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楊學海：高級畜牧師，1987畢業(yè)于揚州大學畜牧專業(yè)，1987年-2002年在湖北省國營五三農(nóng)場畜禽公司從事集約化養(yǎng)豬技術(shù)管理15年，2002年-2008年在廣州天科科技有限公司從事養(yǎng)豬技術(shù)服務(wù)和豬營養(yǎng)研究，2009年-2010年任河南雄峰科技有限公司技術(shù)總監(jiān)，2010年1月-2011年4月任河南雄峰科技有限公司總經(jīng)理助理和雄峰企業(yè)種豬研究所所長，2011年4月加入四川新希望農(nóng)牧。任養(yǎng)殖事業(yè)部副總，是豬e網(wǎng)在線專家和中國農(nóng)機學會養(yǎng)豬協(xié)會理事，發(fā)表養(yǎng)豬論文30余篇，被同行稱為養(yǎng)豬實戰(zhàn)專家。
楊學海： 我在五三種豬場當副場長的經(jīng)歷
種豬場設(shè)在畜牧分場趙坡隊，坐北朝南，坡度很好，是黃蘇民書記定的位子，只可惜打不出地下水，請省地質(zhì)隊打了幾個地方，打到200米還沒水，最后從水庫抽水下來，放到凈化池再抽到水塔上，水溝要經(jīng)過2公里多的稻田，飲水安全不能保證，制約了豬場的規(guī)模。
豬場設(shè)計為200頭湖北白豬，我們與省畜牧獸醫(yī)研究所合作，推廣杜湖豬商品豬雜交模式，應(yīng)該說湖北白豬在當時外三元不是很普及的情況下對提高香港良級率起了很大的作用，湖北省外貿(mào)出口豬質(zhì)量在全國排第一，五三農(nóng)場出口豬良級率在湖北排第一，我88年在二亭灣豬場時出口質(zhì)量又排五三農(nóng)場第一，在當時流行長高掉體型，體型長、高、還要收腹，不能有肚子，香港人不吃五花肉和豬油，只吃前驅(qū)、后驅(qū)和排骨，香港用腿肉率來衡量質(zhì)量的好壞，32%以上為特良，我從抓早期發(fā)育入手，提高早期的肌肉沉積，后期不過度限食，對質(zhì)量有明顯提高，五三農(nóng)場多次供港活大豬先進單位，我也常常到公司去整理相關(guān)材料，“七五”豐收計劃驗收，《杜湖商品豬配套生產(chǎn)技術(shù)》獲湖北省科技進步二等獎。
種豬場大部分是新工人，且大部分是果林隊的四川農(nóng)工，很多人沒養(yǎng)過豬，記得一次有頭豬天氣熱不吃食，我讓飼養(yǎng)員在夜晚趕出來溜溜，回去后就吃了，飼養(yǎng)員感覺我很神，快產(chǎn)仔時，飼養(yǎng)員叫上我教他接生，還帶著花生、紅酒等，我教飼養(yǎng)員固定奶頭，母子分離，當時沒產(chǎn)床，小豬如果和母豬睡在一起常被壓死，我讓豬吃完奶就進稻草窩棚里睡覺，4-5天后仔豬已經(jīng)養(yǎng)成出來排尿、吃奶回窩里睡覺的習慣，那時四川人很敬業(yè)，豬場24小時不斷人，防止豬出來時被壓死，回家做飯時就讓小孩到豬舍趕豬，晚上老公守夜，我們給工人實行聯(lián)產(chǎn)承包責任制，平時只發(fā)生活費，年終進行承包結(jié)算，對每頭豬吃多少料、配多少藥和水電都有詳細指標，打破國營企業(yè)大鍋飯養(yǎng)豬模式，每個月進行成本核算公布，每半年盤存時，公司機關(guān)人員下到豬場進行徹底盤存，實行增重工資制，成本考核獎懲，超成活頭數(shù)獎勵，差頭數(shù)罰款，多獎少罰，那時我們?yōu)?5天斷奶，還能每頭母豬提供19頭商品豬，我覺得挺自豪的！特別是種豬場的那些工人成為現(xiàn)在私營老板的得力干將，有的還自己當老板，我心里挺高興，我的一位助手江詩平（現(xiàn)江西正邦養(yǎng)豬項目主管）在做種豬檔案時的兢兢業(yè)業(yè)讓我記憶猶新！
