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"兩種兩養(yǎng)"文章大
進(jìn)入夏季，莊稼人起得都早，可圈里的3頭豬還在懶懶地睡著。寬城滿族自治縣北杖子村農(nóng)民劉萬玉像往常一樣，接上水管把豬糞沖掃進(jìn)沼氣池。
本來這3頭豬還有一個(gè)伴兒，劉萬玉說：“前幾天剛殺了一頭，家里翻蓋房子請工匠們吃了頓飯�！�
當(dāng)天，縣城最大的超市―――寬廣超市中，豬肉里脊價(jià)格每公斤33.6元、五花肉27.6元。銷售人員說，這段時(shí)間，豬肉價(jià)格一直保持這個(gè)水平。
“豬肉價(jià)格上漲對(duì)俺們沒啥影響。”北杖子村黨支部書記劉懷坦言：“全村基本上家家戶戶都養(yǎng)豬，吃肉一般不用買�！�
一個(gè)沼氣池，養(yǎng)上兩頭豬，肉價(jià)上漲我不慌。目前，寬城已有4.1萬農(nóng)戶建起沼氣池，占全縣農(nóng)戶總數(shù)的70%。
1、豬、沼、氣，“三位一體”
一股炒米飯的香氣悠然飄來。中午時(shí)分，走進(jìn)大地鄉(xiāng)瓦房溝村農(nóng)民王海國家，發(fā)現(xiàn)香氣源頭在一架沼氣灶臺(tái)上。
“用沼氣做飯后，基本不用燒柴火了�！蓖鹾^了年剛買了一頭小豬，隨著天氣變暖，豬圈加上家里的廁所每天補(bǔ)進(jìn)沼氣池的糞便所產(chǎn)生的沼氣，基本能滿足家里用火。
養(yǎng)豬―――豬糞漚沼氣―――沼氣照明做飯、沼液沼渣肥地，這樣的鏈條構(gòu)成“三位一體”養(yǎng)豬。瓦房溝村是全縣第一個(gè)“吃螃蟹者”。
1995年，我國南方一些省份開始建沼氣池發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)。時(shí)任縣能源辦副主任的莫城堡從雜志上看到這一信息，就根據(jù)寬城的氣候、地理特點(diǎn)，將沼氣池進(jìn)行改造，打算在縣里找個(gè)村進(jìn)行試驗(yàn)。這時(shí)，具有一定養(yǎng)豬基礎(chǔ)的瓦房溝村農(nóng)民聽說此事，積極性非常高。于是，王海國等5位村民便在全縣率先建起了沼氣池。
“那時(shí)候最深的體會(huì)是，圈舍干凈了，還節(jié)省燃料和化肥。”王海國回憶，一年怎么也能節(jié)省1000多元。
方便、整潔和實(shí)惠，讓農(nóng)民逐漸接受了這一新鮮的生產(chǎn)生活方式。1997年，寬城開始在全縣推廣“三位一體”養(yǎng)豬模式，投入資金為農(nóng)民補(bǔ)助建池用的水泥和磚料。自己家的事，政府還補(bǔ)貼，只出些勞力就能改變庭院的面貌。在政策鼓勵(lì)和政府推動(dòng)下，農(nóng)民發(fā)展“三位一體”養(yǎng)殖的熱情高漲，當(dāng)年，全縣有4000多農(nóng)戶建起沼氣池，比前兩年總和還增加了數(shù)倍。之后，全縣利用沼氣國債項(xiàng)目和扶貧開發(fā)資金等，加快了此項(xiàng)工程的推廣。
沼氣池的興建，某種程度上促進(jìn)了養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。莫城堡說，以前沒有圈舍農(nóng)民就沒法兒養(yǎng)豬，即便有老式圈舍，冬天的寒冷也會(huì)把豬凍死�，F(xiàn)在圈舍隨著沼氣池建起來，冬天還能扣上棚保溫，農(nóng)民當(dāng)然不會(huì)輕易讓它閑著。
