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最近半個月以來，受春節(jié)后消費需求減少、供應(yīng)充足的影響，主城豬肉價格出現(xiàn)回落，零售均價每公斤降了2元。業(yè)內(nèi)分析，今年國內(nèi)豬肉價格將保持穩(wěn)定走勢，不會出現(xiàn)去年那種大跌大漲情況。
豬肉平均降了2元/公斤
“節(jié)后這半個月，保肋肉、精瘦肉、三線肉的價格都有所回落。”渝中區(qū)較場口石灰市菜市場采價員江平告訴記者，平均降幅在每公斤2元左右。
記者昨日走訪市場了解到，春節(jié)高峰時，精瘦肉零售價在32～33元/公斤之間，目前已經(jīng)回落至30元/公斤；保肋肉已經(jīng)從24～26元/公斤降到了22元/公斤，最高降了4元/公斤。
來自華牧公司的數(shù)據(jù)顯示，2月10日前后，重慶市豬肉批發(fā)價在20.8元/公斤左右，比年前的23.6元/公斤降了2.8元/公斤。“本月第一周，全市豬肉零售均價較1月最后一周下跌6.43%。”市農(nóng)業(yè)信息中心相關(guān)負責(zé)人介紹，其中白條豬售價環(huán)比下跌7.95%，精瘦肉環(huán)比下跌3.67%，毛豬環(huán)比下跌2.94%。
原因是需求少供應(yīng)足
13日，據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，1月26日以來，全國豬肉價格降勢明顯，目前已回落至春節(jié)前水平。與1月26日相比，2月12日，半個多月來豬后臀尖肉、豬五花肉價格降幅均接近5%。分地區(qū)來看，超九成省區(qū)市豬肉價格下降，重慶肉價降幅居第三。
“近期肉價下跌，主要是受節(jié)后需求減少的影響。”市農(nóng)業(yè)信息中心相關(guān)負責(zé)人分析，隨著春節(jié)后豬肉需求的降低，肉價自然出現(xiàn)回落。“目前豬肉供應(yīng)也非常充足，未來一段時間，市內(nèi)豬肉價格會相對穩(wěn)定。”市農(nóng)業(yè)信息中心負責(zé)人說。
今年國內(nèi)肉價將趨穩(wěn)
今年肉價走勢如何？昨日，方正證券農(nóng)業(yè)行業(yè)研究員陳光堯在接受記者采訪時表示，今年國內(nèi)豬肉價格的走勢，主要還是受利潤空間與玉米、豆粕等養(yǎng)殖成本因素的影響。“從目前預(yù)測的今年肉價核心段價格區(qū)間來看，高峰時，國內(nèi)豬肉均價或?qū)⒎�(wěn)定在每公斤30～34元之間。”陳光堯透露。
“截至目前，國內(nèi)仔豬均價已經(jīng)從去年3月份的每公斤28元恢復(fù)至目前的每公斤30元。”陳光堯認為，今年，穩(wěn)定的飼料價格、強勁的豬肉價格會給整個行業(yè)利潤的增長提供空間，但國內(nèi)豬肉價格走勢或?qū)⒈３制椒�(wěn)運行，不會出現(xiàn)去年那種大跌后大漲的情況。
