦言：“拉薩至少還需要一家規(guī)模在3至5萬頭的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)才能基本保證豬肉的自給自足。隨著本地生豬數(shù)量的增加，從內(nèi)地運(yùn)進(jìn)的生豬數(shù)量就會(huì)減少，從而影響現(xiàn)在的生豬價(jià)格上漲趨勢(shì)，這對(duì)市民來說是件好事�！�
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