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綠葉公司規(guī)模豬場VIP活動專區(qū) 135高效保健養(yǎng)豬技術(shù)

南海實現(xiàn)八成以上的豬肉來自定點供應(yīng)生豬養(yǎng)殖基地

2011-09-26 10:27:35來源:互聯(lián)網(wǎng)作者:佚名瀏覽:次 分享:

  南海從去年開始實施生豬“定點供應(yīng)、場廠掛鉤”制度。目前,南海市面上八成以上的豬肉,來自定點供應(yīng)生豬養(yǎng)殖基地,豬肉已經(jīng)連續(xù)5個月,瘦肉精檢測基本達到100%,從源頭上保障市民吃上“放心肉”。

  21號下午3點,一輛裝滿生豬的運輸車,從三水生豬養(yǎng)殖基地來到桂城肉聯(lián)廠。車一停下來,現(xiàn)場駐點的檢疫人員就向司機索取動物檢疫合格證,并把豬的來源地、數(shù)量和豬耳標登記在冊。

  與此同時,駐點檢疫人員和廠方的檢測人員,分別隨機抽取了6只豬的尿液進行檢測。檢測顯示不含瘦肉精,工作人員才把豬趕進屠宰場屠宰。

  區(qū)市場安監(jiān)局酒類和牲畜屠宰科科長蘇達銳說:南海規(guī)定,對來自定點供應(yīng)基地的生豬,抽檢率不少于5%,一旦發(fā)現(xiàn)有違禁藥物超標,豬只立即銷毀,并取消其定點供應(yīng)資格。而對于農(nóng)戶散養(yǎng)的百家豬,更是要求頭頭檢測。

  以往,進入南海屠宰場的生豬都是“百家豬”,沒有一個固定的供應(yīng)渠道,出現(xiàn)問題無法追溯,“瘦肉精”的事件也時有發(fā)生。為此,南海從去年開始實施生豬“定點供應(yīng)、場廠掛鉤”制度,并對基地實施監(jiān)督檢查。目前南海已經(jīng)認證了140多家生豬定點供應(yīng)基地,市面上八成的豬肉,都是來自定點供應(yīng)基地。南海至今已連續(xù)5個月,瘦肉精檢測基本達到100%,有市民表示,現(xiàn)在買豬肉放心多了。

  南海區(qū)市場安監(jiān)局局長葉迎津說,下一步,區(qū)市場安監(jiān)局將以桂城肉聯(lián)廠作為試點,運用信息化技術(shù),監(jiān)管生豬屠宰和流通的全過程。

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