近日，山東省平原縣桃園辦事處賈莊農(nóng)戶牛勝國(guó)飼養(yǎng)的11頭育肥豬即將出欄，他高興地說(shuō)：“這批豬是4月份購(gòu)進(jìn)的，子豬價(jià)格達(dá)到每千克11.6元，現(xiàn)在出欄，正是好
行情，1頭豬能掙600多元呢！”與養(yǎng)豬戶的興高采烈不同，經(jīng)常買豬肉的德城區(qū)居民張大媽，看著肉店內(nèi)不斷刷新的豬肉價(jià)格，連連搖頭，“這豬肉也太貴了吧！”
今年以來(lái)，
生豬價(jià)格不斷大幅攀升，引起社會(huì)各界關(guān)注。目前，育肥豬、豬肉、子豬價(jià)格已經(jīng)達(dá)到每千克14元、22元和15元，分別比年初上漲62.7%、46.7%和78.6%。按目前市場(chǎng)價(jià)格計(jì)算，農(nóng)戶飼養(yǎng)1頭母豬（產(chǎn)子10頭）獲利4000元以上,飼養(yǎng)1頭育肥豬獲利在300元以上,一個(gè)存欄百頭規(guī)模的小型養(yǎng)
豬場(chǎng)年收入可在10萬(wàn)元以上，效益極其顯著。
造成生豬價(jià)格屢創(chuàng)新高的原因是多方面的。首先，生豬飼養(yǎng)總量下降，市場(chǎng)供應(yīng)不足。2005年下半年至2006年上半年，生豬市場(chǎng)進(jìn)入新一輪發(fā)展波谷期，價(jià)格不斷下跌，多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)戶出現(xiàn)虧損，與此同時(shí)又受到豬鏈球菌病、豬高熱病等生豬疫病的嚴(yán)重沖擊，養(yǎng)豬場(chǎng)戶特別是散養(yǎng)戶疫病防治不科學(xué)、不及時(shí)，生豬病死率居高不下，損失慘重。在這種形勢(shì)下，廣大養(yǎng)豬場(chǎng)戶紛紛減少生豬存欄甚至停欄罷養(yǎng)，生豬飼養(yǎng)總量急劇減少，市場(chǎng)供求出現(xiàn)失衡，于是出現(xiàn)了目前貨緊價(jià)揚(yáng)的現(xiàn)象。其次，玉米價(jià)格上漲。由于生物能源的集中開(kāi)發(fā)，大量玉米用做制造燃料乙醇，使得原本就供求偏緊的玉米更加緊缺，數(shù)據(jù)顯示，玉米價(jià)格與去年同期相比上漲16.5%，這使得養(yǎng)豬成本明顯增加。另外，物價(jià)總體上漲、居民消費(fèi)水平提高等，也助推了生豬價(jià)格走高。
顯著的效益帶動(dòng)了生豬生產(chǎn)的恢復(fù)，特別是5月份以來(lái),各地母豬存欄量出現(xiàn)小幅增加。但應(yīng)當(dāng)看到，與生豬市場(chǎng)價(jià)格的火暴相比，農(nóng)戶補(bǔ)欄生豬的積極性卻并不高。原因主要是：2006年大范圍發(fā)生的豬高熱病給廣大養(yǎng)豬場(chǎng)戶特別是養(yǎng)殖專業(yè)
知識(shí)匱乏、防疫措施不到位的小型豬場(chǎng)和散養(yǎng)戶，造成重大損失，養(yǎng)殖戶至今“談豬色變”、“談熱色變”，遲遲不敢補(bǔ)欄生豬。另外，現(xiàn)在農(nóng)戶發(fā)展養(yǎng)豬處在一個(gè)“少了不合算、多了養(yǎng)不起”的兩難境地，也是制約生豬發(fā)展的一個(gè)重要原因。按當(dāng)前農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)和場(chǎng)地條件，飼養(yǎng)規(guī)模多在三五頭，年出欄10頭左右,在效益穩(wěn)定的年份1頭豬也就掙150元左右，一年就是1500元，如果碰上了
豬病豬災(zāi)，一年就白忙活，還不如農(nóng)閑外出打工，掙錢多，還省心；如果想發(fā)展規(guī)模大一點(diǎn)，一個(gè)百頭規(guī)模的小型豬場(chǎng)，就需要占地10多畝、投資10多萬(wàn)元，這些問(wèn)題一家一戶又難以解決，所以許多散養(yǎng)戶選擇了永久性退出
