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近10年集約化、產(chǎn)業(yè)化瘦肉型養(yǎng)豬場(chǎng)日異新建，而且我國(guó)對(duì)洋二元雜種后備母豬飼養(yǎng)培育技術(shù)的研究報(bào)道相對(duì)較少，許多養(yǎng)豬生產(chǎn)者硬搬國(guó)外相關(guān)技術(shù)，特別是飼糧營(yíng)養(yǎng)需要量的差異(因我國(guó)原料營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)數(shù)據(jù)庫(kù)和國(guó)外許多國(guó)家出入較大，尤其是消化能、氨基酸、非植酸磷含量指標(biāo)的差異較大)。另外，我國(guó)市場(chǎng)上幾乎很少有洋二元雜種后備母豬專用預(yù)混料，對(duì)其飼養(yǎng)的方法因豬場(chǎng)不同而異，以致其終生的繁殖性能差次不齊，直接影響?zhàn)B豬場(chǎng)的整體經(jīng)濟(jì)效益。筆者結(jié)合養(yǎng)豬場(chǎng)技術(shù)服務(wù)18年的經(jīng)驗(yàn)及整理手中有限的技術(shù)資料，從飼養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)談?wù)勥m合我國(guó)洋二元雜種后備母豬配種前的培育技術(shù)，以供養(yǎng)豬場(chǎng)技術(shù)人員及業(yè)界人士共勉與參考。
近幾年來(lái)我國(guó)南方省市集約化的瘦肉型商品豬場(chǎng)日異劇增，其主要飼養(yǎng)的繁殖母豬是外二元雜種豬(即長(zhǎng)白×大約克或大約克×長(zhǎng)白雜交的后代)，與杜洛克公豬雜交生產(chǎn)的商品代杜長(zhǎng)大或杜大長(zhǎng)三元雜交豬，其瘦肉率高、日增重快、飼料轉(zhuǎn)化率高、市場(chǎng)售價(jià)較高，深受養(yǎng)豬者喜歡。但許多新建豬場(chǎng)其飼養(yǎng)技術(shù)沒(méi)有很好的掌握，于是在生產(chǎn)中多見(jiàn)其繁殖性能低等諸多問(wèn)題，許多豬場(chǎng)生產(chǎn)者對(duì)引進(jìn)的青年母豬飼養(yǎng)培育不夠重視，其終身生產(chǎn)性能下降的事例履見(jiàn)不鮮。當(dāng)青年母豬配種和分娩時(shí)體重較輕、背脂較少時(shí)，其泌乳期進(jìn)食量也下降，這表明在選種和配種時(shí)青年母豬的體況對(duì)長(zhǎng)遠(yuǎn)的生產(chǎn)性能是最基本的影響因素。在最初二胎被淘汰的母豬中，有50%是由于不發(fā)情和不受胎，另外10%是由于腿病。而我們必須弄清楚那些影響繁殖性能的營(yíng)養(yǎng)要素和飼養(yǎng)技術(shù)。
1 后備母豬的挑選階段
后備母豬的挑選應(yīng)該分五次進(jìn)行，即出生、斷奶、60kg、5月齡(105~110kg)左右(初情期)、配種前逐步給予挑選。若有疝氣、八字腿、鎖肛、隱睪和其它先天性缺陷的窩仔豬均不能作后備母豬挑選的對(duì)象，而應(yīng)從個(gè)體出生重較大的窩里挑選體格強(qiáng)壯、奶頭充足、其母親應(yīng)有良好的母性(泌乳多和母性好)、斷奶體重大、整窩體重均勻度較好的窩仔里挑選為宜。初次配種前45d內(nèi)用冷水沖洗青年母豬時(shí)，若發(fā)現(xiàn)有皮膚變白被毛豎起、而且寒顫的應(yīng)該淘汰(南方高溫地區(qū)可察覺(jué)出來(lái))。將生長(zhǎng)太慢的后備母豬給予淘汰�？凇⒀�、鼻、生殖孔無(wú)異常排泄物、粘連、眼病。若在配種前發(fā)現(xiàn)眼睛周圍有大量分泌物、眼睛睜不開的青年母豬，應(yīng)及時(shí)診治，如果發(fā)現(xiàn)傳染病性疾病應(yīng)立即淘汰。面頰清秀-面頰、脂肪的齊整度反映動(dòng)物相對(duì)較瘦弱。
2 后備母豬的基本特征
后備母豬的基本體征(眼觀特征)要求： 胸寬且深：反映肌肉度，表明其采食量大，且肺活量大;膝關(guān)節(jié)位置合理：表明前肢結(jié)構(gòu)合理，動(dòng)物步態(tài)好，壽命長(zhǎng);膝、跗關(guān)節(jié)支撐理想;腹線突出且位置合理：背腰平直;后腿長(zhǎng)且肌肉豐滿，但并不呈現(xiàn)“球狀”;有足夠數(shù)量的乳頭數(shù)(不得低于6對(duì)有效乳頭，其中3對(duì)位于肚臍之前)，乳頭間距均勻，可哺育大量仔豬;系部無(wú)損傷：后肢結(jié)構(gòu)合理，保障良好的步態(tài)，站立容易;骨骼粗壯：更利于母豬行走和成熟時(shí)可足夠支撐其體重。更重要的是母豬泌乳期間，很多時(shí)候要?jiǎng)佑霉趋乐械拟}磷到乳中;跗關(guān)節(jié)合理：后肢結(jié)構(gòu)是良好行走的關(guān)鍵，跗關(guān)節(jié)位置不合理和/或腫脹會(huì)引起站立和躺臥時(shí)困難;趾：大小均勻，間距合理;后腿肌肉豐滿：如果希望整個(gè)身體的肌肉豐滿，后腿是評(píng)估肌肉豐滿度的理想位置。但要避免鼓出來(lái)的球狀肌肉，這樣的豬行走站立困難;陰戶突出且平：陰戶大小合適，且不向一邊翹起;陰戶大而平，保證順利配種、分娩過(guò)程，同時(shí)避免尿液流出時(shí)感染生殖道和子宮;尾根高：表明臀部結(jié)構(gòu)合理，對(duì)后肢位置的合理性起重要作用;后臀長(zhǎng)且平：對(duì)后肢位置合理性起著重要作用，同時(shí)使背腰平直;身體長(zhǎng)：使動(dòng)物個(gè)體不必過(guò)肥就可以達(dá)到足夠的體重，此外，身體長(zhǎng)有利于母豬乳頭均勻分布(有一定的間距)，可哺乳更多的仔豬;肩部平滑：是評(píng)估后備母豬脂肪沉積度的重要指標(biāo)，突出的肩部沒(méi)有足夠的條件維持較長(zhǎng)的生產(chǎn)壽命;肋骨深且有彈性：肋骨呈桶狀有利于母豬站立運(yùn)動(dòng)，尤其是飼養(yǎng)在分娩或妊娠定位欄時(shí);身體深：胸寬、體深的母豬擁有較大的身體容積，有利于母豬采食較多的飼料，肺活量也大;前后肢之間寬度合理;肋骨形狀良好，呈桶狀;
生長(zhǎng)速度：位于同群最好的50%以上，在140日齡時(shí)進(jìn)行最終的選擇(包括結(jié)構(gòu)、腹線和外生殖器的眼觀評(píng)分)，淘汰生長(zhǎng)速度非常慢(日增重小于590g/d)、膘厚極薄或瘦肉率極高的母豬;圖1~圖22介紹了后備母豬的體型、外陰、肢蹄、趾部、乳頭如何挑選更科學(xué)。
