1、建立圈舍的消毒與防疫制度
為保證豬只的健康,避免發(fā)生疾病,在進(jìn)豬之前有必要對豬舍、圈欄、用具等進(jìn)行徹底的消毒。要徹底清掃豬舍走道、豬欄內(nèi)的糞便、墊草等污物,用水洗刷干凈后再進(jìn)行消毒。豬欄、走道、墻壁可用2%~3%的苛性鈉(火堿)水溶液噴灑消毒,停半天或1天后再用清水沖洗、晾干。墻壁也可用20%石灰粉刷。應(yīng)提前消毒飼槽、飼喂用具、車輛等,消毒后洗刷干凈備用。日?啥ㄆ谟脤ωi只安全的消毒液進(jìn)行帶豬消毒。
2、合理組群
肉豬一般都是群養(yǎng),合理分群是十分必要的。不同雜交組合的仔豬有不同的營養(yǎng)需要和生產(chǎn)潛力,有不同的生活習(xí)性和行為表現(xiàn),合在一起飼養(yǎng)既會使其互相干擾影響生長,又因不能兼顧各雜交組合的不同營養(yǎng)需要有生產(chǎn)潛力而使各自的生產(chǎn)性能難以得到充分的發(fā)揮。而按雜交組合分群,可避免因生活習(xí)性不同而造成相互干擾采食有休息,并且因營養(yǎng)需要、生產(chǎn)潛力相同而使得同一群的豬只發(fā)育整齊,同期出欄。
還要注意按性別、體重大小和強(qiáng)弱進(jìn)行組群,因?yàn)樾詣e不同而行為表現(xiàn)不同,肥育性能也不同,如去勢公豬具有較高的采食量和增重速度,而小母豬則生長略慢,但飼料利用率高,胴體瘦肉率高。一般要求小豬階段體重差異不宜超過4-5千克,中豬階段不超過7-10千克。
組群后要相對固定,因?yàn)槊恳淮沃匦陆M群后,大約需一周左右的時間,才能建立起比較安定的新群居秩序,在最初的2-3日,往往會發(fā)生頻繁的個體間爭斗。所以,豬群每重組一次,豬只一周內(nèi)很少增重,確實(shí)需要進(jìn)行調(diào)群時,要按照“留弱不留強(qiáng)”(即把處于不利爭斗地位或較弱小的豬留在原因,把較強(qiáng)的并進(jìn)去),‘拆多不拆少”(即把較少內(nèi)豬留在原圈,把較多的豬并進(jìn)去),“夜并晝不并”(即要把兩群豬合并為一群時,在夜間并群)的原則進(jìn)行,并加強(qiáng)調(diào)群后2-3天內(nèi)的管理,盡量減少發(fā)生爭斗。
3、飼養(yǎng)密度與群的大小
在正常情況下,動物群體中個體與個體之間總要保持一定距離,群體密度過大時,使個體間沖突增加,炎熱季節(jié)還會使圈內(nèi)局部氣溫過高而降低豬的食欲,這些都會影響豬只的正常休息;健康和采食,進(jìn)而影響豬的增重和飼料利用率。兼顧提高圈舍利用率和肥育豬的飼養(yǎng)效果兩個方面,隨著豬體重的增大,應(yīng)使圈舍面積逐漸增大。為滿足豬對圈欄面積的需求,又保證肥育期間不調(diào)群,最好的辦法就是采取移動的欄桿圈欄。這樣既可以隨豬只體重增大相應(yīng)地?cái)U(kuò)大圍欄面積,又可避免調(diào)群造成的應(yīng)激。
飼養(yǎng)密度(每頭占圍欄面積)滿足需要時,如果群體大小不能滿足需求,同樣不會達(dá)到理想的飼養(yǎng)效果。當(dāng)群體過大時,豬與豬個體之間的位次關(guān)系容易削弱或打亂,使個體之間爭斗頻繁,互相干擾,影響采食和休息。肥育豬的最有利群體大小為4-5頭,但這樣會相應(yīng)地降低目舍及設(shè)備利用率。實(shí)際生產(chǎn)中,在溫度適宜、通風(fēng)良好的情況下,每圈以10-15頭為宜,最大不宜超過20頭。
4、調(diào)教