自從前年用上沼氣池，北杖子村農(nóng)民張文就愈發(fā)對(duì)養(yǎng)豬有了興趣。去年他的兩頭豬賣了3000多元，之后，又買了3頭豬補(bǔ)欄。
不僅如此，張文也舍不得養(yǎng)豬帶來的其他收獲：家門口堆放的柴火用得越來越少，而沼氣池的排液口直接通到院外的3分菜地里，沼液替代了化肥�！敖o菜用沼液，菜長得又好又壯，”張文說：“化肥省了，柴省了，有了豬肉和好菜吃，這沼氣池盡帶來實(shí)惠！”
莫城堡介紹，根據(jù)試驗(yàn)測算，一個(gè)沼氣池能節(jié)省七八畝山場的產(chǎn)柴量，糞便中80%的COD能被處理，每年減少燒煤產(chǎn)生的二氧化硫30%。
兼顧社會(huì)價(jià)值和農(nóng)民利益，“三位一體”養(yǎng)豬在寬城農(nóng)村蔚成風(fēng)氣。通過沼氣沼渣綜合利用，全縣直接或間接實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收2100萬元。
2、自給為主，掙錢為輔
“村里沒有養(yǎng)豬的了。”當(dāng)瓦房溝村會(huì)計(jì)劉鳳山這樣介紹“三位一體”養(yǎng)豬情況時(shí)，我們著實(shí)吃了一驚。經(jīng)過仔細(xì)詢問，才弄明白，他說的是“已經(jīng)沒有規(guī)模養(yǎng)豬的了”。
這個(gè)擁有150多戶的“沼氣利用第一村”，80%以上的農(nóng)戶都建起了沼氣池�！皫啄昵斑�有十幾戶十頭、二十頭規(guī)模的養(yǎng)殖戶，現(xiàn)在都沒有了，雖然家家都有豬，但只是一兩頭，自家夠吃就行了�！眲ⅧP山解釋說：“如今小豬價(jià)抵過去一頭肥豬，抓一頭要1千多元，多了抓不起�！�
據(jù)了解，由于去年豬肉價(jià)格上漲，飼養(yǎng)量放大，仔豬價(jià)格也隨之上揚(yáng)，春節(jié)前后最高漲到40元/公斤，雖然現(xiàn)在有所回落，也要30元/公斤，比去年同期價(jià)格貴將近20元，所以一部分農(nóng)民一直在觀望、等待。
“現(xiàn)在全縣大概有10%的沼氣池空著，”縣畜牧站站長郝云武證實(shí)了這種說法。他認(rèn)為，按目前水平，養(yǎng)1頭豬純收益只有50元，農(nóng)戶養(yǎng)十頭、二十頭也掙不了多少錢，因此，大部分農(nóng)戶只養(yǎng)一兩頭，自給自足而已�！安贿^，最近幾天農(nóng)民抓豬的開始增多，為明年春節(jié)吃肉打算，現(xiàn)在是該補(bǔ)欄的時(shí)候了�！�
然而，一些有眼光的農(nóng)民也可以靠養(yǎng)豬賺錢�！叭ツ曩u小豬的收入占了俺家收入的7成�！被ち镒余l(xiāng)西岔溝村農(nóng)民張文良在2001年建沼氣池時(shí)買的2頭母豬，成了家里的經(jīng)濟(jì)支柱。去年他賣了70多頭仔豬，純收入2.6萬元。
由于去年價(jià)格好，西岔溝村像張文良這樣經(jīng)營母豬的二三十戶農(nóng)民，都得到了豐厚的回報(bào)。村黨支部書記陳玉富說：“今年行情依然看好，估計(jì)每戶掙兩三萬元沒有問題�！�
一個(gè)月前，張文良家的母豬又下了29頭小豬，雖然還有一個(gè)多月才能出售，但現(xiàn)在已經(jīng)有十幾頭被七里八鄉(xiāng)的村民預(yù)訂了。
