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提高畜禽生長速度、飼料轉(zhuǎn)化效率和瘦肉率，改善胴體品質(zhì)是廣大養(yǎng)殖戶所期望的，也是畜牧生產(chǎn)的主攻目標(biāo)。為此，多年來畜牧科技工作者嘗試過多種方法，如在飼料中添加高銅、抗生素、B一興奮劑和注射生長激素等，但存在環(huán)境污染、藥物殘留、危害人類健康等問題。半胱胺是動(dòng)物體內(nèi)半胱胺酸的代謝產(chǎn)物，也是輔酶A的重要組成成分。國內(nèi)外研究證明，半胱胺可通過耗竭豬體內(nèi)的生長抑素，促使豬體內(nèi)內(nèi)源性生長激素合成釋放增加，增強(qiáng)消化道的生理功能，促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，抑制脂肪合成，顯著提高生長速度和瘦肉率，明顯改善胴體品質(zhì)，并且豬外觀也能得到明顯改善：后臀明顯變大、肌肉發(fā)達(dá)、皮紅毛光亮。基于這一原理，筆者進(jìn)行了本次試驗(yàn)。
1材料與方法
1.1試驗(yàn)時(shí)間與地點(diǎn)
試驗(yàn)于2009年3月28日至5月12日在河南正陽縣一大型養(yǎng)殖場進(jìn)行。
1.2試驗(yàn)動(dòng)物與分組
選取60頭體重約60 kg的杜長大三元雜種商品代瘦肉型肥育豬，隨機(jī)分為2組，每組3個(gè)重復(fù)，豬多多。飼喂添加半胱胺的飼糧可使肥育豬日增重提高3.05%，料重比降低4.02%，瘦肉率提高7.97個(gè)百分點(diǎn)，脂肪率降低4.75個(gè)百分點(diǎn)，每千克增重多獲利0.33元。
