秸稈的主要成分是粗纖維，動(dòng)物（包括反芻動(dòng)物）體本身不能分泌降解粗纖維的酶類。但牛、羊?qū)Υ掷w維的消化率達(dá)50％~90％，是靠瘤胃中的微生物增殖代謝活動(dòng)實(shí)現(xiàn)的。豬無瘤胃，對粗纖維的消化率只有3％~25％，主要靠盲腸和結(jié)腸中微生物的活動(dòng)實(shí)現(xiàn)的。如果向豬飼料中添加大量秸稈粉，不僅其本身所含粗纖維不能被消化，而且還會降低飼料中玉米、豆粕的消化率。試驗(yàn)表明，豬飼料粗纖維含量每增加1個(gè)百分點(diǎn)，則飼料中有機(jī)物消化率降低1．92~1．35個(gè)百分點(diǎn)，因此，豬飼料中的粗纖維含量應(yīng)予控制。一般仔豬不宜超過4％，生長肥育豬不宜超過6％~8％，種公
母豬不宜超過10％~12％。 因此秸稈發(fā)酵
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