11月份,全省豬肉平均價格每500克為15.37元,較上月下降3.39%,較最高點(7月份)下降近0.8元左右,降幅為5.12%。
豬肉價格下降的主要原因是:下半年多數(shù)省(市)開始向市場投放儲備豬肉,豬肉市場供應(yīng)量增加;由于前期生豬價格漲幅較大,養(yǎng)殖戶尤其是規(guī)模養(yǎng)殖場不斷擴欄增量,進入9月份以來,新增補欄生豬出現(xiàn)集中出欄的現(xiàn)象,豬肉上市量大幅增加,呈現(xiàn)供大于求的狀態(tài);受全國豬肉價格下降影響,生豬市場交易平淡,從而影響生豬價格不斷走低,豬肉價格也隨之下降。