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近十年來，美國在母豬選育、斷奶豬管理和飼養(yǎng)技術(shù)方面發(fā)生了巨大變化。目前，美國養(yǎng)豬業(yè)中盛行以下一些做法。
1、個(gè)別斷奶
即把窩內(nèi)較重的仔豬提前2～3天斷奶，使體重較小的仔豬能有機(jī)會吃到較多的母乳，從而達(dá)到較大的斷奶重。據(jù)研究，斷奶時(shí)體重超過6．5公斤的仔豬能比斷奶體重低于5公斤者提前7天達(dá)到上市體重。
2、一條龍飼養(yǎng)法
即把斷奶仔豬直接從母豬舍轉(zhuǎn)移到肥育舍，養(yǎng)至達(dá)到上市體重。從而減少了從母豬舍到保育舍這一傳統(tǒng)環(huán)節(jié)，避免了由此對豬產(chǎn)生的一些應(yīng)激反應(yīng)。此法的主要優(yōu)點(diǎn)是增重較快，勞力和運(yùn)輸費(fèi)用較低；缺點(diǎn)是豬舍利用率較低，不能像往常那樣做到每棟肥育舍每年養(yǎng)三批豬。一條龍飼養(yǎng)法還要求肥育舍有較好的保溫性能，飼養(yǎng)員有較高的技術(shù)水平。
3、母豬的階段飼養(yǎng)法
母豬在懷孕和泌乳期內(nèi)消耗大量的體內(nèi)儲備營養(yǎng)，主要是脂肪、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。在泌乳期的最初幾周內(nèi)，母豬的背膘可減少30％。為了使母豬再度發(fā)情，必須迅速重建營養(yǎng)貯備。母豬階段飼養(yǎng)法至少包括4種飼料：泌乳后期料、配種前期料、配種后期料和懷孕后期料。斷奶后每天增加能量飼料1．256兆焦攝入量，可使窩仔數(shù)約提高一頭。所增加的能量必須是淀粉的形式。從淀粉產(chǎn)生的葡萄糖可刺激排卵。有機(jī)微量元素也有利于恢復(fù)母豬體內(nèi)的微量元素儲備。
4、合作母豬場
這種做法是若干個(gè)生長豬場共有一個(gè)飼養(yǎng)1200～1600頭母豬的母豬場。一般每個(gè)母豬場有8個(gè)股東，取決于仔豬在保育舍內(nèi)的停留時(shí)間。每個(gè)股東要接受母豬場在一周內(nèi)所生產(chǎn)的全部斷奶仔豬。當(dāng)這些豬離開保育舍后，該生長豬場再從母豬場接受又一批在一周內(nèi)生產(chǎn)的全部仔豬。合作母豬場是全進(jìn)全出式生長豬場的重要組成部分。而全進(jìn)全出式正在越來越多的豬場取代不間斷出場的方式。這種方式有利于提高管理效率并在兩批豬之間實(shí)施更徹底的清洗消毒。
5、斷奶仔豬隔離飼養(yǎng)法
在1～2周齡實(shí)行斷奶，把斷奶仔豬放到遠(yuǎn)離母豬場的保育豬舍飼養(yǎng)，旨在減少某些疾病從母豬往仔豬的垂直傳播。隔離飼養(yǎng)法可提高每頭母豬每年的產(chǎn)仔數(shù)每個(gè)產(chǎn)仔欄每年的產(chǎn)仔數(shù)，但可能會減少下一窩的產(chǎn)仔數(shù)和產(chǎn)仔率。
6、提高上市體重
上市體重已從100公斤提高到114公斤。屠宰場為了提高加工效率愿要體重較大的豬�，F(xiàn)代的豬種也能達(dá)到較大的體重而不積累過多的脂肪。