養(yǎng)豬行業(yè)。在分散飼養(yǎng)戶快速減少的同時(shí)，大型規(guī)模飼養(yǎng)場(chǎng)的發(fā)展卻因資金、場(chǎng)地等因素的影響增長(zhǎng)緩慢。因此，預(yù)計(jì)生豬市場(chǎng)出現(xiàn)的供應(yīng)空檔難以在短期內(nèi)彌合，生豬供求緊張、養(yǎng)殖效益看好的形勢(shì)還將持續(xù)相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間。
生豬生產(chǎn)是我國(guó)的傳統(tǒng)大產(chǎn)業(yè)，不僅關(guān)系眾多農(nóng)戶的增收致富，而且影響到千萬(wàn)家庭的肉類消費(fèi)，切實(shí)抓好生豬生產(chǎn)十分重要。根據(jù)當(dāng)前生豬生產(chǎn)的新形勢(shì)、新特點(diǎn)，建議采取以下幾項(xiàng)措施。
突出規(guī)�；曫B(yǎng)規(guī)模飼養(yǎng)是決定養(yǎng)豬業(yè)向現(xiàn)代化發(fā)展的基礎(chǔ)。只有生豬養(yǎng)殖達(dá)到一定規(guī)模，才能實(shí)現(xiàn)服務(wù)指導(dǎo)、科技應(yīng)用、疫病防控、產(chǎn)品銷售、質(zhì)量控制等的系列化、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化，從而適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展的需求，保證養(yǎng)殖效益和生豬及其產(chǎn)品的質(zhì)量�？傊�，有規(guī)模才有效益，有規(guī)模才有市場(chǎng)，大力發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)的規(guī)模養(yǎng)殖已是大勢(shì)所趨。在發(fā)展規(guī)模飼養(yǎng)過(guò)程中，應(yīng)重點(diǎn)解決好資金和用地兩個(gè)難題。其中，在資金扶持方面，政府財(cái)政和金融機(jī)構(gòu)應(yīng)積極向養(yǎng)豬業(yè)傾斜；在用地方面，要在充分利用非耕地的前提下，按照《畜牧法》有關(guān)規(guī)定，積極合理地安排好規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)用地。
加強(qiáng)動(dòng)物疫病防控當(dāng)前生豬疫病呈現(xiàn)出非典型癥狀、混合感染、不好診斷的特點(diǎn)，疫病抗藥性明顯增強(qiáng)。如果農(nóng)戶養(yǎng)的豬得病，費(fèi)用少則十幾元，多則幾十元，一旦有病死現(xiàn)象，損失會(huì)達(dá)到幾百元。因此，養(yǎng)豬戶應(yīng)改變“重治輕防”的思想，樹(shù)立“以防為主”的觀念，從養(yǎng)豬場(chǎng)選址、豬舍設(shè)計(jì)、程序化防疫、科學(xué)飼料配方等基礎(chǔ)方面入手，最大限度地防止疫病的發(fā)生。同時(shí)，各級(jí)政府應(yīng)加快獸醫(yī)管理體制改革，確保做到機(jī)構(gòu)到位、人員到位、經(jīng)費(fèi)到位，為切實(shí)做好生豬疫病防控工作奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈條連接小規(guī)模的養(yǎng)豬場(chǎng)戶可通過(guò)建立生豬產(chǎn)銷協(xié)會(huì)、合作社等方式，與龍頭加工企業(yè)建立產(chǎn)銷聯(lián)結(jié)，加強(qiáng)
信息交流，實(shí)行統(tǒng)一供種、統(tǒng)一
飼料、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一銷售，從而將“小舢板組成大艦船”，在一定程度上實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、大規(guī)模生產(chǎn)，收到降低成本、減少疫病、提高售價(jià)、增加效益的“多贏”效果。
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