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“2007年各地出臺(tái)了鼓勵(lì)養(yǎng)殖政策，主要措施是政府拿錢(qián)補(bǔ)貼規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)，以提高養(yǎng)殖積極性，擴(kuò)大市場(chǎng)供應(yīng)，平抑肉價(jià)，但這一政策并沒(méi)找準(zhǔn)調(diào)控著力點(diǎn)。”黃瑞華說(shuō)，結(jié)果是目前在南京規(guī)模最大，年出欄生豬5萬(wàn)頭。該養(yǎng)豬場(chǎng)負(fù)責(zé)人黃先生說(shuō)，養(yǎng)了十幾年豬，肉價(jià)從沒(méi)有像人們期望的那樣平穩(wěn)過(guò)，總是漲跌不斷。每次肉價(jià)漲跌都和飼養(yǎng)成本變化有關(guān)，如今年肉價(jià)漲主要原因是玉米等飼料價(jià)格、人員工資等飼養(yǎng)成本上漲，玉米每斤從去年的0.9元漲到1元以上，政府應(yīng)把補(bǔ)貼的錢(qián)直接發(fā)到飼養(yǎng)成本環(huán)節(jié)。
黃先生說(shuō)，2007年肉價(jià)高漲時(shí)，南京和全國(guó)其他城市一樣出臺(tái)了鼓勵(lì)養(yǎng)殖政策，對(duì)規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)建設(shè)和能繁母豬進(jìn)行補(bǔ)貼，并一直延續(xù)至今。該政策初衷是鼓勵(lì)養(yǎng)豬戶多養(yǎng)豬，市場(chǎng)供應(yīng)量大了，價(jià)格自然回落。但具體執(zhí)行難免會(huì)和其他城市一樣，出現(xiàn)虛報(bào)存欄量、超標(biāo)領(lǐng)取補(bǔ)貼款等情況。如果政策補(bǔ)貼“填平”了飼養(yǎng)成本漲跌缺口，生豬出欄價(jià)格平穩(wěn)，肉價(jià)也不會(huì)漲跌不斷。
