具有一定規(guī)模的工廠化場,要想達到長年均衡生產(chǎn),而且母豬群體結(jié)構(gòu)比較合理,一般每年種豬更新率在25-30%,否則,生產(chǎn)效益不能達到最大化。如果本身不是育種場,每年都牽涉到引種的問題。那么如何引種呢?筆者所效力的北京養(yǎng)豬育種中心每年可生產(chǎn)20000余頭優(yōu)良種豬,結(jié)合這些年的種豬銷售工作經(jīng)驗,談一下引種、選種的體會。
1、確定引種計劃
引種計劃一定要根據(jù)自己的目的、本場的設備、設施、技術(shù)水平等實際情況來確定,尤其在市場經(jīng)濟條件下,還是以自己的慧眼去識別真?zhèn)巫顬榭煽,不能人云亦云,更不能盲從?/p>
1.1 根據(jù)本場目前的生產(chǎn)情況確定將要引進的種豬的品種、體重、數(shù)量。
1.1.1 品種:選擇品種要根據(jù)自己的生產(chǎn)技術(shù)水平確定,萬能品種是大白豬,產(chǎn)仔多的是長白豬,終端父本多數(shù)會選擇生長速度快、瘦肉率高、肉色好、口味佳的品種,養(yǎng)豬生產(chǎn)中常用的是杜洛克。中國養(yǎng)豬市場比較流行杜長大體系,但世界養(yǎng)豬趨勢已發(fā)展到配套系豬的生產(chǎn)。如果自身沒有育種技術(shù)條件,買配套系祖代或父母代豬更省心,而且產(chǎn)生的效益更大,只是引進配套系豬時價格可能略高些。對所選種豬生產(chǎn)指標的要求:30-100公斤階段日增重850-1000克以上,瘦肉率60%以上,母本背膘在10-15毫米左右,父本背膘在8毫米左右。不要只看宣傳材料寫的指標,關(guān)鍵是實際與宣傳材料是否相符,必要時可通過儀器測定一些指標。千萬別一味片面地追求高瘦肉率,薄背膘,因為這樣的豬一般發(fā)情狀況和產(chǎn)仔數(shù)都不理想,對飼料的要求又較高,象皮特蘭這個品種就是如此。
1.1.2體重:引進種豬并不是體重越大越好,一般在45-80公斤較為理想,而且,如果全年均衡產(chǎn)仔,還要把體重距離拉開,以便分批配種。體重太小,種豬的生長發(fā)育未完全,不好確定性成熟時體形到底好不好,也有一些缺陷尚未表露出來,尤其是公豬,最少也要買70公斤以上的。體重太大,長途運輸容易出麻煩,稍有些擁擠、擠壓,還容易造成豬只四肢麻木。
1.1.3數(shù)量:如果是新豬場引種,一般引種頭數(shù)要比最大母豬容量多15%,因為種豬在生產(chǎn)過程中由于各種原因會造成淘汰,如不多引種15%,會造成產(chǎn)房等設施不能滿負荷生產(chǎn),降低使用率。一般豬場采用本交時公、母豬的比例為1:20-25頭,但往往引進公豬時相對要多于此比例,以免個別公豬不能用時,耽誤母豬配種,增加母豬的無效飼養(yǎng)日。
1.2 確定引種場家
1.2.1 選擇有實力、信譽好、質(zhì)量佳、售后服務完善的大型種豬企業(yè)
現(xiàn)在的種豬市場是霧里看花,難辨真?zhèn)。引種時可以找國家農(nóng)業(yè)部種畜場處,了解農(nóng)業(yè)部掛牌的有哪20家國家級重點種豬場,然后再考察,多走多看,最后根據(jù)具體情況確定引種的場家。應選擇實力強、信譽好、質(zhì)量佳、售后服務完善的大型種豬企業(yè)。
1.2.2 引種前充分認識自己,嚴格要求質(zhì)量,了解自己本場種豬的健康狀況,最好抽血化驗。確定引種場家時,要求與本場種豬健康狀況相近的種豬。如果引進的種豬健康水平好于本場豬,請在引種后隔離期間做主動免疫,對于健康水平不如本場的種豬,要權(quán)衡利弊,最好不要引進。以免出現(xiàn)意外的麻煩。
1.3 引種時間 一般場都會確定在氣候較適宜的春秋季引種,但精明的人會選擇在夏、冬季引種,因為季節(jié)對種豬的價格有所影響,所以好多場會選擇在冬季12月-次年2月份或夏季6月下旬-8月份引種,因為這時種豬價格最便宜,體重也較大。但冬、夏季節(jié)里,應該正確掌握裝車時間及裝豬密度,冬季在上午11點-下午2點之間裝車,并注意苫好棚布,防寒保溫,以防感冒;夏季在早、晚氣溫稍低時裝車,并給上車的豬只噴水降溫。對于象北京養(yǎng)豬育種中心這樣的大型種豬企業(yè),一般會在嚴冬與酷暑時以買十贈一的形式,使客戶把運輸風險降到最低。
1.4 確定引種人員 一般要有1-2位具養(yǎng)豬經(jīng)驗的專業(yè)人員參加。
2、如何選種
選種是一門學問,俗話說,行家看門道,外行看熱鬧。對公豬與母豬的選擇,要求是不一樣的。
2.1 公豬的選擇
2.1.1 系譜記錄 從系譜記錄上要選擇無隱睪、陰囊疝、臍疝等遺傳缺陷的種豬后代,出生體重在同一窩中較大的、生長速度較快的優(yōu)秀個體。
2.1.2 外形選擇 過去育種技術(shù)水平落后時,大部分都采用外形選擇,公豬應選擇四肢粗壯、結(jié)實,睪丸對稱飽滿,體形健壯、腮肉少,臀部豐滿、包皮較小的個體。如果是種豬場,挑選公豬時還應注意公豬的乳頭排列,血統(tǒng)要盡量多。經(jīng)驗告訴我們,公豬一定要選擇陶氣的。一般眼光有神、活潑好動、口有白沫的公豬性欲都較旺盛。
2.1.3遺傳育種值 如果有種豬性能測定成績的,要選擇EBV值大的,說明該豬綜合性能較好。如果體重較大,一定要選擇有性欲表現(xiàn)的,最好是花高價錢購買采過精液、檢查過精液品質(zhì)的公豬,這樣,可以做到萬無一失。
2.2 母豬的選擇 選擇母豬的要求與公豬不同,因為母豬注重的是繁殖性能,所以要選擇身體勻稱,背腰平直,眼睛明亮而有神,腹寬大而不下垂的個體,同時,骨骼要結(jié)實,四肢有力,乳頭排列整齊,有效乳頭數(shù)在6對以上,陰門發(fā)育正常大小,而不選擇陰門小而下緣上翹者。