調(diào)教就是根據(jù)豬的生物學(xué)習(xí)性和行為學(xué)特點(diǎn)進(jìn)行引導(dǎo)與訓(xùn)練,使豬只養(yǎng)成在固定地點(diǎn)排泄、躺臥、進(jìn)食的習(xí)慣,這樣既有利于其自身的生長發(fā)育和健康,也便于進(jìn)行日常的管理工作。豬一般多在門口、低洼處、潮濕處、因角等處排泄,排泄時間多在喂飼前或是在睡覺剛起來時。因此,如果在調(diào)群轉(zhuǎn)人新圈以前,事先把圈舍打掃干凈,特別是豬床處,并在指定的排泄區(qū)堆放少量的糞便或潑點(diǎn)水,然后再把豬調(diào)入,可使豬養(yǎng)成定點(diǎn)排便的習(xí)慣。如果這樣仍有個別豬只不按指定地點(diǎn)排泄,應(yīng)將其糞便
鏟到指定地點(diǎn)并守候看管,經(jīng)過三五天豬只就會養(yǎng)成采食、臥睡、排泄三角定位的習(xí)慣。
豬圈欄建筑結(jié)構(gòu)合理時,這種調(diào)教工作比較容易進(jìn)行,如將豬床設(shè)在暗處,鋪筑得高一些,距離糞尿溝或飲水處遠(yuǎn)一些以保持潔凈干燥,而把排泄區(qū)設(shè)在明亮處,使其低一些。調(diào)教成敗的關(guān)鍵在于抓得早(豬進(jìn)人新圈前即進(jìn)行)和抓得勤(勤守候、勤看管)。
5、溫度
在適宜溫度下,豬的增重快,飼料利用率高。適宜溫度隨豬只體重的不同而不同。舍內(nèi)溫度在4℃以下時,會使增重下降50%,而單位增重的耗料量是最適溫度時的2倍。溫度過高時,為增強(qiáng)散熱,豬只的呼吸頻率增高,食欲降低,采食量下降,增重速度減慢,如果再加之通風(fēng)不良,飲水不足,還會引起中暑死亡。
溫度對胭體的組成也有影響,溫度過高或過低均顯著地影響脂肪的沉積。但如果有意識地利用這種環(huán)境來生產(chǎn)較瘦的胭體則不合算,因其所得不足以補(bǔ)償增重慢和耗料多以及由于延長出欄時間而造成的圈舍設(shè)備利用率低等的損失。
6、濕度
單純評價濕度對肥育的影響是有困難的,一般濕度與溫度共同產(chǎn)生影響。濕度的影響遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于溫度,如果溫度適宜,則空氣濕度的高低對豬的增重和飼料利用率影響很小。實(shí)踐證明,當(dāng)溫度適宜時,相對濕度從45%上升都不會影響豬的采食量、增重和飼料利用率。
空氣相對濕度以40%-75%為宜。對豬影響較大的是低溫高濕和高溫高濕。低溫高濕,會加劇體熱的散失,加重低溫對豬只的不利影響;高溫高濕,會影響豬只的體表蒸發(fā)散熱,阻礙豬的體熱平衡調(diào)節(jié),加劇高溫所造成的危害。同時,空氣濕度過大時,還會促進(jìn)微生物的繁殖,容易引起飼料、墊草的霉變。但空氣相對濕度低于40%也不利,容易引起皮膚和外露粘膜干裂,降低其防衛(wèi)能力,會增加呼吸道和皮膚疾患。
7、空氣新鮮度
豬舍內(nèi)的空氣經(jīng)常受到糞尿、飼料。墊草的發(fā)酵或腐敗形成的氨氣、硫化氫等有害氣體的污染,豬只自身的呼吸又會排出大量的水汽和二氧化碳以及其他有害氣體。如果豬舍設(shè)計(jì)不合理或管理不善,通風(fēng)換氣不良,飼養(yǎng)密度過大,衛(wèi)生狀況不好。就會造成合內(nèi)空氣潮濕、污濁,充滿大量氨氣、硫化氫和二氧化碳等有害氣體,從而降低豬的食欲、影響豬的增重和飼料利用率,并可引起豬的眼病、呼吸系統(tǒng)疾病和消化系統(tǒng)疾病。因此,除在豬舍建筑時要考慮豬舍通風(fēng)換氣的需要,設(shè)置必要的換氣通道,安裝必要的通風(fēng)換氣設(shè)備外,還要在管理上注意經(jīng)常打掃豬欄,保持圈舍清潔,減少污濁氣體及水汽的產(chǎn)生,以保證舍內(nèi)空氣的清新和適宜的溫度和濕度。
8、光照
有許多試驗(yàn)研究過光照對肉豬增重、飼料利用和胭體品質(zhì)及健康狀況的影響。總的說來,光照對這些指標(biāo)的影響不大,從豬的生物學(xué)特性看,豬對光也是不敏感的。因此肉豬舍的光照只要不影響操作和豬的采食就可以了。強(qiáng)烈的光照會影響肉豬的休息和睡眠,從而影響其生長發(fā)育。