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豬肉是居民餐桌上少不了的食物。2011年是生豬生產(chǎn)和豬肉市場極不平凡的一年。從2010年7月以來，廣西豬肉市場價(jià)格一路攀升，至2011年7月，豬肉零售價(jià)格最高達(dá)到29元/每公斤，同比上漲了61.1%。豬肉價(jià)格上漲給生豬養(yǎng)殖業(yè)帶來了很好的機(jī)遇和效益，但同時(shí)也給居民生活帶來了一定影響。
為維護(hù)豬肉市場穩(wěn)定，去年商務(wù)部門建立了區(qū)、市兩級豬肉儲備制度，同時(shí)組織實(shí)施了豬肉價(jià)格臨時(shí)干預(yù)措施。去年8月至12月底，各地按照政府要求，實(shí)施了豬肉價(jià)格臨時(shí)干預(yù)措施，累計(jì)屠宰限價(jià)生豬28.47萬頭，銷售限價(jià)豬肉近2.4萬噸，為保障豬肉市場供應(yīng)、維護(hù)豬肉價(jià)格基本穩(wěn)定起到了積極作用。
