目前農民養(yǎng)的60%以上的豬為本地的土雜豬,而非優(yōu)質商品雜交豬。這些豬雖具有適應性強,耐粗飼等優(yōu)點,但生長緩慢,瘦肉率低,不適應市場需求,價格偏低,飼養(yǎng)這樣的豬必然虧損。加之在母豬的飼養(yǎng)上,不注意孕豬各個時期的營養(yǎng)需要,而影響仔豬的生長發(fā)育,這些都必然導致育肥生產成本加大,效益下降。
為降低養(yǎng)豬成本,首先要選用良種公豬(如長白豬、杜洛克、漢普夏等)配當地優(yōu)良母豬所生仔豬為雜交一代豬(也稱二元雜交豬)。
雜交一代母豬再同另一個良種公豬雜交所生仔豬為三元雜交豬。其生活力強,生長速度快,瘦肉率高,市場上供不應求,價格比普通豬肉高30%以上,飼養(yǎng)效益高。
其次還要重視科學飼養(yǎng)種豬。加強公豬飼養(yǎng),提高仔豬品質。重視孕母豬各個時期所需營養(yǎng)的供應,促進仔豬生長發(fā)育,增進體質和體重,為育肥豬降低成本打下良好基礎。
2、科學配合飼料:
一些農戶不懂飼料科學配比或不明白全價飼料的含義,只是將農村常用或現有的幾樣飼料混合一下而已;蚴瞧孀非箫暳铣杀,自配營養(yǎng)不全或不平衡。
因此,根據不同生長階段豬的營養(yǎng)需要,將多種原料配合在一而制成的全價配合飼料,營養(yǎng)全面而不浪費,且日糧容積與豬的采食量適應,飼喂效果好,料肉比低。
配合飼料必須生喂,嚴禁煮熟,并拌成濕料(手捏成團,松手即散為宜),不可拌成粥料。
3 實行生態(tài)養(yǎng)豬:傳統的土法養(yǎng)豬,豬舍內溫度、濕度等均順其自然,導致夏秋高溫潮濕,冬季寒冷,不能最大限度地發(fā)揮豬的生長潛力。加之不注意環(huán)境衛(wèi)生,又沒有隔離和消毒的措施,豬易生病。
農戶大都忽視“防重于治”的原則,注重對豬病的治療,寧愿在治療上花“大”錢,不愿在防疫上花“小”錢,結果使農戶損失慘重。
因此,夏秋季豬舍注意通風換氣,可在豬舍內安裝通風設施,降濕防暑。豬舍外栽植藤蔓類植物遮陽降溫,保持豬舍內空氣新鮮和溫度適宜。冬季推廣塑料薄膜暖棚養(yǎng)殖新技術,不斷改善豬舍小氣候,給豬生長發(fā)育創(chuàng)造一個良好的生態(tài)環(huán)境。同時還要堅持嚴格的消毒制度, 經常打掃衛(wèi)生。有條件的豬舍安裝紗網防止蚊蠅的叮咬,減少疫病的發(fā)生和傳播。定期搞好驅蟲和疫病免疫注射,實行“防重于治”的原則。
4 改吊架子育肥為直線育肥:
傳統的吊架子育肥是把豬的育肥期分成幾個階段,按各個不同階段采用精粗結合進行催肥。此法飼料單一,營養(yǎng)不全面,不能滿足豬的生長需要,豬生長慢、周期長、出欄率低。如果改用斷奶后的小豬到出售前的肥豬,一直采用全價配合飼料及種植牧草喂豬,并根據日齡的增加逐步提高營養(yǎng)水平的直線育肥,可有效地縮短育肥期,提高出欄率。
5 供給充足的飲水:
豬體內l/3至1/2的重量是水,細胞代謝及各種生化反應都要在水的參與下才能進行。缺水則影響豬的食欲、消化和正常生長而降低對飼料的利用率。所以一般采用“自由飲水”的方法,供給豬清潔衛(wèi)生的飲水(符合國家規(guī)定的畜禽水質衛(wèi)生標準).特別是炎熱的夏季水槽不能斷水,并用機井的涼水,以利降低體溫。
6 適時屠宰:
肉豬生長分為幼豬、中豬和大豬三個階段,各階段每增重l kg,平均耗料量依次為2.5 kg、2.9 kg、5 kg,而且當體重達到90~ 100 kg后,日增重速度明顯減慢,以脂肪沉積為主。所以豬超過90kg 后越來越不合算,而且肥肉多;不足90kg 屠宰,雖飼料利用率高,但因體重小而屠宰率低,經濟上也不合算,一般育肥豬90~ 120 kg屠宰最合適。對于養(yǎng)豬業(yè)來說,經濟規(guī)模的大小直接關系到效益的好壞。而農村散戶養(yǎng)豬大多局限于小型飼養(yǎng)。我們只有做到降低養(yǎng)豬成本、合理科學飼養(yǎng)、做好疫病防治工作。才能保證農戶養(yǎng)豬賺錢,而養(yǎng)豬業(yè)是朝陽產業(yè),必須做好小型豬場的扶持和管理工作,為過渡到中型大型飼養(yǎng)場做好充足準備。