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市場分析 據(jù)悉，目前我國一些地方生豬價格急劇下滑，從9月初的13.2元/公斤跌至月底時的 9.2元/公斤，跌幅之大、時間之短、變化之快，使業(yè)界人士驚訝和費解，讓養(yǎng)豬從業(yè)者變得有些焦慮和不安，但從目前來看似乎還沒有觸底反彈的跡象。據(jù)專家分析，出現(xiàn)這一現(xiàn)象的原因為：一是生豬存欄增加，特別是能繁母豬近來有較大幅度增長。二是豬肉消費下降。一些農(nóng)村消費者由于物價上漲消費能力受到抑制，而城里的一些消費者則由于對食品安全的顧慮，也減少了消費數(shù)量。三是一些地方發(fā)生生豬疫病，導致生豬非正常出欄。一些專家分析， 2005年生豬價格的走勢與2008年已過月份生豬價格走勢基本吻合。2008年生豬市場的后期和2009年走勢可能會比2005年更不樂觀。原因是：今年上半年母豬數(shù)量增加較快，產(chǎn)仔出欄高峰在2008年底和2009年，據(jù)供求關(guān)系分析，預計2009年生豬行情將處于低谷。其次，豬肉消費短期難以增加。 面對市場威脅，為了盡量規(guī)避風險，提出如下建議: 1.認真做好市場調(diào)研，建立健全生豬產(chǎn)銷信息網(wǎng)絡(luò)和預警預報體系，加強宏觀管理和引導。 2.規(guī)避風險要從生產(chǎn)入手，設(shè)立準入門檻，減少無效投資，支持和培育技術(shù)、管理水平高，抵御市場風險強的規(guī)模養(yǎng)殖，推動生豬規(guī)模化、規(guī)范化、標準化、產(chǎn)業(yè)化穩(wěn)定發(fā)展。 3.積極引導豬場和養(yǎng)豬經(jīng)濟合作組織加強行業(yè)自律，進行優(yōu)質(zhì)、無公害生豬生產(chǎn)，嚴禁在飼料中添加瘦肉精、三聚氰胺和違禁藥物，確保豬肉安全，消費放心。 4.組織好養(yǎng)豬企業(yè)與屠宰加工企業(yè)間的產(chǎn)銷對接，規(guī)避價格大起大落帶來的風險。
