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昨日，記者在萊州市一處定點屠宰場看到，大門虛掩，幾位值班人員呆在屋中聊家常。“這個時候，來大批人，屠宰生豬的商販很少，節(jié)前的肉還沒賣完呢。”工作人員王承偉如是說。
年前，是肉類消費高峰，各地企業(yè)、商販囤積了充足的冷凍肉，以滿足節(jié)日消費。據(jù)介紹，春節(jié)前，我市儲備肉在去年500噸的基礎(chǔ)上又增加了500噸，且市區(qū)國聯(lián)等四家機械化生豬屠宰廠提前聯(lián)系貨源，節(jié)日市區(qū)每天生豬產(chǎn)品總上市量在4500頭以上，較平時增加約1000頭。
“目前，萊州的兩家大型生豬屠宰企業(yè)，都還沒開始生產(chǎn)，鎮(zhèn)上的屠宰場，也甚少有人光顧。”萊州動檢所的工作人員告訴記者，節(jié)后，生豬屠宰數(shù)量降了一大截，預(yù)計，新鮮肉食供應(yīng)得到正月十五左右才能恢復(fù)。