像張文良這樣的養(yǎng)殖戶畢竟是少數(shù)，陳玉富依托“三位一體”養(yǎng)豬模式，幫助村民勾畫出另一條增收之路。針對(duì)全村5000多畝蘋果樹，他組織村民利用沼液、沼渣噴施果樹，生產(chǎn)綠色果品，不但減少了果樹發(fā)病率，而且提高了蘋果品質(zhì)。過去村里的蘋果最高賣到2元/公斤，而去年每公斤4元還被客商搶購一空。村民因此人均增加收入1000多元。[FS:PAGE]
3、不管規(guī)模與否，服務(wù)全覆蓋
母豬在豬圈一角呼呼大睡，十幾只小豬在隔間兒歡跑呼叫。
“我只瞄一眼就知道小豬仔長得咋樣，一有發(fā)蔫的，我自己就知道弄啥藥，用過后它保準(zhǔn)很快就好�！睆埼牧棘F(xiàn)在儼然已經(jīng)是個(gè)養(yǎng)豬能手了。
然而，開始時(shí)他也摸不著頭腦�！敖ㄕ託獬厍埃茵B(yǎng)的一頭母豬就得病死了。”張文良說：“后來技術(shù)員手把手地教。豬鬧病了、該授精了，給動(dòng)檢站打個(gè)電話，技術(shù)員就來了�！�
畜產(chǎn)品安全是畜牧業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。據(jù)縣畜牧站站長郝云武介紹，縣里設(shè)有動(dòng)檢站，鄉(xiāng)里有動(dòng)檢所，村里還有協(xié)防員，按照行政、業(yè)務(wù)兩條線分別制定服務(wù)任務(wù)和防疫目標(biāo)責(zé)任制，工作任務(wù)逐級(jí)分解，落實(shí)到人，并層層簽訂動(dòng)物防疫工作責(zé)任狀。
防疫滅病的技術(shù)服務(wù)體系建立健全，使農(nóng)民養(yǎng)豬基礎(chǔ)進(jìn)一步夯實(shí)。加之寬城地處山區(qū)，冷涼的氣候和層疊的山巒創(chuàng)造了良好的養(yǎng)殖和防疫條件，吸引了包括新希望集團(tuán)在內(nèi)的許多投資者加盟，養(yǎng)豬勢頭發(fā)展迅猛。去年全縣豬飼養(yǎng)量達(dá)到33.5萬頭，出欄19.5萬頭。
然而新希望構(gòu)想的“公司+農(nóng)戶”模式，每戶養(yǎng)殖數(shù)量要在300頭以上，至少需要啟動(dòng)資金6萬元�！按蠖鄶�(shù)農(nóng)民沒有實(shí)力參與其中，依然會(huì)保持這種自給自足的養(yǎng)豬狀態(tài)，”郝云武表示，不管成規(guī)模與否，我們的技術(shù)服務(wù)和防疫滅病必須要做到全覆蓋，決不能偏大輕小。
當(dāng)問到是否知道國家對(duì)能繁母豬進(jìn)行補(bǔ)貼時(shí)，張文良說，鄉(xiāng)里已經(jīng)給了2頭母豬的補(bǔ)貼100元，聽說今年還會(huì)補(bǔ)更多。
郝云武表示，全縣33.5萬元母豬補(bǔ)貼資金已經(jīng)全部發(fā)放到養(yǎng)殖戶手中，并對(duì)全縣6700頭能繁母豬全部投了保，共投保費(fèi)40.2萬元。
正說著，一個(gè)電話打來�！耙卉囃膺\(yùn)的商品豬中有一頭因?yàn)闆]打耳標(biāo)被截住了�！焙略莆湔f，現(xiàn)在每頭豬的銷售都要經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫，打上可溯源的耳標(biāo)，如果沒有耳標(biāo)是根本運(yùn)不出去的。
