昨日淄川澳翔農(nóng)產(chǎn)品市場五花豬、精肉價格分別為14元/500克、16元/500克,雖然較去年同期的9.5元/500克、11元/500克,同比上漲47.37%和45.46%,但與上月同期的15元/500克、17元/500克,環(huán)比下降了6.67%和5.89%。
豬肉價格松動,讓一飯店負(fù)責(zé)采購的小李松了一口氣,“現(xiàn)在買500元的豬肉,和前幾天相比的能多買一公斤。希望價格能再降低點(diǎn)。”賣肉的劉大哥聽了有一肚子的委曲:“不是我不想降,生豬價格就那么貴,買的人也少了,我也沒賺著錢!不過,現(xiàn)在生豬好買了,價格也降了點(diǎn)。”在政府養(yǎng)殖扶持政策、加強(qiáng)生豬市場管理等利好因素引導(dǎo)下,生豬出欄量增強(qiáng),豬肉價格已呈下降趨勢,市場價格自我調(diào)節(jié)功能逐步顯現(xiàn)。
18日其他肉類產(chǎn)品價格變化也不明顯,淄川澳翔農(nóng)產(chǎn)品市場牛、羊、雞肉價格分別為17.5元/500克、25元/500克和7元/500克,與上月同期價格相比,只有羊肉上漲了2元,牛肉和雞肉無變化。不過,市場人士表示,這三種肉類產(chǎn)品價格正在緩慢上升。主要原因是秋冬季節(jié),火鍋類飲食業(yè)開始火爆,市場需求量增加;牛、羊養(yǎng)殖主要以青飼料為主,其他添加物少,肉質(zhì)符合消費(fèi)者綠色要求,逐步引起消費(fèi)者青睞。