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進入10月份之后，由于生豬出欄量增加較大，生豬及豬肉價格呈下降態(tài)勢，根據(jù)統(tǒng)計，目前青島市豬肉零售價和生豬收購價分別為27.78元/公斤和16.6元/公斤，與10月份相比，分別下降了10.92%、12.38%，這也是10月之后，連續(xù)第七周回落。
不過隨著12月份的臨近，根據(jù)市商務(wù)局分析，市場將迎來兩次消費高峰，其一是上旬市民冬季灌制香腸的影響。此外，由于明年春節(jié)在1月中旬，元旦、春節(jié)兩大節(jié)日消費提前，下旬將出現(xiàn)第二次豬肉消費高峰。受豬肉集中消費影響，12月份，豬肉需求量將大增，價格也會隨之小幅上漲。
