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造成維生素?fù)p失的主要因素包括氧化、日照溫度和時(shí)間、酸堿度、金屬與酶的作用、光或電子輻射、水分含量等。
只有詳細(xì)了解各種維生素的穩(wěn)固性特點(diǎn)后，才能最大限度地避免損失，保持飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。為便于掌握，可記住各種維生素保存條件：
維生素AD怕光怕氧酸，密封保存最為先。
維生素E怕光怕氧堿，加熱酮鐵數(shù)量減。
維生素K只怕光和堿，最穩(wěn)要算煙酰胺。
要數(shù)維生素C最“小氣”，光照氧酸堿脫水。
維生素B6泛酸耐儲(chǔ)藏，加工磨粉一半損。
