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昨天，記者從省質(zhì)監(jiān)局獲悉，近日，安徽省質(zhì)監(jiān)局下發(fā)通知，要求全省質(zhì)監(jiān)部門高度重視和全面開展肉制品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全專項檢查，防止病死豬肉作為原料流入食品企業(yè)生產(chǎn)肉制品，以保障人民群眾食品安全和身體健康。
省質(zhì)監(jiān)局要求，各地質(zhì)監(jiān)部門要立即組織排查轄區(qū)內(nèi)所有以豬肉等鮮肉為原料的肉制品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊數(shù)量及生產(chǎn)情況。重點檢查生產(chǎn)企業(yè)是否有生產(chǎn)許可證，食品小作坊是否簽訂食品安全承諾書等。 (潘志遠 羅從旺)
